Kabaktan pişirilmiş kurabiyeler inanılmaz yumuşak, harika bir şekilde ihale ve bisküviler. Böyle bir pişirme sadece çocuklarınızı değil, hatta yetişkinlerinizi de memnun edecektir.
Kabak Kurabiye Tarifi
maddeler:
- taze soyulmuş balkabağı - 100 g;
- tereyağı - 50 g;
- buğday unu - 100 g;
- toz şeker - 0,5 ürün;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- hindistan cevizi traş - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- pudra şekeri - dekorasyon için;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Şimdi nasıl bir balkabağı kurabiyesi yapacağını anlatacağım. Bu nedenle, kabak fırında pişirilmeli ya da yumuşak olana kadar mikrodalgada maksimum güçte pişirilmelidir. Daha sonra sebze soğutulur ve bir karıştırıcı ile karıştırılır. Yumuşatılmış tereyağı, şekerle birkaç dakika birlikte yuvarlayın, yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
Bundan sonra, kabak püresi yayıldı ve homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın. Ön eleme un, kabartma tozu ile karıştırın ve yumurta ve yağ karışımına dökün. Tüm bileşenleri yavaşça bir spatula ile karıştırın, biraz hindistan cevizi cipsleri dökün. Hamur yeterince yumuşak olmalıdır.
Daha sonra, iki yemek kaşığı kullanarak, küçük toplar oluşturur ve yaklaşık 15 dakika boyunca pembe renkte bir fırında 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Bundan sonra, kabak ile bitmiş kurabiye kurabiye ızgara üzerine soğutulur ve pudra şekeri serpilir.
Kabak ve yulaf ezmeli kurabiye
maddeler:
- yulaf gevreği - 1,5 ürün;
- un - 2 adet;
- Kabak taze - 200 g;
- margarin - 200 g;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- bitter çikolata - 100 g;
- kurutulmuş kiraz - 0,5 st .;
- kabartma tozu - 1,5 tsp.
- tuz - bir tutam;
- Vanilin - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Yumuşatılmış tereyağı şekerle ihtişamı iyice dövün, yumurtayı kırın, rendelenmiş kabak ekleyin, yulaf ezmesi, tuz, vanilya, kiraz ve çikolata parçaları koyun. Sonra yavaş yavaş kabartma tozu ile un ekleyin ve karıştırın. Elde edilen kütleden, elimizle küçük toplar oluştururuz, kâğıtla kaplı bir fırın kağıdına yayılır, yukarıdan hafifçe düzleşiriz. Açık kahverengileşmeden önce yaklaşık 25 dakika çocuklar için bir balkabağından kurabiyeler pişiriyoruz. Pişirilmiş hamur işlerini pudra şekeri ile soğutun ve çay için servis yapın.
Süzme peynir ve kabak dan kurabiye
maddeler:
- taze kabak - 200 g;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- tereyağı - 150 g;
- şeker - 50 g;
- ekşi krema% 30 - 50 mi;
- pudra şekeri - 2 çay kaşığı.
Sos için:
- Kabak püresi - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - tadı.
hazırlık
Temizlenmiş balkabağı bir tencereye koyarız ve suyla doldururuz. Ateş yaktık ve yaklaşık 20 dakika yumuşayana kadar sebzeyi pişiriyoruz. Sonra tavuk yumurtasının bir kasesine çırpın, tereyağı tereyağı koyun, şekeri dökün. Şimdi tüm malzemeler iyice karıştırılır ve ekşi krema ekleyerek bir çatalla ovulur.
Kaynaklı balkabağı püre haline getirip kütleyi hamurla birleştiriyoruz. Bundan sonra, yavaş yavaş un dökün ve hamur için kabartma tozu koyun. İyice karıştırın ve yumuşak hamurları yoğurun.
Daha sonra birkaç demet halinde kesin ve her bir topun elinde toplar. Fırın tepsisini kağıtla kaplıyoruz, bütün bisküvileri yayıyoruz ve fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Dikkatli bir şekilde yemek hazırlayıp soğumaya bırakın.
Ve biz bu sefer yanınızdayız, kabak sosu hazırlıyoruz. Kalan balkabağı püresi bir kaseye dökülür, şekeri dökün ve 15 dakika boyunca zayıf ateşte pişirin, bir kaşıkla sürekli karıştırın. Kabak sosunu sizin için uygun bir kaba döküyoruz. Kabak çerezlerini sosla soğutun, pudra şekeri serpin ve masanın üzerine servis edin.