Ev yapımı pirzola, hem çocukların hem de yetişkinlerin sevdiği bir yemektir. Sadece kızartılabilir, fırında pişirilemez veya çok katlı bir ortamda pişirilemez, aynı zamanda çift kazanda da yapılabilir.
Buharda pişirilen yemeklerin, diğer tür ısıl işlemlerle değil, ürünlerde daha fazla besin ve vitamin tutmasına izin verdiği uzun zamandır bilinmektedir. Buna ek olarak, yağ ve yağ kullanmadan birçok ürünü pişirmenize izin veren, bu da yiyecekleri daha sindirilebilir ve daha az kalori yapan ve bulaşıkların tadı çok sulu ve lezzetli. Bir çift kazanın içinde yemek pişirmek için birkaç tarife bakalım.
Bir çift kazan içinde tavuk pirzola
maddeler:
- tavuk kıyması - 250 g;
- soğan - 1 adet.
- ekmek kırıntısı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 1 adet;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Bir çift kazan içinde pirzola nasıl yapılır? Yani, biz soğanları almaya başlamak için, bir kabuktan temizleriz, büyük bir rende üzerinde ovuluruz ve uygun bir şekilde tavuk forcemeat ile karıştırıyoruz. Alınan ağırlıkta bir yumurta sürüp, ekmek kırıntıları, tuz, karabiber ekmeği tadı, biraz ekşi krema koyup tekrar her şeyi karıştırın. Islak ellerle, küçük pirzolaları şekillendirin ve bunları vapurun kabına koyun.
Sonra kabı kapatın ve 30 dakika pişirin.
Bir çift kazan içinde hazır lezzetli tavuk pirzola , herhangi bir sos ve tadı ile masanın üzerinde sıcak servis edilir.
Çift kazanlı türkiye'den pirzola
maddeler:
- hindi filetosu - 600 g;
- soğan - 1 adet.
- yumurta - 1 adet;
- su - 0.5;
- pirinç - 70 g;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Bir çift kazan içindeki pirzola tarifi basittir ve sizden fazla zaman ve enerji almaz. Soğanlar bir karıştırıcıda hindi ile soyulur ve ezilir veya et kıyma makinesinden geçeriz. Elde edilen dolumda, bir tavuk yumurtası ekliyoruz, tada, karabiber tada ekliyoruz. Sonra biraz su dökürüz, böylece tabak daha yumuşak ve daha yumuşak olur, karıştırın. Ardından, pirinci tuzlu suda kaynatın, soğutun ve kıyma ile karıştırın. Eller soğuk suda hafifçe ıslanır ve bir çorba kaşığı büyüklüğünde küçük pirzola oluştururlar. Pirzolaları bir buharlıya koyup yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Taze sebze ve herhangi bir garnitür ile buğulanmış pirzola servis ediyoruz.
Çift kazan içinde balık pirzola
maddeler:
- somon balığı filetosu - 600 g;
- soğan - 1 adet.
- yumurta - 1 adet;
- somun - 50 g;
- süt - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, köri - tadı.
hazırlık
Somon filetosu soyulmuş soğan ile birlikte iki kez et öğütücüsünden geçirilir ve süt ile ıslatılmış bir somun içine batırılır. Elde edilen tuz, tatmak için karabiber, yumurtayı, kalan sütleri ekleyin ve istenen köri baharatını renk için koyun. Tüm kütle iyice karıştırılır, aynı küçük pirzolaları ıslak ellerle oluştururuz ve bunları vapurun ızgarasına bırakırız. Bir çift kazan içinde somondan pirzola yemek ne kadar? Kapağını bir kapakla kapatın, zamanlayıcıyı yaklaşık 25 dakika ayarlayın ve hazır sinyali bekleyin. Zamanın sonunda, otlar ve taze sebzeler ile hazır bir yemek sunuyoruz.
Çift kazanda sığır köftesi
maddeler:
- kıyılmış sığır eti - 500 g;
- soğan - 1 adet.
- yumurta - 1 adet;
- beyaz ekmek - 50 g;
- süt - 150 ml;
- tuz - tadı.
hazırlık
Ekmek suyu veya sütle ıslatılır, daha sonra sıkılır ve kıyma ile karıştırılır. Soğanlar kabuktan soyulur ve büyük bir rende üzerine ovulur, ya da et kıyma makinesinden geçtikten sonra kıyma ile karıştırılır. Tadamaya yumurta, tuz ve biber kütlesini ekleyin. Şimdi, pirzolalar oluşturuyoruz, onları bir vapur içine alıyoruz, bir kapakla örtün ve yaklaşık 25 dakika pişirin. En sevdiğiniz garnitür ve sebzelerle yemek servis ediyoruz.
Afiyet olsun!