Bazı mağazalarda, çoğu bilinmeyen, dolayısıyla güvensizliğe neden olan egzotik ürünleri bulabilirsiniz. Balık deniz tavşanı, yararları ve zararları tartışılacak olan mağaza, karkaslar başsız olarak satıldığı için daha tanıdık bir hake veya pollock için alınabilir. Bu balık için başka bir isim kimera. Bu ürünü denemiş olanlar, bu balık için pip yerine, kıkırdağın bir göğsü andırdığı gibi, ince kemikler de yoktur. Et çok lezzetli ve sulu.
Deniz tavuğunun yararları ve zararları
20. yüzyılın başlarına kadar, kimera yenmez balık kabul edildi, ancak bugün birçok Avrupa lokantalarında filetoları gerçek bir incelik olarak kabul edilir. Balık kimeralarının yararlı özellikleri, kolayca sindirilebilen protein, A , E, D vitaminleri ve çeşitli minerallerin varlığıyla doğrulanır. Yağlı asitlerin varlığı göz önüne alındığında, kimera balığı çok besleyicidir. Birçoğu kalori içeriğine ilgi duyuyor ve bu yüzden 100 gramlık ürün 116 kcal içeriyor.
Tavşan balıklarının veya kimeralarının zarar görmesi için, bazı bireylerin bireysel bir gıda intoleransı olduğu bulunabilir. Bu balığın üst yüzünün zehirli olduğu söylenmelidir, bu nedenle karkasın mümkün olduğunca dikkatli bir şekilde kesilmesi gerekmektedir. Chimera yağlı bir balık olduğu için, büyük miktarlarda yememelisiniz.
Tencere içinde balık hare
maddeler:
- biftek chimeras - 2 adet.
- ampul - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- zeytinyağı ve tereyağı - 50 g;
- yeşillik - bir demet;
- peynir - 125 g;
- limon - 0,5 parça;
- İstiridye sosu - 1,5 tsp.
- tuz ve karabiber
hazırlık
Biftek ile omurga kaldırmak ve küçük kareler halinde kesilmiş. Sebzeler ve peynir küçük bir küpü doğrayıp yeşillikleri doğrayın. Malzemeleri birleştirin ve limon suyunu ekleyin. Pansumanı hazırlamak için istiridye sosu, zeytinyağını karıştırın ve tuz ve karabiber ekleyin. Sebzeli balıklar tencereye yayılır, tereyağı eklenir ve peynirle serpilir. Pansanı dökün, fırına koyun ve 20 dakika 200 derece pişirin.