Kalorileri saymazsanız ve tavuk kanatlarını pişirmenin en hızlı yollarını ararsanız, tabiki seçiminiz fritözün üzerine düşer. Bir problem, daha sonra yeniden kullanılması istenmeyen büyük bir yağ tüketimidir. İstenilen kavurma derecesini elde etmek için, kıtır kabuğunun çıtır kabuğu ve kıvamlı rengini elde edebilirsiniz, tavada yapabilirsiniz. Nasıl? Aşağıda okuyun.
Bir tavada kızarmış tavuk kanadı tarifi
maddeler:
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- öğütülmüş kişniş - 1 tatlı kaşığı;
- tavuk kanatları - 2 kg;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Acı sos - 1 ½ yemek kaşığı. kaşık;
- balık sosu - 1/2 yemek kaşığı. kaşık;
- hamur köri - 1 tatlı kaşığı;
- kıyılmış maydanoz;
- kızartma için bitkisel yağ.
hazırlık
Tavuk kanatları yıkanır, kurutulur ve eklemlerden kesilir. Unu eleyerek tuz ve kişniş ile karıştırıyoruz. Un karışımında tavuk parçaları bırakıyoruz.
Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve altın kahverengi kadar kızartın. Fazla yağ emmek için bitmiş kanatları peçetelere koyarız.
Kanatlılar için sıcak bir sos hazırlamak için, sıcak sosun tereyağı, balık sosu ve köri ezmesi ile karıştırılması, ardından sosu kanatların üzerine döküp iyice karıştırılması gerekir. Yeşiller ile dekorasyona hazır yemek servis ediyoruz.
Bir tavada zencefil ile tavuk kanatları için tarifi
maddeler:
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- tavuk için baharat karışımı - 1 tatlı kaşığı;
- tavuk kanatları - 1 kg;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- bal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ezilmiş zencefil - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- soya sosu - 1 ½ yemek kaşığı. kaşık;
- yeşil soğan;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Un elenir ve tuzla, az miktarda biberle ve tavuk için baharatla karıştırılır. Kuru malzemeleri iyice çırpın ve karıştırın ve elde edilen karışımda tavuk kanadı yuvarlayın. Tavada yağı ısıtıp kanatları yayıyoruz. Bir tavada kanatların ne kadar kızartma yaptıkları büyüklüklerine göre değişir, ancak genellikle 10-15 dakika yeterlidir. Şimdi bir kase tereyağı, soya sosu , bal ve zencefil karıştırın ve bir sote tavada kalınlaşana kadar karışımı ısıtın. Tatlı sıcak sosla kızarmış tavuk servis edilir ve doğranmış yeşil soğan serpin.
Bir tavada mangal lezzetli tavuk kanatları
maddeler:
Tavuk için:
- bitkisel yağ;
- tavuk kanatları - 24 adet.
- yumurtalar - 4 adet;
- ekşi krema - 1/4;
- tuz, karabiber;
- un - 2 adet;
- nişasta - 1 yemek kaşığı.
Barbekü sosu için:
- ketçap - 2 ürün;
- şeker - öğenin 1 / 4'ü;
- bal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- hardal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil;
- Kurutulmuş biber - tadı.
hazırlık
Bir tavada kanatları kızartmadan önce, ekmek için bir karışım hazırlayın. Bir kasede yumurta ekşi krema, tuz ve karabiber ile yenilir. Un ve nişasta ayrı ayrı birlikte süzülür. Tavuk kanadı ilk olarak yumurta karışımına daldırılır ve daha sonra un içinde yuvarlanır. Bitkisel yağda altın kadar tavuk kızartma.
Sos için malzemeler bir tencerede karıştırılır ve 10-12 dakika kısık ateşte kaynatılır. Acı soslu tavuk kanatları servis ediyoruz.
Ekmek tavada tavuk kanadı nasıl pişirilir?
maddeler:
- tavuk kanatları - 1 kg;
- süt - 1 adet;
- un - 1 adet;
- tuz - 2 çay kaşığı;
- kekik - 3 çay kaşığı;
- kırmızı biber - 2 çay kaşığı.
- biber - tatmak için;
- breading - 2 öğe;
- kekik - 1 tatlı kaşığı;
- fesleğen - 1 tatlı kaşığı;
- sarımsak kurutulmuş - 1/4 tsp;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Bir kasede un, tuz, kekik, kırmızı biber, sarımsak ve biberi karıştırın. Sütü ayrı olarak başka bir kaseye dökün. Üçüncü kapta, rusks dökün, kekik, fesleğen, kekik ve sarımsak ile karıştırın.
Tavuk kanadı un içinde ufalanır, sonra sütüne batırılır ve ekmek kırıntılarında ufalanır.
Bir tavada, yağı ısıtıp altın kahverengi olana kadar kanatları kızartıyoruz. Ketçap veya hardal-ballı sos ile servis edilir.