Multivarkerlerin yardımıyla çok çeşitli lezzetli yemekler pişirebilirsiniz ve yemek pişirmeye doğrudan katılmanıza gerek yoktur - cihaz işin çoğunu sizin için yapar. "Çok değişkenli yemekler" kumbara başka bir tarifi mantarlı tavuktur.
Çok kültürlü mantarlı tavuk dolması
maddeler:
- taze ekmek ekmek - 1 ½ st .;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. bir yalan;
- yeşil soğan;
- mantarlar - 200 g;
- Kurutulmuş kekik - 1/2 çay kaşığı;
- sarımsak - 1 karanfil;
- rendelenmiş sert peynir - 1/2 yemek kaşığı.
- tuz, biber - tadı;
- tavuk filetosu - 2 adet;
- un - yüzyılın 1 / 3'ü;
- yumurtalar - 2 adet.
hazırlık
"Sıcak" modunda, bir çorba kaşığı zeytinyağı ısıtıyoruz. Kıvamdaki yeşil soğan ve mantar parçalarını, nemi tamamen buharlaşıncaya kadar kavurun. Pişirmenin sonunda ezilmiş sarımsak ve kekiğin yanı sıra tuz ve karabiber ekleyin. Mantar dolgusunu aldık ve sıcakken, rendelenmiş peynirle karıştırın.
Tavuk filetosunda bir insizyon yaparız - içine doldurma yapılacak olan bir "cep". Tavuk bonfile tuz, biber ve kekik kalıntıları ile ovuşturdu. "Cebinde" mantar dolgusu yapıyoruz.
Bir kasede yumurta yiyoruz, diğerinde un döküyoruz ve üçüncü - ekmek kırıntıları. Tavuk filetounu önce unda yuvarlarız, daha sonra bir yumurtanın içine batırırız ve sonunda - ekmekleri tattılar.
Kalan petrolü çoklu etkiye dökün ve tavuğu altın kahveye kadar kızartın, daha sonra "Pişirme" moduna geçin ve 25-30 dakika pişirmeye devam edin.
Çok değişkenli mantar ve patates ile tavuk
maddeler:
- patates - 600 g;
- krema - 350 mi;
- yağlı süt - 350 ml;
- sarımsak - 1 karanfil;
- defne yaprağı - 1 adet;
- tereyağı - 50 g;
- mantarlar - 300 g;
- peynir - 50 g;
- tavuk uyluk - 2 adet.
- kekik - 2 dal;
- tuz, karabiber;
- bitkisel yağ.
hazırlık
"Sıcak" modunda multivarkı açın ve bitkisel yağ kasesine dökün. Tavuk uylukları bitkisel yağ ile yağlanır, tuz, karabiber ve kekik ile ovulur. Tavuğu her iki tarafta altın kahverengiye kadar kızartın, ardından tabağa geçin. Patatesler temizlenir, plakalara kesilir ve sarımsak ve defne yaprağı ile süt ve krema karışımında pişirilir. Patatesler yarı hazır olduğunda, süt karışımından alırız.
Bir multivarkta, patatesleri sererek yaklaşık 10 dakika boyunca mantarları kızartın. Gratini kasenin yanları boyunca dağıtırız ve tavuk bacaklarını merkeze yerleştiririz. Patatesleri, pişirildiği süt karışımından birkaç çorba kaşığı ile dökün ve rendelenmiş peynirle serpin. Tavuğun üstüne bir parça tereyağı koy. Patates, mantar ve tavuk, "Bake" modunda 1 saat boyunca multivarette pişirilir.
Multiivark ekşi krema soslu mantarlı tavuk
maddeler:
- petrol - 250 g;
- havuç - 2 adet;
- soğan-1 adet;
- un - yüzyılın 1 / 3'ü;
- kekik - 2 dal;
- defne yaprağı - 1 adet;
- tavuk filetosu - 750 g;
- dondurulmuş bezelye - 1 adet;
- yeşil tel fasulyesi - 1 adet;
- bitkisel yağ;
- ekşi krema - 1/3;
- krem - 1/3 yemek kaşığı.
hazırlık
Havuç temizlenir ve küçük küpler halinde kesilir. Benzer şekilde soğan ile yaparız. Multivarka fincanında bitkisel yağları ısıtıp, tüm sebzeleri doğranmış mantarlarla birlikte kızartıp nemi buharlaşıncaya kadar kızartıyoruz. Tuz, karabiber, kekik ve defne yaprağı ekleyin. Tavuk filetoları küp şeklinde kesilmiş ve kızartılmış sebzelere koyulmuştur. Tavuğu her taraftan "kapana" kadar pişiriyoruz.
Unu bir bardak ılık suyla karıştırın ve krema ve ekşi krema ekleyin. Sıvıyı multivarkın içerisine dökün ve karıştırın. Multivarkı bir kapakla kapatın ve "Pişirme" veya "Soğutma" modunu ayarlayın. Multivarkta mantar ve sebzeli tavuklar 1,5 saat içinde hazır olacak.