Elma ile krep seviyorum, ama krep testi ile karışıklık sevmiyorum? Sonra "Meyveler içinde" - sizin için bir reçete! Pudra şekeri veya tarçın serpiştirilmiş, çıtır çıtır, çörek gibi bir yemek, aromalı kahve veya çayı servis eder, sabahınızı unutulmaz kılar. Ve inanılmaz bir koku, havanın alarm çalmadan önce yatağın dışına sıçramasına neden olur. Böylece, yemek pişirmek için zamandan tasarruf edecek, sinirlerinizi koruyacak ve harika, dengeli besleyici bir kahvaltı alacaksınız! Meyilli elmalar herhangi bir öğünde yenebilir.
- Bir hamur hamurunda güzel ve lezzetli elmalar pişirmenin başarısı, hamurun doğru hazırlanmasına bağlıdır;
- Elma sulu meyvelerdir, daha viskoz bir sapa ihtiyaç duyarlar;
- Eğer bordoya batırılmış olan çorba kaşığı, hamurla eşit olarak, lümensiz olarak kaplanırsa, o zaman bordo doğru kıvamda olduğu ortaya çıktı;
- Eğer bordo elmanın yüzeyine yapışmazsa, elmaları parçalara batırmadan önce elma parçalarını bir peçete ile lekeleyin;
- Bir meyilli hazırlamak için sıradan su, ancak maden suyu almazsanız, bitmiş ürünler daha muhteşem olacaktır;
- Hamurda kızartma ürünleri sadece yeterince ısıtılmış bir yağda olmalıdır, böylece hamur hemen tıslamaya başlamış ve kabuklu bir kabukla örtülmelidir;
- Hamur için proteinler ayrı ayrı dövülmeli ve kızartılmadan hemen önce hamurlara eklenmeli, bu bitmiş ürünlere bir ihtişam verecektir;
- pişirme meyilli ürünler soğuk olmalıdır.
Yani, meyvada kızartılmış elmaları pişirmeye başlayalım. Gerekli tüm ürünleri hazırlayın. Yemekleri, kızartma tavası ve hamurlu kase arasında en kısa mesafe olacak şekilde düzenleyin, aksi halde, elmayı tavaya getirirken, bordo, elmayı kısmen tahliye edebilir veya masa ve zemini damlayabilir. Kaynayan yağın içine yerleştirilen borunun sıçradığını aklınızdan çıkarmayın. Yağ sıçramalarından kendinizi koruyun. Öyleyse devam et!
Meyilli elmalar - tarifi
maddeler:
- elma büyük - 5 adettir;
- şeker - 1 adet;
- un - 1 adet;
- yumurtalar - 3 adet;
- ekşi krema - ½ ürün;
- tuz - tadı;
- yağ - kavurma için;
- maden suyu;
- tarçın.
hazırlık
Tatlıyı yapmadan önce, proteinleri yumurta sarısından ayırır ve soğutmak için buzdolabına göndeririz. Homojen bir kütle halinde sarısı, ekşi krema, şeker ve tuzu karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyerek, viskoz viskoz bir hamur yoğurun. Gerekli kıvam su ilave edilerek elde edilir (tercihen maden suyu).
Elmalar, çekirdeği özel bir cihazla ya da keskin bir bıçakla çıkardık, eşit kalınlıkta dilimler halinde kesin. Lobullar çok büyükse, onları ikiye bölebilirsin.
Proteinleri kalan şekerle dik bir köpük haline getirdik. Çırpılmış proteinleri doğru bir şekilde hamur haline getirin, karıştırın.
Sıcak yağda, ama o kadar fazla yanmazsa, bir damla meyilli damlatırız. Damlacık atlamaya ve hemen kızarmaya başlarsa, kızartmaya başlayabilirsiniz.
Bir parça elma, bir çatalla doldurun, bir meyvenin içine dalın ve hemen bir cızırdama yağı koyun. Kızartılmış lobulları devirmek için zaman ayırın. Hazır elmalar çıkarılır ve kağıt peçetelerle kaplı bir tabağa konur, böylece fazla yağ emilir.
Tarçın sever misin? Ardından elmaları dövülmüş tarçında pişir. Bitmiş ürünleri serpebilir veya meyvenin üzerine 0,5 çay kaşığı tarçın ekleyebilir. Meyvada hazır elmaları olan bir tabağa daha zarif baktı ve elmalar daha da lezzetli hale geldi, toz şekerle pişirilmiş elmalarla bir tepeye serpildi. Yemeğin tadı için yeterince tatlı olmadığını düşünürseniz, ayrı ayrı şurup servis edin. Hamurda elma, şurubu ile evet, çok lezzetli ve elma kreplerine benziyor.
Görüyorsun, elmayı meyilli olarak pişirmek konusunda kesinlikle karmaşık bir şey yok.