Hepimiz tatlı hayatı severiz. Çikolata, şekerlemeler ve kurabiyeler, erken yaşlardan itibaren diyetimizde sıkıca yer almaktadır. Daha sonra kendimizi tatlı yemenin o kadar da fazla olmadığını, bir parça çikolatanın depresyondan kurtulmasına yardımcı olduğunu ve glikozun beynimiz için çok gerekli olduğunu ikna ederiz. Bununla birlikte, bu şekerlerdeki insan şekerine verilen zarar azalmaz.
Şekere zararlı olan nedir?
Çoğu beslenme uzmanı, şekerin zararının sadece çok büyük olduğunu düşünür. Bu, hiç bir şey yapmadığından, vücudumuz için şekerin kesinlikle gerekli değildir. Şeker molekülü iç içe geçmiş glikoz ve fruktoz moleküllerinden oluşur. Bununla birlikte, bu bitki besinlerinde bulunan aynı fruktoz değildir. Enerjiyi elde etmek için, şekerin küçük parçalara ayrılması gerekir.
Beyaz şekerin zararı, insanların bunu büyük miktarlarda tüketmesinden kaynaklanmaktadır. İstatistikler, çay, bisküvi, şekerleme parçası olarak haftada bir kilogram şeker yediğimizi söylüyor. Sonunda, şekerin etkisi ile ilgili sonuçlar elde ederiz:
- vücut yağını arttırmak;
- bağışıklık gücü 17 kat azalır;
- kalsiyum eksikliği oluşur;
- çarpık bir kısım şekerden sonra artar, arter basıncı artar;
- Bir kişinin aktivitesini artırır;
- kan şekeri seviyesi yükselir;
- kalp kasının aktivitesi kötüleşir;
- Beyaz şekerin asimilasyonu için vücut B vitamini vitaminleri harcar;
- şeker bağımlılığı oluşabilir;
- metabolik süreçler bozulur;
- cildin bozulma, hızlanmış yaşlanma.
Rafine şeker Zarar
Rafine şekerin zararı, üretilme biçimindedir. Şekerin mükemmel pazarlanabilir bir görünüme sahip olması ve uzun süre depolanması için, saf karbonhidratlar bırakarak tüm maddeler tamamen temizlenir. Sonuç olarak, beyaz rafine şeker vücut için bir sorun kaynağı haline gelir ve herhangi bir fayda sağlamaz.
Şekerden ne zarar verdiğini bilenler, ya tamamen ya şekerden vazgeçmeli ya da bunun yerini tutacaktır. Tatlı pes etmek çok zor, bu yüzden bulmak en iyisi
- bal;
- stevia çimi;
- hurma şekeri, zararı ortaya çıkmaz. Ayrıca, sadece yararlı özelliklere sahip olduğu söylenir;
- üzüm şekeri.
Ayrıca tatlı meyveler, keçiboynuzu, kuru meyve , doğal hatmi ve marmelatın tadını çıkarabilirsiniz.
Şekerden vazgeçmek çok zordur, çünkü birçok üründe mevcuttur. Ama miktarını azaltmaya çalışmalıyız ve her zaman onun yerine yenebilecek lezzetli bir şeye sahip olmalıyız.