Sütün üzerine bir turta için dikkat etmeniz gereken birkaç tarif.
Ekşi sütlü turta tarifi
maddeler:
- ekşi süt - 1 adet;
- yumurta - 3 adet;
- şeker - 1 adet;
- un - 3 adet;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- taze meyve - tadı.
hazırlık
Yumurtalar bir kaseye dökülür, şekeri dökülür, ekşi süt içine dökülür ve homojen olana kadar karıştırılır. Sonra unu soda ile doldurup hamur yoğurun. Pişirme tabağının altı yağ ile yağlanır, ezilmiş meyveyi yayıp hamurla doldururuz. Formu önceden ısıtılmış fırına 180 dereceye kadar göndeririz ve 30 dakika bekleriz. Hazırlanan turtayı ekşi sütünden dikkatlice bir tabağa dökün ve üzerine pudra şekeri serpiştirerek tablaya servis yapın.
Multivarkta sütlü turta
maddeler:
- vanilya - 1 tatlı kaşığı;
- taze çilek - 300 g;
- bitkisel yağ - 30 ml;
- tereyağı - 100 g;
- un - 3 adet;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- süt - 1 adet;
- şeker - 100 g;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet.
hazırlık
Yumurta şekerli yulaf ezmesi, ekşi krema ekleyin, tereyağı sürün, sebze dökün ve karıştırın. Sonra vanilin, kabartma tozu ve unu atarız. Çilekleri yıkarız, yaprakları çıkarır ve süzeriz. Multivarkın kabı yağlanır ve parşömen çapraz şeritler ile yağlanır. Hamuru dökün, meyveleri üstüne koyun, şeker tozunu serpin ve yaklaşık 45 dakika "Pişirme" modunda pişirin. Bundan sonra, çilekli börekleri kaseden aldığınız süt üzerine dikkatlice alın ve çay için servis edin.
Sütlü kiraz ile pasta
maddeler:
- un - 2 adet;
- süt - 1 adet;
- tereyağı - 250 g;
- yumurta - 2 adet;
- kiraz - 300 g;
- şeker - 1 adet;
- nişasta;
- soda - tutam;
- limon kabuğu - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Böyle bir turta hazırlamak basittir. Bunu yapmak için ilk önce kırılabilir hamuru gerekli malzemelerden karıştırıp, ateşe dayanıklı bir şekle eşit bir şekilde yayıyoruz ve küçük sınırlar oluşturuyoruz. Daha sonra, şekeri rendelenmiş vişne koyarız ve hazır olana kadar pastayı pişiririz.
Sütlü ve reçelli kek
maddeler:
Opary için:
- un - 100 g;
- kuru maya - 5 g;
- süt - 50 ml;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık.
Test için:
- un - 400 g;
- şeker - 80 g;
- yumurta sarısı - 4 adet;
- tereyağı - 125 g;
- süt - 200 ml;
- kuru üzüm - 60 g;
- reçel - 250 g;
- Vanillin - tatmak için.
hazırlık
İlk olarak, bir tütsü yapalım: unu süzün, mayayı dökün, ılık süt dökün ve şekeri dökün. Sonra bir peçete ile örtün ve ılık bir yerde 20 dakika bekletin. Kremalı tereyağı mikrodalgada önceden erir. Yulaf kalıntılarını şeker kalıntısı ile yedik, sütü dökün, vanilin ekleyin, un dökün ve karıştırın.
Ardından, maya süngeri takın ve pasta için hamur yoğurun. Kuru üzüm yıkanır, un dökülür ve hamur içine atılır. Temel oldukça yumuşak, homojen hale gelmeli, tamamen elinize yapışmamalı. Bundan sonra yağı dökün ve tekrar karıştırın. Bütün bunlar temiz bir peçete ile kaplanır ve 20-30 dakika boyunca ılık bir yere gönderilir.
Sonra çıkarız, ellerimizle yoğururuz ve hamurun üçüncü bölümünü dekorasyon için ayırırız. Geri kalan kısmı yağlanmış bir fırın tabakası üzerine serilir, yukarıdan bir kat kırılır ve kalan hamurla serpilir, bir rende üzerine rendelenir. Pastayı yumurta ile yağlayın ve 40 dakika sıcak bir fırında gönderin.
Elmalı turta süt
maddeler:
- yumurta - 1 adet;
- süt - 1 adet;
- şeker - 1 adet;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- sirke;
- elma - 3 adet;
- un - 3 adet;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Öyleyse ilk önce hamur yoğurun. Bunu yapmak için yumurta şekerle ovulur, sütü dökün, sodayı fırlatırız ve unun içine dökürüz. Elmalar yıkanır, küçük dilimler halinde kesilir ve yağ ile yağlanmış bir kalıba dökülür. Bundan sonra meyveyi meyilli olarak doldurun ve keki şekline şekil vermek için biraz verin. Ve bu sırada fırını 180 derece ısıtıyoruz ve gevrek bir kabuktan yaklaşık 40 dakika önce pastayı pişiriyoruz. Charlotte biraz soğumasını bekleyin ve masaya servis yapın.