Doktorlara göre, neredeyse tüm hastalıklar için yaşlılık ve yarı zamanlı önleyici ilaç tedavisi için evrensel bir ilaç gerçekten var. Ve biz harika bir haptan ya da eski uygarlığın gizli tarifi hakkında konuşmuyoruz, hatta egzotik bir oryantal ilacı bile bilmiyoruz. Beslenme uzmanları, en yaygın elma olanı bu şeref merkezine oybirliğiyle koydular, çünkü ürünün bileşimi, günlük olarak kullanılması zorunlu olan çeşitli biyolojik olarak aktif maddeler açısından çok zengindir. Ayrıca, elmalar artık herhangi bir mağazada ve yılın herhangi bir zamanında satışta bulunabilir.
Elma kimyasal bileşimi
Beslenme uzmanları, en yararlı olanın mevsim sebzeleri ve meyveleri olduğunu söylüyor. Bu bakımdan elmalar da en avantajlı konumdadır. Neredeyse tüm yıl boyunca, yerel meyveler üzerinde yetişen bu meyveleri yemeye fırsatımız var. Taze elmanın kimyasal bileşimi uzun süreli depolamadan sonra bile pratik olarak değişmez. Ürün, böcek ilacı ve diğer zararlı yabancı maddelerden korkmadan yenebilir.
Bir elma kimyasal bileşimi şunları içerir:
- su - toplam kütlenin% 85'inden fazlası;
- proteinler ve yağlar - yaklaşık% 1;
- karbonhidrat bileşikleri - neredeyse% 10;
- organik asitler;
- gıda lifleri;
- Vitaminler: PP, A-beta-karoten formunda, B grubu, C, E, H, K;
- mikro elementler: demir, iyot, kalsiyum, sodyum, çinko, bakır, krom, fosfor, selenyum vb.
En kullanışlı olanları, elmanın karbonhidrat içeriğinin alçaltıldığı yeşil çeşitleridir. Yeşil elmanın kimyasal bileşiminde, kalp damar sistemi durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan pektinler ve antioksidanlar da mevcuttur. Bu meyvelerin gıdalardaki düzenli kullanımı kalp krizi, tromboz, felç, kolesterolü düşürür ve damar tonunu korur.