Cheesecake, inanılmaz derecede lezzetli bir klasik ve kirazlı cheesecake, dünyadaki en popüler lezzetlerden birini radikal bir şekilde değiştirecek olan bu klasikin harika bir modifikasyonudur.
Kiraz ile peynirli peynirli cheesecake - tarifi
Fırını açma isteği yok mu? Sonra fırında kiraz olmadan cheesecake cheesecake için tarifi denemek için harika bir fırsat.
maddeler:
- krem peynir - 120 g;
- süzme peynir - 220 g;
- sürüş için krem - 450 ml;
- pudra şekeri - 90 g;
- konserve vişne - 600 g;
- kurabiyeler - 210 g;
- tereyağı - 90 g.
hazırlık
İlk adım peynir-kirazlı cheesecake'in temelini yapmak, bu amaçla bir kurabiye bisküvisini bir kırıntı karıştırıcısına dönüştürüp sıvı tereyağı ile karıştırıyoruz. Karışımı, tabanını ve duvarlarını kaplayan 20 cm'lik bir şekle yerleştirin.
Yazlık peyniri daha az grenli yapmak için rendeleyin ve peynirle yudumlayın. Krem , çırpılmış pudra şekerinin bir kısmı ile ayrı ayrı karıştırılana kadar ayrı ayrı çırpılır ve süzme peynirle karıştırılır. Kek üzerine bisküvinin üzerine bisküviler serpiştirdik ve peynirli çörekleri bir saatliğine soğukta süzme peynir ve vişne ile koyduk. Konserve kiraz veya vişne reçeli ile servis edilir.
Kiraz ile Çikolatalı Cheesecake
maddeler:
- çikolatalı bisküvi ("sandviç") - 24 adet;
- Tereyağı - 60 ml;
- siyah çikolata - 300 g;
- krem peynir - 240 g;
- şeker - 190 g + 70 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- dondurulmuş vişne - 680 g.
hazırlık
Kurabiyeleri öğütüyoruz ve kırıntıları eritilmiş tereyağıyla karıştırıyoruz. Kalıbın 20 cm altını ve duvarlarını kırıntı ile örtüyoruz.
Yumurta ve şekeri (190 g) beyaz bir hava kütlesinde çırpın ve krem peynirine ekleyin. Çikolata eritin ve peynir tabağı ile karıştırın. Karışımı kurabiyenin üstüne yerleştirin ve fırına fırında pişirmek için her şeyi saatte 180 derece koyun.
Kirazlar kalan şekerle serpilir ve 10-12 dakika ortalama ısıda tartılır. Tatlıların üstünü kiraz ve şurupla süslüyoruz.
Dondurulmuş kirazlı Cheesecake, buzdolabında kalışının bir saat sonra denenebilir.