Sarımsak, şifa ve büyülü özellikleriyle uzun süredir tanınır. Sarımsak neredeyse her yerde yetişmesine rağmen, vatanı hala Asya'dır. Bugüne kadar, bu bitkinin yaklaşık otuz türü vardır. Pişirme, kozmetoloji ve tıpta aktif olarak kullanılmaktadır.
Malzemeler ve sarımsak kalori içeriği
Ürünün 100 gramında 149 kcal içerir. Sarımsak bileşimi vitaminleri, makro ve mikro elementleri, besinleri içerir. Sarımsak B, C, PP ve D vitaminleri, esansiyel yağlar, fitokitler içerir. Potasyum, sodyum, manganez, kalsiyum, magnezyum, demir, çinko, iyot ve diğerleri gibi mineraller içerir.
Sarımsak terapötik özellikleri
Bir kişinin sarımsak kullanımı tıbbi özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Sarımsak suyundaki sülfitler stafilokok, dizanteri, tifo ve patojenik mantarlarla savaşırlar. Zehir moleküllerini bağlarlar ve daha sonra onları etkisiz hale getirip parçalara ayırırlar.
Sarımsak kullanımı, vücut için çok önemli olan adenosin, dialil-trisülfid ve alisin bileşiklerinin içeriğidir. Örneğin, diyalektin-trisülfid, kalp dokusunun tahrip edilmesini önlediği için bir kalp krizi oluşmasını engeller. Adenosin, kan pıhtılaşmasını düzenler, böylece tromboz oluşumunu engeller. Allisin, kardiyak ve vasküler sistemleri olumlu etkiler, kan basıncını düşürür, kolesterolü azaltır, kandaki lipit kompozisyonunu normalleştirir, trombozu inhibe eder, gastrointestinal fonksiyonu iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir, glikozun emilimini hızlandırır, kanserin önlenmesi ve doğal bir antibiyotik görevi yapar. Buna ek olarak, sarımsak özel bir koku ve tat veren allicindir.
Aç karnına sarımsak Faydaları
Sarımsak tüketmek için en iyi zaman sabahın erken saatlerinde. Mide hala boşken, bakteriler daha savunmasızdır. Sarımsakların iyileştirici özellikleri kanı temizler ve iç organların performansını artırır. Sindirim problemleri varsa, aç karnına sarımsak bu işlemi ayarlayacaktır. Besin emilimini hızlandırır ve iştahı uyarır.
Bu sebzenin sabah kullanımına karşı en önemli argümanı, diğerlerine biraz rahatsızlık ve bazı kendinden şüphe duyan kendine özgü güçlü bir kokudur. Küçük diş sarımsakları kurtarmaya geliyor. Onları yuttuğunuzda tamamen hoş olmayan bir koku olmaz ve vücut tüm yararlı özellikleri alır.
Turşu Sarmısağın Yararları
Taze sarımsağın yararlı özellikleri hiç şüpheye yol açmaz, ancak turşu sarımsağın ona göre daha düşük olmadığını belirtmek gerekir. Marinasyon işleminden sonra bile allisin bu üründe tutulur ve bu da doğal bir hidrojen sülfid antioksidandır. Marine edilmiş sarımsak, catarrhal ve viral hastalıklar, scurvy ve ateroskleroz için kullanılır. Kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde ve tedavisinde kolesterolü düşürmek için kullanılması önerilir. Tuzlu sarımsak kullanımı rasyonel kullanımı ile kendini gösterecektir.
Sarımsaklı balın faydaları
Sarımsaklı bal, birçok ciddi hastalığı koruyan eşsiz bir ilaçtır. Bu nedenle, farklı oranlarda pişirilen bal ve sarımsak, anjina pektoris, ateroskleroz , varisli damarlar, koroner kalp hastalığı, soğuk algınlığı ve viral hastalıkların tedavisinde yardımcı olacaktır.
Sarımsak için zarar
Bazı durumlarda şüphesiz faydalarına rağmen sarımsak tehlikeli olabilir. Karaciğer, böbrek, gastrointestinal, gastrit, pankreatit, anemi, hemoroid alevlenmesi sırasında, genitoüriner sistem hastalıkları ve bireysel hoşgörüsüzlük ile kullanmayın.