Sarımsaklı pancar için yararlı olan nedir?

Hazırlanması kolay ve pancar ve sarımsak çok lezzetli salata birçok insan ile çok popüler. Kış mevsiminde, avitaminoz gelişme olasılığının çok daha yüksek olduğu yerlerde yemeye tavsiye edilir.

Sarımsaklı pancar için yararlı olan nedir?

Pancarların sarımsakla olan faydalarını değerlendirmek için, bu ürünlerin her birinde hangi maddelerin bulunduğunu görelim. Yani, pancar yararlıdır, çünkü büyük miktarda içerir:

  1. Lifler . Bağırsakları temizlemeye yardımcı olur, peristalsis geliştirir, kabızlıktan kurtulmaya yardımcı olur.
  2. Betaine - kan basıncını arttıran, yağ metabolizmasını düzenleyen, karaciğer dokusunun infiltrasyonunu önleyen bir maddedir. Unutulmamalıdır ki, ısıl işlem görüldüğünde, betain yok edilmez, bu yüzden haşlanmış pancar ham pancardan daha az yararlı değildir.
  3. Ateroskleroz olasılığını azaltan magnezyum, folik asit ve iyot , hematopoezisin işlevini belirler, tiroid bezinin durumunu olumlu yönde etkiler.

Sarımsak, geniş içeriği nedeniyle vücuda fayda sağlar:

  1. Vitaminler C, PP, grup B Bütün bu maddeler, organların ve sistemlerin normal çalışması için gereklidir.
  2. Antibakteriyel etkiye sahip Allisin , bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur.
  3. Magnezyum, potasyum, sodyum ve fosfor - kalp kasının durumunu ve sinir dokusunun liflerini olumlu yönde etkiler.
  4. Soğuk algınlığından daha hızlı kurtulmaya yardımcı olan uçucu yağ , ayrıca antibakteriyel etkiye sahiptir ve patojenik mikroorganizmaları öldürür.

Tabii ki, bu iki ürün diğer maddeler ve elementler içerir ve sarımsaklı pişirilmiş veya taze pancarın ne kadar uzun sürdüğü hakkında konuşabilirsiniz, ancak yemeğin diyetinize dahil edilmesini sağlamak için yeterince önceden listelenmişlerdir.

Bir salata hazırlarken, sarımsak ve mayonez ile pancar faydaları biraz daha düşük olacağını hatırlamak önemlidir, çünkü sos çok kalori içerir, çok fazla yağ içerir, bu yüzden salata hala ekşi krema veya doğal yoğurt tavsiye edilir, çanak tadı daha da kötü olmaz.

Kontrendikasyonlar

Tabii ki, sarımsaklı pancar hem yarar hem de zarar getirir, çünkü kökün glisemik indeksi oldukça yüksektir, bu nedenle diyabet hastası olanlar için bir öneri yoktur.

Alerjik insanlara, ishal ve gastritli insanlara yemek tavsiye edilmez - bu rahatsızlıklarla sağlık durumu önemli ölçüde kötüleşebilir.