Folyo fırında pişmiş somon biftek, muhtemelen en lezzetli ve aynı zamanda pişirme çanak hızlı bir tanesi. Ve fırında pişirilmiş somon yemek tarifleri fırından beri çok fazla çeşitlilik göstermediğinden, onu hazırlamada asla yorulmayacaksınız ve elbette kreasyonlarınızı yeniden düzenleyeceksiniz.
Folyoda limonlu fırında somon tarifi
maddeler:
- somon biftek - 2 adet;
- limon - 1 adet;
- Soğan beyaz sulu - 1 adet;
- dereotu taze - 4 dal;
- bitkisel yağ - 20 g;
- soya sosu - 15 g;
- biber.
hazırlık
Biftek soğuk su altında durulanır ve kağıt havlu ile kurulayın. Her biftek biberi, limon suyu dökün ve soya sosuyla örtün, tuzla değiştirir. Fırını 200 dereceye kadar ısıtın ve balıkların 30-40 dakika bekletin. İnce soğan halkaları ve yarım limon halkaları kesin. Folyonun iki karesini yağla yağlayın ve üzerine soğan koymak, üzerine balık sürün ve balıkların üstüne limon ve dal çörekleri dökün. Folyonun ceplerini kapatın ve her birini tek bir katmana sarın. Somonu fırında 20-25 dakika 200 derecelik bir sıcaklığa koyun. Bu, fırında bulunan folyodaki somonu pişirmek için ne kadar çok ihtiyacınız var, böylece fırında pişirilmeli, kızartılmamış.
Soslu somon balığı folyoda pişmiş
maddeler:
- somon filetosu - 300 g;
- peynir - 100 g;
- kremalı süt - 150 ml;
- mayonez - 15 g;
- limon - ½ adet.
- soğan beyaz salata - 1 adet.
- Hububat ile Dijon hardal - 1,5 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 20 g;
- tuzu;
- öğütülmüş biber.
hazırlık
Filetoyu iyice yıkayın, balık ve karabiber ekleyin ve iki porsiyon halinde kesin. Krema, mayonez, tuz, Dijon hardalı, karabiberi birleştirin ve juice limon suyunu sıkın, iyice karıştırın. Soğan halkalara kesin ve bir rende üzerine peyniri öğütün. Fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve yağlayın, ardından soğanları birinci kat, bir sonraki balık tabakası üzerine koyun ve üzerine sosu dökün. Daha sonra kalın bir şekilde peynir serpilir ve folyo kapatılamaz, böylece balıklar kabuklu bir kabukla ortaya çıkar. Bir saatin üçte biri için fırına (200 dereceye kadar önceden ısıtılmış) gönderebilirsiniz.
Patates ve sebze ile folyo fırında somon
Bu porsiyon tarifi (iki kişilik) şenlikli bir masa için çok faydalıdır. Garnitür malzemelerini tercihlerinize ve misafirlerin arzularına göre değiştirebilirsiniz. Somon, garnitür ile hazırlanmıştır, bu yüzden her şey birlikte hazır olacak ve en az zaman alacaktır.
maddeler:
- somon filetosu - 400 g;
- kurutulmuş domatesler - 3 adet;
- kurutulmuş domates konservesi yağı - 40 g;
- patates - 2 adet;
- mantarlar - 200 g;
- Soğan beyazı - 1 adet.
- domates - 1 parça;
- karabiber tatlı sarı (palet için sarı) - 1 adet.
- limon - ½ adet.
- Taze yeşillikler;
- tuzu;
- öğütülmüş biber.
hazırlık
Patatesleri kaynatın, yarısına kadar pişirilmelidir. Somonu yıkayın ve iki özdeş parça halinde kesin, şimdi pişirme için büyük bir parşömen karesini kesmeniz gerekir (yukarıdaki maddelerin hepsi bu alana sığmalıdır). Her iki balık parçası parşömen üzerine yan yana dizilmiş, mantarları plakalara böldü ve balıkların üzerine bıraktı. Üstüne sıkılmış limon suyu ile, daha sonra yarım kurutulmuş domates dilimlenmiş ve yağ dökün. Fırını 200 derece açınız. Soğan yarım halkalar, domates halkaları kesilmiş ve ayrıca balık, tuz üzerine konulmalıdır. Yeşillikleri ekleyin, ama kesmeyin, dallara koyun ve gidin