Her ev hanımı, mutfak ustasının sadece lezzetli değil aynı zamanda güzel olmasını ister. Bu nedenle, şekerleme ürünlerini pişirirken, bunları mümkün olduğunca etkili hale getirmeye çalışırız. Bu amaçla burada çeşitli kremler, toz, sır, sakız ve tatlı kullanın. Bu yazıda size çikolatalı fondan nasıl yapılacağını anlatacağız. Şekerlemenin bu tarz bir dekorasyonu, sadece ürünün estetik bir unsuru olarak değil, çikolatalı fondan, ana ürünün tadı, bir kek, pasta veya kek gibi lezzetleri tamamlar ve doyurur.
Çikolatalı fondan nasıl yapılır?
maddeler:
- siyah çikolata - 150 g;
- pudra şekeri - 200 g;
- Tereyağı - 60 g;
- yumurta - 1 adet
hazırlık
Tereyağlı çikolata su banyosunda veya mikrodalgada eritilir. 1 yumurta ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Pudra şekeri ekleyin ve pürüzsüz bir mikser ile karıştırın. Parlak bir gölge ile kalın bir kahve rengi ortaya çıkarmalıdır. Hala sıcakken ürüne tatlılar uygulanır.
Kakaolu çikolatalı şekerleme yapmak - tarifi
Fondan uygulama alanı küçük ise, o zaman çikolata temelinde yapmak mümkündür. Ancak, örneğin, kurabiyeleri süslemek için fondan kullanmak istiyorsak, o zaman çok fazla zaman alacaktır ve çikolataya da ihtiyaç duyulmaktadır. Fudge oldukça pahalı olacak çıkıyor. Bu durumda, kakaodan çikolatalı fondan yapabiliriz. İnanın, ve daha iyi kontrol edin - o da, çok lezzetli ve onunla pişirme harika görünüyor.
maddeler:
- süt - 60 mi;
- şeker - 120 g;
- tereyağı - 50 g;
- kakao - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Küçük bir kapta süt ve şekeri karıştırıyoruz. Küçük bir ısıda, şeker karışana kadar bu karışımı sürekli olarak karıştırın. Bundan sonra