Kızılcık suyu, rahatsızlıklarla baş etmede yardımcı olan takviyeli ve iyileştirici bir içecek olup, vücudu gerekli vitamin ve elementlerle doldurur. Sıcak bir formda, soğuk ve sarhoş bir sarhoş, ısıda tüketilir.
Bu içeceğin anti-enflamatuar özellikleri sadece virüslere karşı savaşmakla kalmaz, aynı zamanda nefrit, sistit ve genitoüriner kürenin diğer hastalıklarındaki durumun iyileştirilmesine de katkıda bulunur. Bununla birlikte, gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip insanlar için dikkatli kullanılmalıdır.
Dondurulmuş kızılcıklardan kızılcık mors yapmak için basit bir tarif
maddeler:
- dondurulmuş kızılcık - 350 g;
- arıtılmış su - 1,5 l;
- şeker veya sıvı bal - 100 g veya tadı için.
hazırlık
Dondurulmuş kızılcıklar soğuk su ile durulanır ve tamamen çözülür. Daha sonra meyveleri karıştırıcının kabında öğütün veya bir tahta kaşıkla veya ezmeyle ezin. Yaklaşık yüz mililitre kaynamış suya ve bir gazlı bezle sıkarak meyve suyuna ekleyin. Emaye bir kapta yığınları sıkın, su ve şeker ekleyin, beş dakika pişirin ve daha sonra ılık bir şey ile on beş dakika sarın. Et suyu infüze edildiğinde, meyve suyu ile karıştırın ve servis yapabilirsiniz. Şeker yerine bal kullanırsanız servis yapmadan önce kaynatma suyuyla birlikte ekleyin.
Bu meyve hem sıcak hem de soğukta iyidir. Değeri, suyun ısıl işlemden geçirilmemesi, böylece maksimum vitamin ve faydalı özelliklerin korunması gerçeğinde yatmaktadır.
Kızılcık-kızılcık mors için tarifi
maddeler:
- kızılcık meyveleri - 300 g;
- çilek kızılcık - 100 g;
- arıtılmış su - 2 litre;
- sıvı bal - 75 g.
hazırlık
Karpuzu ve kızılcık meyveleri iyice yıkanmış, herhangi bir uygun şekilde ezilmiş, püre ya da cam kap içine konmuş, kaynar suya ısıtılmış, iyice sarın ve iki saat boyunca demlenmeye bırakın. Zamanın sonunda, morsları iki kat gazlı bezden geçirin, hafifçe sıkın, bal ekleyin ve karıştırın.
Dondurulmuş çilek ve nane kızılcık mors için tarifi
maddeler:
- dondurulmuş kızılcık - 450 g;
- arıtılmış su - 2 litre;
- taze nane - 3-5 şube;
- şeker - 125 g veya tadı.
hazırlık
Kızılcık ağacımın meyveleri ve onları bir süre bıraktılar, böylece tamamen çözündüler. Daha sonra, bir kütle ile karıştırın veya bir ezme veya kaşıkla ezin, bir bardak kaynamış su ile karıştırın ve suyu sıkın. Nane dallar yıkanır, kurutulur, biraz harçla ovulur, sıkılarak karıştırılır, dik kaynar su dökülür, şeker eklenir, tekrar orta ateşte kaynatılır, karıştırılır, sonra ateşten alınır ve otuz dakika sarılır. Mevcut et suyu filtresinin birkaç katmanı ile süzülür, meyve suyu eklenir, karıştırılır ve servis edilebilir.
İstenirse, şekeri balla değiştirebilir, servis yapmadan önce sadece meyve suyu ile ekleyebilirsiniz.
Kuş üzümü ile kızılcık suyu için basit bir tarif
maddeler:
- kızılcık - 250 g;
- frenk üzümü - 250 g;
- arıtılmış su - 2 litre;
- şeker - 125 g veya tadı.
hazırlık
Frenk üzümü ile kızılcık suyu geleneksel şekilde hazırlanır. Kızılcık ve kuş üzümü yıkanmış meyveleri (kırmızı, beyaz ve siyah frenk üzümü karışımından alabilirsiniz), patates püresi haline öğütülür, bir bardak kaynamış su eklenir ve meyve suyu sıkılır. Daha sonra, sıkmalarını beş dakika boyunca şeker ve su ile kaynatın, demlemek için on dakika verin, sıkın ve daha önce elde edilen meyve suyuyla karıştırın.