Çocuklar için etli sufle

Çocukların düzgün beslenmesi, çocuğun vücudunun normal gelişimi ve gelişimi için vazgeçilmez bir durumdur. Çocuğa gerekli miktarda protein sağlamak için, çocuk doktorları ve beslenme uzmanları, et ve et ürünlerinin çocuk diyetine dahil edilmesini tavsiye eder (8-9 aydan itibaren). Bu yazıda, bir çocuk için sufle hazırlanmasına bakacağız.

Çocuklar için tavuklu sufle

Bu sufle bir yaşında bir çocuk için idealdir. Ve büyük çocuk bu harika yemeğin tadına bayılacak.

maddeler:

hazırlık

Eti kaynatın ve iyice öğütün (bir karıştırıcıda veya kıyma makinesinde). Ekmek kırıntısı sütü emer ve et gibi ezin. Ekmek ve etleri karıştırın, aynı yumurtayı, tuzu, biraz doğranmış soğanı ekleyin ve elde edilen kıymayı iyice karıştırın. Karışım homojen hale geldikten sonra ve ayrı et parçaları veya ekmeği bulunmadığı zaman, "yulaf" haline gelene kadar süt ile doldurun. Formu tereyağıyla yağlayın ve hazır olana kadar (10-15 dakika) fırında, mikrodalga fırında veya buharda pişirin. Bu ilke ile çocuklar için bir tür sufle (hindi, tavşan) için çeşitli seçenekler yapabilirsiniz.

Bir çocuk için sığır çorbası

Tavuk sufleği size uymuyorsa (örneğin, kırıntıları alerjik reaksiyona girme eğilimi gösterir ve tavuklu yemekler istenmezse), sığır çorbası pişirmeye çalışın. Yemekleri toplu halde değil, büyük miktarlarda yapın - tüm aile için harika bir akşam yemeği alın.

maddeler:

hazırlık

Eti hazırlayın: yıkayın, yağ, damarlardan temizleyin, tuzlu suda kaynatın. Ekmek kırıntısını soğuk suda veya sütte ıslatın. Bir karıştırıcıda haşlanmış et, ekmek kütlesi, yumuşatılmış tereyağı ve yumurta sarısı ile birlikte pişirin. Yumurta akılarını ayrı ayrı doğrayın ve hazırlanan kıyma içine hafifçe sokun (tek seferde dikkatlice kütleyi karıştırın). Hazırlanan kütle hazırlanmış bir forma aktarılmalı ve fırında pişmiş bir kabuk görünene kadar (yaklaşık 25-35 dakika) pişirilmelidir.

Bir çocuk için bir karaciğer sufle

Birçok bebek bazı ürünleri tamamen reddeder, örneğin karaciğeri ve sevmedikleri bir ürüne sahip olduklarını fark ettikleri takdirde bir yemeği yemeyi reddederler. Ebeveynler, yararlı bir ürünü değiştirmek için beyinlerini sıkıyorlar ve bu arada, küçük bir priderdu dışarda tutmak bazen sıradan bir kılık değiştirebilir - örneğin, bir sufle karaciğerinden yemek pişirmek için. Bu narin yemeğin tadı sadece çocuklar tarafından değil, aynı zamanda ebeveynleri tarafından da takdir edilecektir.

maddeler:

hazırlık

Hazırlanan karaciğer (filmlerden yıkanıp soyulmuş) kaynatılır ve homojen hale gelinceye kadar bileşenlerin geri kalanıyla birlikte bir karıştırıcıda dövülür. Formu hazırlayın (tereyağı ile yağlayın), hazırlanmış kıymayı bir kalıba dökün ve pişene kadar fırında pişirin (iştah açıcı kabuk ortaya çıkana kadar).

Aynı prensipte balık çorbası hazırlanabilir. Bunu yapmak için, aynı miktarda balık filetosu ile aynı miktarda balık filetosu (hake, morina, pike, alabalık, somon - sufle yapılabilen hemen hemen her balıktan yapılmış olabilir) yerine 240 gr. Yerine, malzemelerin ve pişirme teknolojisinin geri kalanı aynı kalır. karaciğerden sufle.

Haşlanmış, pişmiş veya haşlanmış sebze (havuç, kabak, bezelye) çocuklar için bir et sufle bir garnitür olarak mükemmel.

Unutmayın ki, beslenme kültürü en küçük yaştan itibaren aşılanmıştır, bu nedenle yemeğin dekorasyonunu ve aile yemekleri için çekici bir masa ayarını ihmal etmeyin.