Her kişinin diyetinde mevcut yeşillik olmalıdır. Yataklarda, diğer sebzelerden önce görülür, ucuzdur ve değer önemlidir. Yeşillikler arasında özellikle maydanoz verilmelidir. Sadece bir baharat olarak değil, aynı zamanda çeşitli hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için halk hekimliğinde de kullanılır.
Maydanoz kullanımı nedir?
Maydanozun sağlık için kullanımı ve zararları, bileşimi nedeniyle oluşur. Maydanozun yapraklı yeşilinde bu tür vitaminler vardır:
- provitamin A - maydanoz içerisindeki içeriğinin havuçtan daha yüksek olduğuna dikkat etmek gerekir;
- folik asit ve B3 dahil olmak üzere B vitamini;
- C vitamini - bu vitamin maydanozunun miktarı dogrose'dan sonra ikinci sırada yer alır;
- E vitamini
Maydanozda bu gibi mineral maddeler bulunur: kalsiyum, potasyum, fosfor, sodyum, magnezyum, demir , iyot, çinko. Böyle zengin bir vitamin-mineral bileşimi, vücudun sağlığını ve güzelliğini korumasına yardımcı olur.
Maydanoz saplarının kullanımı, bağırsakları toksinler, organik asitler, yararlı şekerler ve uçucu yağlardan temizleyen lif içermeleridir.
Vücut için maydanozun faydaları
Maydanoz bu tür tıbbi amaçlar için kullanılır:
- Yaprak parçasının, maydanozun kök ve su ekstraktlarının kullanımı kan glikoz seviyelerini normale döndürmeye, damarları temizlemeye ve elastikiyetini arttırmaya, kalbi güçlendirmeye yardımcı olur.
- Vücudu güçlendirir, soğuk algınlığına karşı direncini arttırır.
- Maydanoz suyu görme keskinliğini artırmaya yardımcı olur.
- Maydanoz, endokrin sisteminin hastalıklarını önlemek için kullanılabilir.
- Bu bitkinin biyolojik olarak aktif maddeleri, su-tuz dengesini geri yükler.
- Sindirimi artırır.
- Vücudu temizler, toksinleri uzaklaştırır, ağır metal tuzları ve kanserojen maddeler.
- Kökler ve yeşil maydanoz yardımıyla, genitoüriner sistemin iltihabı iyileştirilebilir ve tohum yardımı ile safra ve ürolityazis ile durumun iyileştirilmesi mümkündür.
- Maydanoz vücutta fermantasyon ve çürüme süreçlerini engelleyerek kanser riskini azaltır.
Kadının vücudu için maydanoz kullanımı
Kadınlar için maydanozun faydaları eski Rusya'da bile biliniyordu. O zamanlar, düğünden önce kızın belirli bir süre maydanoz içmesi gerektiği bir gelenek vardı. Bunun, kadın vücudunun çeşitli hastalıklardan ve yüzdeki cildin hoş bir pembe tonu elde etmesine yardımcı olduğuna inanılıyordu.
Ayrıca maydanozun kadın vücudu üzerinde bir etkisi vardır:
- kırık adet döngüsünü geri yükler;
- metabolik süreçleri normalleştirir, normdaki kiloyu korumaya yardımcı olan metabolizmayı hızlandırır;
- genitoüriner sistem hastalıklarının tedavisinde etkili: nefrit, sistit;
- klimacteric dönemde, maydanoz tatsız fenomenleri azaltabilir.
Vücut için maydanoz için zarar
Maydanozdaki hasar, bu gibi durumlarda kullanılırsa kendini gösterebilir:
- hamilelik sırasında, bir düşüklüğe neden olabilir;
- Bu bitki için bireysel hoşgörüsüzlük ile;
- kalsiyum metabolizmasında ihlaller için;
- akut fazda inflamatuar süreçler.
Kıvırcık maydanozun yararları ve zararları
Kıvırcık maydanoz, bir tür ortak maydanozdur. Genellikle sahip olduğumuz maydanozla aynı yararlı özelliklere sahiptir. Ancak, bazı ülkelerde bu bitki bir narkotik olarak listelenmiştir. Bunun nedeni, çok sayıda uçucu yağ içeren kıvırcık maydanozun tohumlarıydı. Bu nedenle, maydanoz tohumlarının tedavisi için maydanoz meyvelerinin kullanılması daha iyidir. Diğerlerinde, kıvırcık maydanoz, olağan akrabasından farklı değildir.