Cranberries, içerdiği vitamin ve mikroelement miktarı bakımından çilekler arasında liderdir. Yararlı özellikleri tıpta ve kozmetolojide kullanılır. Ancak hala en yaygın kullanımı yemek pişirmektir.
Kızılcıklar reçel yapmak, pişirme için ekleyin, çay ve meyve içecekleri hazırlamak. Bu sadece kızılcık suyunu düzgün bir şekilde nasıl pişireceğimiz ve bunu anlatmak istiyoruz. Bu içecek susuzluğu mükemmel bir şekilde söndürür ve çok lezzetli olur, ve kızılcıklardan Morse hazırlanması çok fazla çaba gerektirmez.
Dondurulmuş kızılcık dan Morse - tarifi
Bu tarifte, kızılcıkların dondurulmuş meyvelerden nasıl düzgün bir şekilde hazırlanacağını, böylece tadı ve yararlı özelliklerini kaybetmeyecek şekilde paylaşacağız.
maddeler:
- kızılcık dondurulmuş - 500 g;
- şeker - 300 g;
- kaynatılmış su - 6-7 yemek kaşığı.
hazırlık
Dondurulmuş meyvelerden kızılcık suyu hazırlamaya başlamadan önce, dondurucudan alınmalı ve gece için buzdolabına aktarılmalıdır. Sabah, kızılcık çıkar, durulayın, gazlı bez üzerine koyun ve meyve suyu görünene kadar tahta bir ezmeyle bastırın. Sonra ortaya çıkan kütleyi dikkatlice sıkıştırın. Size meyve suyu verecek, sıcak kaynamış su ile seyreltecek ve şekeri ekecek. Şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırın ve isterseniz birkaç nane yaprağı ekleyin. Soğutun ve masaya servis yapın.
Ballı kızılcık suyu
maddeler:
- su - 1 1;
- kızılcık - 1 adet;
- bal - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Kızılcıkları toplayıp durulayın. Sonra meyveleri bir karıştırıcıda öğütün veya derin bir kasede bir kaşıkla ezin. Bundan sonra, gazlı bez kullanarak, suyu sıkarak, bir şişeye veya kavanoza dökün, sıkıca kapatın ve buzdolabına gönderin.
Çilekleri su ile serpin, kaynatın ve 5-7 dakika pişirin. Oda sıcaklığına ve gerilmeye soğumaya bırakın. Şimdi elde edilen suyu, kızılcık suyuyla buzdolabından birleştirin, birkaç kaşık bal ekleyin ve tadını çıkarın. Böyle bir mors, hem sıcak hem de soğuk olarak içilebilir.
Multivarkta kızılcık suyu
Bir multivarkta pişirilen kızılcık morluğu, tüm kullanışlı özelliklerini mükemmel bir şekilde muhafaza eder. Bu durumda, multivarker içeceğinizin infüze edildiği bir termos şişesi görevi görür.
maddeler:
- kızılcık - 2 adet;
- su - 2 l;
- şeker - 1 çorba kaşığı.
hazırlık
Önce, çilekleri toplayıp yıka. Sonra kızılcıkları bir süzgeç veya kevgir içine koyun ve bir kaşıkla ezin. Bu, kızılcıkların verdiği suyu tahliye edecek bir tabak veya kase üzerinde olmalıdır.
Multivarka fincanında, şekere dökün, salgılanan kızılcık suyunu dökün ve pastayı oraya koyun. Su kaynatın ve tüm malzemeleri kaynar suyla doldurun. Iyice karıştırın ve bir kapak ile örtün, 3-4 saat boyunca demlenmeye bırakın. Bundan sonra, ovaları süzün ve tatmaya başlayabilirsiniz.
Cranberries gelen Mors hazırlanması için tarifi
Bu tarif iyi çünkü kızılcık suyunun kaynatılması gerekmiyor ve bu da maksimum faydasını koruyor. Fakat bir dezavantajı var: Bir içecek hazırlamak için çok fazla enerji ve zaman gerekiyor.
maddeler:
- kızılcık - 500 g;
- şeker - 300-400 g;
- su - 6-7 st.
hazırlık
Cranberries Berry ve durulayın. Daha sonra, kaynar su ile onları yen ve daha sonra sadece soğuk kaynamış suda tekrar durulayın. Çilekleri bir kaşıkla kesin, onlara bir bardak su ekleyin, karıştırın ve yoğun bir kumaş veya birkaç kez katlanmış gazlı bezle bu kütleyi sıkın.
Sıkışmaları bir kaseye geri koyun, tekrar bir bardak su dökün, karıştırın ve tekrar sıkın. Aynı manipülasyonu bir kez daha yapın, daha sonra sıkma işlemi yapılır. Ortaya çıkan meyve suyu, ihtiyaç duyduğunuz oranda tatlı kaynamış suyla karıştırılır, tadı şekere ekleyiniz, ve istenirse, tatlım, ve kendinizi tedavi edin.