"Şiş kebap" kelimesi her zaman bir şiş kebap gibi şişler üzerinde marine edilmiş ve pişirilmiş etle ilişkilidir. Bu arada, alışılmadık ve lezzetli bir şiş kebap pişirebileceğiniz çok fazla malzeme! Ve bunlardan biri taze mantar mantarları! Mantarlardan lezzetli ve sıradışı bir şiş kebap nasıl yapacağınızı daha ayrıntılı olarak ele alalım?
Mantarlı champignon tarifi
maddeler:
- taze petrol - 500 g;
- mayonez - 200 g;
- tuz, karabiber karabiber - tatmak için.
hazırlık
Şişten şiş kebap nasıl pişirilir? Mantarları iyice yıkayın, kurulayın ve kurulayın. Sonra tavaya tencereye ekleyin, tuz, karabiber ekleyin, mayonez ekleyin.
Bundan sonra, kapağı bir kapakla kapatın ve iyice çalkalayın. Birkaç saat boyunca marine etmeye bırakın. Sonra tahta şişlerdeki mantarları dizeriz. Aerogrilin dibinde paleti yerleştirir, yüksek bir kafes yerleştirir ve üzerine mantar yerleştiririz. 200 ° C'de 30 dakika pişirin. Sarımsaklı veya domatesli soslu sulu kebap servis edilir. Hepsi bu, aerogrill in champignons gelen şiş kebap hazır!
Sebzeli mantar şiş
maddeler:
- taze petrol - 600 g;
- füme veya tuzlanmış pastırma - 150 g;
- domates - 5 adet.
- Soğan - 3 adet.
hazırlık
Kazıklar yıkanır, temizlenir ve dik kaynar su ile giydirilir. Mantarlar çok büyükse, onları 2-3 parçaya ayırın. Daha ince kesilmiş pastırma ve domates ve soğan shinkuem halkaları. Daha sonra şiş kebabını mantarlardan şişlere, alternatif mantarlara, sebzelere ve domuz pastırmasına yavaşça sokun. Şiş kebabı mantarlardan yaklaşık 5 dakika boyunca kömürlerin üzerine sürün. Taze sebze ve otlar ile hizmet veriyoruz.
Şiş şiş kebap "Baharatlı"
maddeler:
- petrol - 1 kg;
- zeytinyağı - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharat şerbetçiotu - suneli - 1 tatlı kaşığı;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Mantarlar yıkanmalı ve filmlerden temizlenmelidir. Kururken, şişlerden şiş kebap için turşusu hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, zeytinyağını karabiber ve baharatla karıştırın, tadı tuz ekleyin. Şiş kebapını turşusuyla doldurun ve 2 saat bekletin. Ardından, şişleri mantarların üzerine sokun ve sıcak kömürler üzerinde 5 dakika kızartın.
Otlar ile ızgara champignon
maddeler:
- büyük petrol - 600 g;
- büyük bir domates - 1 adet;
- kişniş, dereotu, fesleğen, frenk maymunu - istenirse;
- sarımsak - 4 karanfil;
- Bir koku olmadan bitkisel yağ - 50 ml;
- su 50 mi;
- sirke - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - tadı.
hazırlık
Şişten şiş kebap nasıl yapılır?
Benim mantarlarım, filmlerden temizlenmiş ve birkaç yerde bir kürdan ile deldi. Şiş kebap için nasıl petrol turşu? Bir tencerede katlayın, mantarları sıkılmış sarımsak, ince doğranmış domates ve aromatik bitkilere ekleyin. Gelecekteki şiş kebabını bitkisel yağ, su, sirke ve tuzla tatlandırın. Tüm malzemeyi karıştırın ve şiş kebapını 2 saat boyunca marine edilen mantarlardan, arada sırada karıştırın.
Şiş kebapını sıcak kömürler üzerinde yaklaşık 10 dakika boyunca kızartın.
Şiş şiş kebap "Çince"
maddeler:
- taze petrol - 1 kg;
- soya sosu - 100 mi;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Mantarları iyice durulayın, filmlerden temizleyin ve birkaç yerde bir kürdan ile delin. Sonra, onları derin bir kaseye koyun, soya sosu, mayonez ve tadı tuz ekleyin. Mantarlardaki bu şiş kebap, yaklaşık 2 saat boyunca marine edilmeli, daha sonra mantarlar şişin üzerine yerleştirilir ve yaklaşık 15-20 dakika boyunca sıcak kömürlerde kızartılır. Taze ızgara sebzeler ve otlar ile sıcak kebap servis edilir.