Kendilerini ve ailelerini harika ve lezzetli bir tatlıyla şımartmaya yanaşmayanlar için klasik tariflere göre lezzetli kekleri hazırlamanızı öneririz. Aşağıda, örneğin, peynir ve iştah açıcı ürünlerin yanı sıra, çilekli peynire dayanan bu tür pişirme yöntemlerini sunuyoruz.
Çikolatalı kekler - klasik bir tarif
maddeler:
- Buğday unu - 210 g;
- tam yağlı süt - 140 ml;
- kabartma tozu - 20 g;
- gıda sodası - 5 g;
- şekerli vanilya - 10 g;
- tavuk büyük yumurta - 2 adet.
- toz şeker - 95 g;
- tereyağı köylü kremi - 95 g;
- kakao tozu 55 g;
- Bitter çikolata - 75 gr.
hazırlık
Çikolatalı kekleri hazırlamak için bir kapta buğday unu, kabartma tozu, kabartma tozu ve kakao tozu elenip şeker ve vanilya şekeri ile karıştırıyoruz. Başka bir kapta, büyük tavuk yumurtasını görkemine kadar çırpın ve ardından sütü dökün, tereyağı eritin ve bir kez daha karıştırıcı ile kırın.
Şimdi kuru bileşenleri yumurta-süt karışımıyla birleştiriyoruz ve hamurun homojen bir yapısına ve un topaklarının tamamen çözünmesine kadar karıştırıyoruz. Koyu çikolata küçük dilimler halinde doğrayın ve bunları hamur haline getirin.
Çörekler için formlar iyi yağlanmış veya onlara özel kağıt kalıpları koyduk ve hazırlanan testin dörtte üçünü doldurduk. Bundan sonra, iş parçalarını ısıtılmış bir fırına 175 derece koyarız ve bu sıcaklık koşullarında yirmi beş dakika bekletiriz. Pişirme işleminin sonunda, ürünlerin fırında beş dakika bekletmesine izin veriyoruz, sonra onu kaldırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Süzme peynirli muffin - klasik bir tarif
maddeler:
- Buğday unu - 155 g;
- orta lor peyniri - 220 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- orta yağlı içeriğe ekşi krema - 60 g;
- tavuk büyük yumurta - 2 adet.
- toz şeker - 195 g;
- tereyağı - 65 g;
- ortak tuz - 1 tutam;
- Vanilin veya vanilya şekeri, kuru üzüm (isteğe bağlı) - tadı için.
hazırlık
Peynirli keklerin hazırlanması için rendelenmiş süzme peynirli şeker kum yumurtaları ile biraz karıştırılır, ekşi krema, eritilmiş tereyağı, bir tutam tuz, un ve kabartma tozu eklenir ve her şeyi dikkatli bir şekilde karıştırın. İstenirse, ürünlerin tadı, vanilya veya kuru üzüm eklenmesiyle desteklenebilir.
Hazırlanan testi kekler için yağlı kalıplarla doldurun ve ürünleri ısıtmak için 180 derecelik bir fırında yirmi ila otuz dakika verin.
Amerikan Muffins - klasik bir tarif
maddeler:
- buğday unu - 260 g;
- tam yağlı süt - 175 ml;
- kabartma tozu - 20 g;
- Vanilin veya vanilya özü - tadı için;
- tavuk büyük yumurta - 1 adet;
- toz şeker - 190 g;
- rafine edilmiş bitkisel yağ - 95 ml;
- tuz - 0.5 çay kaşığı;
- Zemin hindistan cevizi - 0.25 çay kaşığı;
- yaban mersini veya yaban mersini - 160 g.
hazırlık
Bununla birlikte, veri muffinlerinin hazırlanmasında başarının anahtarı, diğerlerininki gibi, bir test oluşturmanın uygun teknolojik süreçlerinde. Bir kapta, tüm kuru malzemeleri karıştırın, daha sonra un bir süzgeçten geçirin. Içinde
Klasik Amerikan muffinleri için bu tarif, kiraz veya kuru üzüm ile hazırlanarak hafifçe değiştirilebilir. Daha az lezzetli ve iştah açıcı olmayacaktır.