Charlotte tarifi ev hanımları arasında en popüler biridir. Çanak en az çaba ile rekor sürede yapılabilir. Pişirme işlemi yaklaşık yarım saat sürecek ve tüm ailenin yapabileceği lezzetli inceliğin tadını çıkaracak. En önemli şey, bunun pahalı ve az bilinen ürünler gerektirmemesidir.
Klasik Charlotte
Elmaları bir elma ile nasıl pişireceğini bilmiyorsanız, önce klasik şekilde ustalaşmanız gerekir. Sonuç olarak, her evdeki zamandan beri hazırlanmış olan sadelikle çarpılan bir incelik elde edeceksiniz. Bu tatlıyı pişirmek konusunda uzmanlaşmak için, apaçık olanla başlayın - elma ile charlotte için reçete deneyin.
maddeler:
- un - 300 g;
- toz şeker - 250 g;
- yumurta - 4 adet;
- kabartma tozu;
- elmalar (antonovka) - 5 adet;
- vanilin.
hazırlık
- Yumurta-şeker karışımını, hacimde önemli ölçüde büyüyen hoş bir krem rengine kadar çırpın.
- O yavaş yavaş kabartma tozu ve elenmiş un döktü.
- Topaklarla karşılaşmamak ve yiyecekleri bozmamak için homojen bir karıştırıcı ile düşük hızda karıştırın, ancak işlemi uzun süre geciktirmeyin.
- Bu zamana kadar meyve temizlenmeli ve kesilmelidir. Sonra üsse bağlanırlar.
- Kalıbı 20 cm çapında doldurun.
- En fazla yarım saatten fazla fırında pişirilir.
- Eski yoldan ikna olmaya hazır - bir kürdan.
Süzme peynirli Charlotte
Popüler yemeğin bir başka tadilatı da, porsiyonlu çocukların yararlı bir ürünle beslenebilmesinin mümkün olduğu tarifin yardımıyla peyniri pişirmektir. Pişirme sadece bir tatil için değil, aynı zamanda bir çocuk kahvaltısı için de uygun bir tedavidir. Belirlenen sayıda bileşenden, sekiz porsiyon halinde bölünebilen tam teşekküllü bir pasta olacaktır.
maddeler:
- un - 450 g;
- yumurta - 4 adet;
- şeker - 250 g;
- süzme peynir - 300 g;
- elmalar - birkaç parça;
- soda - 0.5 tsp.
hazırlık
- Un, soda ile karıştırılır, süzme peynir öğütülür.
- Yumurta şeker karışımı yendi.
- Hepsi tek bir duruma dökülür.
- Yağ ile ısıya dayanıklı kase, üzerine hamur yayıldı.
- En iyi kesilmiş meyveler ve fırına koyun.
- 35 dakika sonra çıkarın.
Kiraz ile Charlotte
Beş dakikalık bir pastayı, çok tecrübesiz bir aşçının yapacağı kiraz charlotte denir. Charlotte için hamur farklı meyveler ve meyveler ile kolayca birleştirilebilir. Bir kompostaya eklenemeyen veya yemek yiyemeyen bir kiraz varsa, aşağıdaki tarifi kullanarak meyveleri lezzetli hale getirebilirsiniz.
maddeler:
- un - 1,5 bardak;
- toz şeker - 170 g;
- yumurta - 3 adet;
- soda, sirke ile söndürülmüş - 0.5 tsp;
- kiraz çekirdeği - 2 bardak.
hazırlık
- Yumurta-şeker karışımını bir karıştırıcı ile karıştırın.
- Sirke ile soda ona gönderilir.
- Parçalara un ekleyin, yavaşça kütleyi bir kaşıkla karıştırın.
- Formun alt kısmı özel kağıtla kaplanmış ve hazırlanan meyveler dipleri kapatıyor.
- Taban üstüne yerleştirilmiştir.
- 28-30 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
- Bitmiş tatlı yükselecek ve pembe olacak. Bunu bir kürdan ile doğrulayabilirsiniz.
Muz ile Charlotte
Yeni bir şekilde bir charlotte pişirmeyi bilmiyorsanız, kompozisyona muz ekleyin. Böyle bir tarif, tatlı bir şekerli tatlı tercih etmeyenlere hitap edecek. Kakao ekleyerek veya bitmiş turtayı çikolata sırla kaplayarak klasik Charlotte reçetesinden biraz daha fazlasını çekebilirsiniz.
maddeler:
- un - 350 g;
- toz şeker - 300 g;
- yumurta - 5 adet.
- muz - 4 parça;
- kabartma tozu
hazırlık
- Mutfak rüyası cömert bir charlotte ise, tatlı kısmı ile pişirmeye başlayın. Bu, muzların temizlenmesi ve kesilmesi anlamına gelir. Sonra çırpılmış sarısı ve şekerli proteinler yerleşmeyecek.
- Bir kitle halinde un kabartma tozu ile dökün ve iyice dövün. Hamur biraz sıvı olmalıdır.
- İlk olarak, tabanın üçte biri dökülür, ardından muzun yarısı gelir. Bu sıra tekrar gözlenir ve son olarak kütle kalan kısım tarafından kapatılır.
- Fırında kızarıncaya kadar hazırlar.
Portakallı Charlotte
Sızma misafirleri şaşırtmak gerektiğinde hazırlanan standart olmayan bir yemektir. Bir charlotte pasta denemek için buna değer, bu yüzden ev harika bir koku ile doldurulur, çocukları şımartın. Portakal bu tarifin ana dolgusu olarak kullanılabilir, ancak kuru üzüm, elma ve fındık ile birleştirilebilir.
maddeler:
- toz şeker - 200 g;
- un - 250 g;
- yumurta - 3 adet;
- portakallar - 2-3 adet.
- kabartma tozu - 0,5 tsp;
- Vanilin ve tarçın - tadı.
hazırlık
- Derin bir kapta, yumurta-şeker karışımını yen.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve tarçın karıştırın.
- Öyle ki topaklar yok.
- Portakal soyulmuş. Dilimler küçük parçalar halinde kesilir.
- Tabanın yarısını kalıba dökün ve kalanlarla örtülmüş dolguyu yerleştirin.
- 40 dakika pişirin.
Balkabağı ile Charlotte
Eğer balkabağı ile bir charlotte pişirmeyi bilmiyorsanız, o zaman bu tarifi ile çok fazla sorun olacağını düşünmeyin. Dolgu olarak zaten pişirilmiş sebzeyi kullanmak önemlidir. Kabak yumuşak hale gelince, önceden mikrodalgada pişirilir.
maddeler:
- toz şeker - 150 g;
- un - 250 g;
- kabak-250 g;
- yumurta - 3 adet;
- toz.
hazırlık
- Balkabağı parçalara ayırın, bir çorba kaşığı şekerle doldurun ve 8 dakika mikrodalgaya gönderin.
- Kalın bir beyaz köpük karıştırıcısında yumurta ve kum çırpma teli.
- Bir bardak un ekleyin ve bir tahta spatula ile hafifçe yoğurun.
- Balkabağı temel ile birleştirir ve bir kalıp içine bırakırsınız.
- 45 dakika pişirin.
Lahana ile Charlotte
Klasik bir doldurmayla olmasa da ilginç bir seçenek, bir sıvı hamuruna dayanan bir lahana şarabıdır. Dolgu, yumurta, balık veya kıyma ile karıştırılır. Küçük bir baharat ve akşam yemeği için doyurucu bir yemek ortaya çıkıyor, Charlotte için reçete uygulaması çok fazla sorun yaratmayacak.
maddeler:
- un - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- yumurta - 2 adet;
- lahana - 300 g;
- soda - 0.5 tsp;
- mayonez veya ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Lahana parçalanana kadar yumuşatılır ve kızartılır.
- Kefir'de sodayı eritin, proteinlerle sarısı ekleyin ve karıştırın.
- Orada da mayonez yolluyorlar.
- Yavaş yavaş un ekleyin, meyilli yoğurun.
- Tabanın yarısı kalıba dökülür, lahana üstüne yayılır ve sonra kalan kısım gider.
- Yaklaşık 40 dakika pişirin.
Charlotte mikrodalgada
Mikrodalga fırın kullanıyorsanız, incelik en az zaman harcayarak yapılabilir. Bu son derece lezzetli bir Charlotte. İstenirse, klasik Charlotte tarifi tamamen dönüştürülebilir. Örneğin, şekerin yoğunlaştırılmış süt veya toz yerine, herhangi bir meyve veya sebze alabilirsin.
maddeler:
- un - 300 g;
- şeker - 250 g;
- yumurta - 4 adet;
- kabartma tozu;
- elmalar - 5 adet.
- vanilin.
hazırlık
- Temel, her zamanki gibi hazırlanmalıdır. Doldurma ile bağlayın.
- Kalıp doldurun, en iyi silikon ve yüksek taraf kullanmaktır.
- Uygun modu ayarlayın ve pişirin.
Charlotte tavada
Fırını uygulamak için bir yol yoksa, normal kızartma tavası yapacağız. Bu son derece basit bir Charlotte tarifi. Bu durumda, turta daha yoğun olur. Bir tava, bir tavadan daha bol miktarda sürülür ve bir mango ile serpilir.
maddeler:
- un - 300 g;
- şeker - 250 g;
- yumurta - 4 adet;
- kabartma tozu;
- elmalar - 5 adet.
- vanilin.
hazırlık
- Temel, her zamanki gibi hazırlanmalıdır. Meyve ekleyin.
- İçeriğiyle dolu kalın bir tabana sahip geniş bir tava almak daha iyidir.
- 45 dakika boyunca kızartın. Güçlü bir ateşten kaçınmak daha iyidir.