Siz ya da çocuğunuz sabahları kahvaltı yapmak istemezseniz, orijinal yumurta güvecisi kesinlikle en zorlu gurmelerden bile memnun kalacak ve yeme alışkanlıklarınızı değiştirecektir. Genelde oldukça yoğun bir gün için büyük bir enerji ve enerji kaynağı olacaktır.
Yumurta ve süt güveci
Saf formdaki süt herkesin beğenisine değil. Ancak yumurtalardaki güveçler için bu tarifin içerdiği çeşitli malzemeler, sizi hissetmenize bile izin vermeyecek ve gerçek bir mutfak keşfi için sizin için hafif bir lezzet olacaktır.
maddeler:
- maydanoz - 1 demet;
- yumurtalar - 6 adet.
- tuz, biber - tadı;
- tereyağı - 50 g;
- Bulgar biberi - 0,5 adet;
- Süt - 0,5 litre;
- domates salçası - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- ton balığı - konserve yemek 1 konserve.
hazırlık
Yumurtaları sert kaynatın (en az 10 dakika sürer). Daha sonra, bunları kolayca temizleyebilmeleri için soğuk suya daldırın. Yumurtaları fırlatın ve ikiye bölün. Fırında iyi bir yağ hazırlayın ve yumurta yarımlarına koyun. Küçük bir tencerede tereyağı eritin ve yavaş yavaş unla doldurun ve altın rengi olana kadar kızartın. Sonra küçük bir damlama sütünü dökün, tuz ve karabiberi ekleyin ve sürekli karıştırarak 6-7 dakika kadar karışımı pişirin. Sosu soğumaya bırakın. Bu sırada, konserve balıkları bir çatalla dikkatlice ezin, üzerine domates salçası ekleyin ve ince doğranmış yeşillikler serpin. Bu şekilde hazırlanırken, ton balığı da sosuya gönderilir.
Sosu, yumurta yarısı ile doldurun. Böyle bir güvecin fırında yumurtadan 180 dereceden az olmayan bir sıcaklıkta hazırlanması. Yüzeyinde kabuklu bir kabuk göründüğünde, yemeği çıkarmak için acele etmeyin: en azından bir saatin en az bir çeyreğinde sıcağı demlemek gerekir. Sonunda, güveç ekşi krema ile dökün ve tatlı biber dilimleri ile süsleyin.
Çok kanallı yumurtadan güveç
Özellikle fırında çalışmak için koşacaksanız, fırında pişirme yapmakla uğraşmak her zaman mümkün değildir. Henüz bir yumurta güvecinin yeterince hızlı yapılmasını henüz bilmiyorsanız, çok değişkenli sizin vazgeçilmez yardımcınız olacaktır.
maddeler:
- sarımsak - 2 diş;
- yumurtalar - 6 adet.
- yeşil fasulye - 400 g;
- ayçiçek yağı - 0.25 bardak;
- rendelenmiş peynir - 0,75 bardak;
- yeşillikler, tuz, biber - tadı.
hazırlık
Peyniri ve çoğunu bir kaseye parçalanmadan önce yumurta ile silin. Tuz, ince doğranmış otlar ve biber serpin. Çok ince sarımsak doğrayın. Ayçiçek yağı, bir multivarkta iyi ısıtılır ve sarımsak eklenir. Sürekli olarak karıştırarak, yaklaşık 10 dakika boyunca "Pişirme" modunda kızartın. Fasulye dizisini yıkayın, ince doğrayın ve programın bitiminden sonra sarımsak ekleyin. Cihazı 10 dakika daha programlayın. Daha sonra yumurta karışımını multivarkın kasesine dökün, iyice karıştırın ve yaklaşık yarım saat kadar "Pişirme" modunu ayarlayın. Rendelenmiş peynir ile güveç serpin ve "Isıtmalı" modunda 15 dakika tutun.