Çam fıstığı en uygun fiyatlı malzemeyi aramakta zor, ancak neredeyse her tabakta inanılmaz derecede iyi durumdalar. Özellikle bu yazıda tartışacağımız salatalarda bu kadar iyi fındık var.
Salata tarifi "Fındıklı tavuk"
maddeler:
- çam fıstığı - yüzyılın 1 / 3'ü;
- yeşil bezelye - 150 g;
- füme tavuk - 1 kg;
- yeşil soğan - 1 demet;
- kereviz - 3 sapları;
- marul;
- zeytinyağı;
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Sedir fındıkları fırın tepsisine dökülür ve bir fırında kızartılır. Genç yeşil bezelye yaklaşık 15 saniye tuzlu suda ıslatılır, sonra fazla sıvıların boşalmasına izin verir ve gevrek dokuyu korumak için buzlu suyla kaplanırız.
Füme tavuk şeritler halinde kesilmiş ve malzemelerin geri kalanı ile birlikte bir salata kasesine yerleştirilir. Bir yemek kaşığı tereyağı limon suyu, tuz ve karabiber ile karıştırılır. Salatayı doldurun ve iyice karıştırın.
Çam Fıstığı Salatası Tarifi
maddeler:
- pancetta - 12 dilim;
- çam fıstığı - 50 g;
- balzamik sirke;
- zeytinyağı;
- tuz, karabiber;
- avokado - 1-2 adet;
- Genç ıspanak - 4 büyük avuç.
hazırlık
Kızartma tavası ısıtın ve keskin ve altın renkli olana kadar pancetta parçalarını kızartın. Aynı tavada, pancetta kızartması sedir fındıklarından sonra. Avokado temiz ve ince dilimler halinde kesin.
Şimdi yakıt ikmali yapmaya başlıyoruz: balzamik sirke ile zeytinyağı, tuz ve karabiber karıştırın.
Plakalarda bir avokado parçası, sonra pancetta ve kızarmış sedir fındık, genç ıspanak bir yastık koydu. Salata sosu döküp servis ediyoruz.
Çam fıstığı ile sebze salatası
maddeler:
- genç patates - 250 g;
- tatlı patates - 250 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- hindiba - 1 kafa;
- kırmızı soğan - 1 adet.
- çam fıstığı - yüzyılın 1 / 4'ü;
- roka - 60 g.
Yakıt ikmali için:
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - yüzyılın 1 / 4'ü;
- hardal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Taze kekik - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Patatesler temizlenir ve ince dilimler halinde kesilir, sarımsaklı bir fırın tepsisine konur ve 20 dakika 200 derecede pişirilir. Patatesleri karıştırıp, domuz pastırması ve soğan halkalarına serpiyoruz, 15 dakika daha pişmeye devam ediyoruz. 10 dakika sonra fırın tepsisine sedir fındık ekleyin.
Limon suyu tereyağı, hardal ve kekik ile karıştırılır. Fırında sebzeler roka bir yastık koymak ve giyinme ile dökün.