Önerilen tarifler kesinlikle sağlıklı yeme destekçilerine hitap edecek. Bugün bir çift için sığır eti pişireceğiz. Ve modern ev kadınlarının bu gerçek yardımcısı olarak bize yardım edin - multivarka.
Bir multivarquet dana biftek - tarifi
maddeler:
- sığır eti hamuru - 650 g;
- soğan - 95 g;
- bir orta ölçekli tavuk yumurtası;
- sarımsak - 2-3 diş;
- % 15 - 30 g yağ içeriğine sahip ekşi krema;
- mayonez - 25 g;
- karabiber karabiber - tatmak için;
- tuz - tadı.
hazırlık
Buhar pirelerini hazırlamak için, önceden yıkanmış ve kurutulmuş et posalarının mincemeat haline gelmesi gerekmektedir. Bunu yapmak için, bir orta ızgara ile bir kıyma makinesi kullanacağız ya da "Bıçak" ağızlığı ile karıştırıcı kabında et işleyeceğiz. Temizlenmiş soğan en iyisi keskin bir bıçakla kesilir, bu da yemeğin sululığını artıracaktır. Ve küplerin büyüklüğü mümkün olduğunca küçük olmalıdır. Sarımsak temizlenir ve baskıya bırakılır. Şimdi hazırlanmış doğranmış eti, doğranmış soğanı ve sıkılmış sarımsağı karıştırın, aynı yumurtayı sürün, ekşi krema ve mayonez ekleyin, sonra karabiber ve tuz serpin ve iyice karıştırın ve biraz karıştırın. Elleri nemlendirilmiş ellerle, pirziğin elde edilen kütlesinden oluşturup buharlama için tasarlanmış önceden yağlanmış bir ızgaraya yerleştiririz. İçinde kütük içeren bir sepet kurmadan önce çoklu yayındaki suyu dökmeyi unutmayın. Bu yemeği "Buhar" modunda otuz beş dakika pişireceğiz.
Bu yemeğin mükemmel tadı ve diyet özelliklerine rağmen, birçok kişi, buhar pirzolaların önemli miktarda solmasıyla caydırılmaktadır. Bu durumda, taze kıyılmış taze otlar ya da her ürünün içine ustaca gizlenmiş, kaynatılmış ve saflaştırılmış bıldırcın yumurtası eklenmiş olan renkler, renklere katılacaktır.
Bir multivarkta buğulanmış sığır eti biftek nasıl pişirilir?
maddeler:
- sığır eti hamuru - 550 g;
- soğan - 70 g;
- hardal - 35 g;
- Seçebileceğiniz baharatlar - tadı;
- tuz - tadı.
hazırlık
Tabii ki, bu tarif hem tat hem de görünüş olarak otantik bir biftek almayı öngörmemektedir, ancak sağlık nedenleriyle kızarmış yiyecekler yiyemeyenler veya sadece sağlıklı bir diyete uymayanlar için alternatif bir seçenektir. Buna ek olarak, tabii ki kaliteli hammaddelerin seçilmesi şartıyla sert et elde etme riski en aza indirilir.
Yani, bir biftek biftek pişirmek için, sığır eti hamuru yaklaşık iki santimetre kalınlığında parçalar halinde kesilmiş, tuz ve istenen baharatlar ile yırtıp, soğan soğanı ile karıştırın ve bir saat bekletin. Bundan sonra, her bir dilimi hardalla yağlayın, ayrı bir folyo kesimi üzerine koyunuz, üzerine marine edilmiş soğanla kaplayın ve folyoyu zarfla kapatın. Kümesin içine bir miktar su dökmeyi ve buhar modunda hazırlamayı unutmadan, bir çift kutu için bulaşık sepeti bulunan çok noktaya sahip bir ızgarada kütüklerimiz var. Bir saat sonra, hazırlanan yemeğin narin tadını çıkarın.