Bir multivarka denilen modern bir mutfak gadget'ı sahipleri, cihazların yeteneklerine göre ayarlayarak, ana yemekler ve ana yemekler tarifleri ustası.
Bugün size nasıl bir multivark yardımıyla balık pişirebileceğinizi anlatacağız ve basit ama lezzetli tarifler sunabileceğiz.
Havuç ve soğan ile çok barbekülü kızarmış balık
maddeler:
- herhangi bir balık - 980 g;
- havuç - 285 g;
- soğan - 285 g;
- diş sarımsak - 2 adet.
- tatlandırıcısız ayçiçeği veya zeytinyağı - 40 ml;
- domates sosu - 140 g;
- şeker - tadı;
- tatlı biber bezelye - 3 adet.
- defne yaprağı - 1 adet;
- tuz iyotlu büyük ve öğütülmüş biber - tadı;
- baharat ve baharat - tatmak için.
hazırlık
- İlk önce balıkları hazırlayacağız. Karkasları temizleyeceğiz, yüzgeçlerden ve kuyruğundan kurtulacak ve eğer içeri girerse, akan suyun altında durulayıp bölümler halinde keseceğiz.
- Balıkları tuz, karabiber ve baharatlarla karıştırın ve bir kasede 15 dakika bekletin.
- Ampuller rendelenmiş yarı ile soyulur ve havuçlar büyük bir rende üzerine rendelenir.
- Sebzeleri, bir ayçiçeği yağı veya zeytinyağını bir koku olmadan döktüğümüz bir multicastry'de yayın ve on beş dakika boyunca "Kızartma" veya "Pişirme" modunu aç.
- Sebzeleri kızartma esnasında tuz, karabiber, domates sosu, şeker, defne yaprağı, karabiber ve baharat ekliyoruz. İşlemden sonra sıkılmış sarımsak dişlerine koyup karıştırıyoruz.
- Domates sosu yerine, su ile seyreltilmiş domates salçası, baharat ve baharat miktarını arttırabilirsiniz.
- Bir kase içinde domatesli sebze kütlesinin yarısını, kalan havuçların üzerine soğanla birlikte, ertelenmiş sebzelerle kaplanmış, işlenmiş balık dilimleri vardır.
- Cihazı "söndürme" ye dönüştürüyoruz ve elli dakika boyunca yemek pişiriyoruz.
Sebzeli balık fileto ve sebzeli peynir
maddeler:
- balık filetosu - 480 g;
- domatesler - 220 g;
- soğan ampulleri - 140 g;
- mayonez veya ekşi krema - 60 g;
- sert peynir - 160 g;
- tuz iyotlu büyük ve öğütülmüş biber - tadı;
- baharat ve baharat - tatmak için.
hazırlık
- Balık filetosu durulanır, kurutulur, parçalara ayrılır, her biri uygun boyutta bir kare folyo üzerine serilir.
- Balıkları tuz, karabiber ve baharatlarla karıştırın ve mayonez veya ekşi krema ile kaplayın.
- Soğanı temizleriz, balıkların üzerinde bıraktığımız yarım halkaları parlatırız.
- Domatesleri, kupalar veya yarı sirkelerle kesip, soğan üzerine koyunuz.
- Sebzeler az miktarda ekşi krema veya mayonez, podsalivaem ve biberiyle servis edilir ve ince sert peyniri ile kaplanır.
- Folyo köşelerde mühürlenir, bir kutu şeklini verir (üstte aynı anda açık kalır).
- Boşlukları çok noktaya getirici bir öğütücü içine yerleştiriyoruz, cihazı "Pişirme" moduna ayarlıyoruz ve sebzeli balık filetosunu otuz ila kırk dakika folyoda hazırlıyoruz.
Bir multivarkta bir çift için kırmızı balık nasıl pişirilir?
maddeler:
- kırmızı balık - 420 g;
- sert peynir - 160 g;
- mayonez ve ekşi krema - 45 g;
- şerbetçiotu - 2 tutam;
- Tuz iyotlu büyük ve öğütülmüş biber - tadı için.
hazırlık
- Hazırlanmış kırmızı balıkları küçük porsiyon halinde hazırlayın, bunlar tuz, biber ve floş-suneli yıkarız.
- Biz, bir sepet içinde balık buğulama için dışarı bırakır ve biz onları ekşi krema ve mayonez karışımı ile yukarıdan teslim.
- Ayrıca, büyük bir rende üzerine rendelenmiş kırmızı balığı sert peynirle ovuyoruz ve sepete, yaklaşık yarım litrelik suyun döküleceği çok noktaya sahip bir ızgara içinde bir tabağa koyunuz.
- Kırmızı balıkları buhar modunda birkaç yirmi beş dakika pişiririz ve haşlanmış patates, pilav veya sebze ile servis yaparız.