Chokeberry ashberry'nin yararlı ve tıbbi özellikleri çok uzun zamandır bilinmektedir. Bu dut birçok vitamin ve eser element içerir. Rowberry suyu bir vitamin ilacı olarak sarhoş olabilir ve onunla çeşitli hastalıkları tedavi edebilir. Kış için chokeberry meyvesinden meyve suyu nasıl hazırlayalım.
Chokeberry suyu için reçete
maddeler:
- chokeberry - 1,5 kg;
- su - 1 adet;
- şeker - 2 yemek kaşığı.
hazırlık
Böylece, aroniadan meyve suyunun hazırlanması için, meyveler dallardan ayrılır, sıralanır, yıkanır ve bir kevgir içine atılır. Daha sonra dağ külünü bir tencereye koyarız ve bir havaneyle dikkatlice yoğururuz. Bundan sonra, meyveleri bir torbaya koyun ve tüm suyu sıkın. Sıkmak kaynamış su döktü, bir saat bekletin, sonra tekrar sıkın ve önceden elde edilen meyve suyuyla karıştırın. Bu prosedür birkaç kez tekrarlanır, daha sonra suyu filtreleyerek temiz şişelere döküp, üstüne biraz eklemeden süzeriz. İstenirse, biraz şeker koyun ve sıkışık tıkaçlarla şişeleri sıkıca mantarlayın.
Daha sonra sicim ile bağlanır ve suyu bir tencere içine koyarız, alt kısmında tahta bir destek bulunur. Suyu, şişenin yüksekliğinin hemen altına dökün, kaynatın ve ısıtın ve 10 dakika boyunca sterilize edin. Şişenin sterilize edilmesinden sonra, siyah chokeberry'den gelen meyve suyu, sicim ile bağlanmış tıpalarla sıkıca kapatılır. Şişeler tamamen soğutulduğunda, tapaları parafin veya reçine ile doldurun.
Chokeberry suyu
maddeler:
- chokeberry - 2 kg;
- sitrik asit - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 çorba kaşığı.
hazırlık
Chokeberry sırtları dallardan serbest bırakılır, dikkatli bir şekilde ayrılır, döküntü ve yapraklar çıkarılır. Meyveler, akan suyun altında birkaç kez iyice yıkanır, suyun boşalmasına ve dağ külünün önceden hazırlanmış temiz bir üç litrelik kavanoza kaymasına izin verin. Meyveleri biraz sıkıştırılmış, sitrik asit ekleyip, tüm dik kaynayan suyu çileklerin en üstüne dökün.
Kavanozun boynunu gazlı bezle bağlarız ve kavanozu oda sıcaklığında üç gün boyunca bırakırız. Zaman geçtikten sonra, meyveleri bir kevgir içine koyduk, böylece oluşan tüm meyve suyu onlarla birlikte yığıldı. Daha sonra bir emaye tencereye döküp, bir tabağa koyun, bir kaynamaya getirin, şeker ekleyin ve şeker kristalleri tamamen eriyene kadar suyu düşük ısıda kaynatın. Daha sonra sıcak suyu küçük kavanozlara döküyoruz, steril kapaklarla kapatın ve sterilizasyon tabağına koyunuz. Yemeklerin hacmine bağlı olarak 15 - 25 dakika sterilize edin. Bundan sonra, kavanozlar hemen tıkanmış, baş aşağı döndü ve soğumaya bırakıldı. Karanlık ve soğuk bir yerde aronia ağacından bir içecek saklıyoruz ve kalan meyvelerden tekrar tüm prosedürü tekrarlayarak, başka bir meyve suyu yapabilirsiniz.
Aronia Aronia Suyu
maddeler:
- siyah chokeberry suyu - 5 litre;
- şeker - 1,5 kg;
- su - 3 litre.
hazırlık
Bu nedenle, ilk olarak, yabanmersinlerinin meyveleri püreyi yapar ve herhangi bir cam eşyada fermantasyon için bırakırız. Sonra kütle
Diğer meyve suları yapmak için tariflere ilgi duyuyoruz, daha sonra elma suyunu hazırlamanızı öneririz - hızlı, sağlıklı ve lezzetli.