Aile çayı içmek için hiçbir şey, bir kokulu reçel tabakasıyla taze pişmiş bir rendelenmiş pastadan daha iyi bir şey icat edilemez. Böyle bir turta en azından her gün pişirilebilir, çünkü özel harcamalar ve zaman gerektirmez ve tadı her zaman kusursuzdur. Böyle lezzetli bir rendelenmiş pasta için basit ama en iyi yemek tarifleri hazırladık.
Reçel ile rendelenmiş pasta için basit ve hızlı bir reçete
maddeler:
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- kremsi margarin - 220 g;
- toz şeker - 170 g;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- sirke (% 9) - 2 çay kaşığı;
- buğday unu - 550 g;
- kalın reçel - 5-6 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Derin bir kapta, şekeri dökün ve köpük görünene kadar yumurtalı bir çırpma teli ile ovalayın. Düşük ısı tereyağı margarin üzerinde eritin, soda dökülür sodaya sirke ekleyin, karıştırın ve her şeyi yumurtalı bir kaseye dökün. Bu sıvı karışımda buğday unu tanıtıyoruz ve dikkatlice karıştırılarak kısa bir hamur elde ediyoruz. Keskin bir bıçakla, ikiye böldüğünüzde, bir kısmı bir santimetre katmana, ikincisini de dondurucuya koyduk. Dikdörtgen form parşömen ile kaplanır ve üzerine hamur yayılır, kenarları kalıbın kenarlarına getirilir. Yayılmış hamurun (yüzeyler hariç) tüm yüzeyi, seçtiğiniz sıkışmadaki kalın bir tabaka ile bulaşmaz.
Bu süre boyunca, kesilmiş hamurun ikinci kısmı çoktan soğutuldu, bu yüzden onu aldık ve reçel tabakası üzerinde rende üzerine sürdük. Fırında 180 derecede, bu sade ve güzel rendelenmiş turtayı, hafifçe altın rengi olana kadar lezzetli bir kalın reçel ile pişiriyoruz.
Limon ve reçel ile basit bir rendelenmiş pasta tarifi
maddeler:
- Tereyağı - 190 g;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- buğday unu - 480 g;
- şeker - 150 gr (hamur içinde), 2 tatlı kaşığı (limonda);
- şekerli vanilya - 1 tatlı kaşığı;
- hamur için kabartma tozu - 2,5 tsp.
- tatlı reçel - 4-5 çorba kaşığı. kaşık;
- limon - 1 adet.
hazırlık
Dondurulmuş tereyağ, büyük bir rende ile silin, yumurta sürün, sıradan şeker ve biraz vanilya dökün. Sonra her şeyi bir kaşıkla karıştırın, sanki biraz sürtünme gibi. Karışık malzemelerin daha homojen bir halini aldıktan sonra, onlara kabartma tozuyla bağlanmış buğday unu eliyoruz. Ve şimdi, yumuşak, yoğun ve lezzetli hamuru yoğurup, 1/3 parçayı ayırıp dondurucuya koyduk. Hamurun geri kalan kısmı çok ince bir şekilde yuvarlanmamış ve küçük, yağlı bir fırın tepsisine yerleştirilmiştir.
Limon, lezzetle birlikte, büyük bir ağa sahip bir kıyma makinesinden geçirilir. Suyu birleştirir, kalan yulaf ezmesini şekerle karıştırıp, hamurun üzerine, hafifçe yukarı doğru yükselen kenarlara dokunmadan dağıtırız. Sonraki katman ekşi, reçel olmadan tatlıyı yayar. Pastanın tepesini donmuş bir hamur dilimi ile ovup fırın tepsisini fırına göndererek 185 dereceye kadar ısıtıyoruz. Sadece 25 dakika pişirdik.
Böyle bir rendelenmiş turta yapma süreci hiç de karmaşık değildir, ancak ekşi limonun reçelle birleştirilmesi sadece ilahi!
Çok kültürlü reçel ile rendelenmiş kek
maddeler:
- pişirme için margarin - 200 g;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- mayonez (% 67) - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- ince şeker - 180 g;
- kabartma tozu - 1 paket;
- buğday unu - 500 g;
- erik ya da vişne reçeli - 2/3 fincan.
hazırlık
Bir buhar banyosu yaptıktan sonra, pişirme için özel bir margarin eritin. Taze bir tavuk yumurtasına sürdük, bir kaşığı mayonez koyun, ince şeker dökün ve düşük hızda bir karıştırıcı ile her şeyi kırın. Buraya doğru miktarda un döküyoruz, daha sonra bir kabartma tozu ekliyoruz ve elimizdeki malzemeyi karıştırıyoruz, dondurucu bölmesine gönderdiğimiz harika yapışkan olmayan bir hamur yoğurduk. Ve yarısı, etrafında dönerek, çok damarlı kabın çapından biraz daha büyüktür ve bir kaba yerleştirerek, yükseltilmiş kenarları kasenin kenarlarına doğru bastırır. Hamurun tüm merkezi (kenarları olmadan) reçel ile doldurulur ve ikinci parçanın soğutulmuş rendelenmiş testi ile kaplanır. "Pişirme" modunu açınız, zamanlayıcıyı 1 saat 20 dakikaya ayarlayınız ve pasta için sabırla bekleyiniz.