Bildiğiniz gibi, proteinler, yağlar ve karbonhidratlar insan beslenmesinin üç ana bileşenidir. Metabolizma sürecinde, yeni hücreler oluştururken ve vücudumuzun hayati fonksiyonlarını sürdürmede önemli bir rol oynarlar. Bununla birlikte, doğa, metabolizmamızın bağımsız olarak bir proteini sentezleyemeyeceği şekilde düzenlenmiştir. Bu yüzden, günlük diyetinizi hazırlarken, tam olarak bununla ilgilenmeniz gerekir, yani, Protein bakımından zengin ürünler içerir.
Tüm protein ürünlerinin aynı şekilde sindirilmediğine dikkat çekmek gerekir. Örneğin, hayvansal ve bitkisel proteinler farklı biyolojik değerlere sahiptir. Bu özellikle, vücuda baştan çıkarıcı bir rahatlama vermek isteyenler için dikkate alınmalıdır. Kaslar için en önemli protein ürünleri, uzun süre tonuslarda büyümelerine ve kalmamalarına yardımcı olurlar.
Sağlıklı beslenme hakkında konuşursak, o zaman protein ürünlerinin listesi genellikle dahil edilir:
- yumurta akı;
- süzme peynir ve peynir;
- yağlı et değil:
- balık ve deniz ürünleri;
- doğal süt;
- soya ve soya fasulyesi (tofu);
- kuşkonmaz;
- baklagil ürünleri (özellikle mercimek ve beyaz fasulye);
- fındık.
Sebzeler, meyveler ve mantarlar ayrıca proteinlere eşdeğer amino asitler içerirler, ancak çok daha az ölçüde. Kilo vermek isteyenler için, sadece düşük kalorili protein ürünlerini seçmek gerekir. Bu durumda, bir çift için pişmiş az yağlı bir süzme peynir veya bir tavuk göğsü, mükemmeldir. Ancak, fındık tüketimi en aza indirilmelidir. Bu, her şeyden önce, yüksek kalorili içeriğin yanı sıra yüksek kalorili içeriğe (100 g başına ortalama 500 kcal) bağlıdır.
Diyet Protein Ürünleri
Halterle uğraşan sporcular, genellikle bir karbonhidrat diyetine başvururlar ya da "vücut kururlar". Özü, gıdada belirli bir süre boyunca sadece protein tüketmek, diyetten karbonhidrat ve yağları tamamen ortadan kaldırmak gerçeğinde yatmaktadır. Geleneksel ürünlere ek olarak, özel protein sarsıntıları eklenir. Böyle bir sistem, aşırı yağdan kurtulmak için mümkün olan en kısa sürede yarışma sırasında figürü vurgulamak için yardımcı olur. Benzer şekilde, Dr. Dukan'ın ya da onun yerli muadili Kremlin Diyetinin popüler diyeti şimdi düzenleniyor.
Bu şekilde kilo vermeye karar verirseniz, vücudun dengeli bir diyete sahip olmasının son derece önemli olduğunu unutmayın, bu nedenle kilo vermenin bu tür yollarına girmeyin. Düşük karbonhidrat menüsüne bağlı kalarak haftada bir gün boşaltma yapmak yeterlidir. Protein ürünlerinin kalori içeriği, kural olarak yüksek değildir. İdeal seçenek, proteinlerin daha çok sebze ilavesiyle günün ikinci yarısında kullanıldığı zamanlardır.
Vejetaryenler için Protein Ürünleri
Vejetaryenliğin destekçileri için, besin dengesini sürdürmek için de yeterli yollar vardır. Özellikle, protein kaynağı bitkisel protein ürünleri sağlayacaktır.