Bir kez daha banalitelerden kaçınarak, size daha önce hiç sahip olmadığınız şekilde sarımsaklı kabak pişirmenize izin veren birkaç yemek tarifini sunmaya devam ediyoruz. Yaklaşan kabak mevsimi için birlikte hazırlanalım!
Sarımsaklı lezzetli kızarmış kabak
maddeler:
- büyük kabak - 1 adet;
- un - 40 g;
- ekmek ekmek - 45 g;
- yumurta - 1 adet;
- Yunan yoğurt - 60 ml;
- sarımsak frenk soğanı - 2 adet.
- Limon suyu - 10 ml.
hazırlık
Bir tavada sarımsaklı kabak kızartmadan önce, yarım santimetre kalınlığında daireler ile, kabak kendisi kesti. Tuzla rendelenmiş rendelenmiş bir sarımsak ile halkaları ve un serpin. Sonra, çırpılmış yumurtadaki kabakya daldırın ve ekmek kırıntısı içinde yuvarlayın. Önceden ısıtılmış yağda kızartma kabak halkaları.
Kalan sarımsak denticles ve limon suyu ile Yunan yoğurdu karıştırın - hafif bir sos hazır, ama kalori saymazsanız, sarımsaklı kızartılmış kabak, mayonez ile servis edilebilir, ayrıca sarımsak ve limonla önceden karıştırılır.
Nasıl sarımsak ve domates ile kabak kızartılır?
maddeler:
- tereyağı - 35 g;
- sarımsak dişleri - 2 adet;
- kabak - 160 g;
- kiraz domatesleri - 120 g;
- maydanoz yeşillikleri, limon suyu - tadı.
hazırlık
Tereyağını eritin, ezilmiş sarımsak dişlerini içine koyun ve kokularına izin verene kadar bekleyin. Çıkartılan sarımsakları ve aldığınız kokulu yağları hemen hemen toplayın, kabakları ve vişnenin yarısını dilimleyin. Sebzeler yumuşadığında, ateşten alın, otlar serpin ve limon serpin.
Sarımsaklı sarımsaklı kızarmış kabak
maddeler:
- kabak (küçük) - 3 adet;
- un - 60 g;
- buz gibi soğuk bira - 120 ml;
- Kurutulmuş sarımsak - 1 tatlı kaşığı;
- bitkisel yağ - kızartma için.
hazırlık
Yağları 175-180 derece arasında ısıtın, bitkisel kemik iliği kabuğundan kesin ve sebzeyi küçük küplerle kesin. Unu kuru sarımsak ve bir tutam deniz tuzu ile karıştırın, ardından kuru malzemeyi buz gibi soğuk bir bira veya sodayla dökün. Kabak parçalarını sarımsak borusuna batırın ve yumuşayana kadar kızartın. Ardından fazla yağın kağıt havlulara boşaltılmasına izin verin.
Atıştırmalıklar eşliğinde, birkaç damla mayonez karışımı bir damla limon suyu ve baharatlı ve soya soslu bir çay kaşığı karışımı ile basit bir sos servis yapabilirsiniz.