Çok değişkenli ev yapımı yoğurt

Endüstriyel koşullarda üretilen yoğurtların en aktif reklamları bile, evde yapılan bir üründen daha faydalı olabileceğine bizi ikna etmeyecektir. Sonuçta, sadece bu durumda, incelikte mutlak güvenlik ve bileşimde zararlı katışkı ve katkı maddeleri bulunmadığından emin olabilirsiniz.

Öyleyse, kendimizi ve ailemizi sadece yararlı ve lezzetli bir yoğurtla ayarlamamızı engelleyen nedir? Mutfağımızda pişirelim. Bir multivarkanız varsa, bu kolay olacaktır.

Evde bir marş ile yoğurt - çok değişkenli bir tarif

maddeler:

• tam yağlı süt - 1 l;
• Seçtiğiniz Vanilya, kakao tozu veya diğer tatlandırıcılar - tadı;
• maya - 1 poşet veya talimat verildiği gibi.

hazırlık

Bir multivarkta evde lezzetli yoğurt hazırlarken , sütü kaynatın ve yaklaşık kırk derece sıcaklığa kadar soğutun. Bunu belirlemek için bir mutfak termometresi kullanılması tavsiye edilir. Ultra-pastörize süt kaynatmak için gerekli değildir, ancak bu durumda gerekli sıcaklık koşullarına ısıtılması gerekecektir. Bundan sonra, ürünü maya ve istenen lezzet katkı maddeleri ile karıştırın (istenirse) ve steril kavanozlara dökün. Bunları çoklu cihaz kasesine yerleştiririz ve süt karışımıyla aynı sıcaklıktaki suya, omuzlardaki seviyeye dökürüz. Ayrıca yoğurdun yanı sıra çok noktaya yayın yaparak, mayalanmış hazırlanmış bir süt mayası dökebilirsiniz. Bu durumda, suya ihtiyaç duyulmayacak, ancak kase iyice yıkanmalı, kaynar suyla kaynatılmalı ve kurutulmalıdır.

Bazı cihazlar "Yoğurt" fonksiyonu ile donatılmıştır. Bu durumda, ekranda istenen programı seçin ve cihazın kullanım talimatlarına göre ilerleyin. Çok kanallıda böyle bir modunuz yoksa, önce kapağı kapattıktan sonra, cihazı kapattıktan ve beş ila altı saat boyunca bırakıldıktan sonra cihazı "Isıtma" modunda yirmi dakika süreyle açın. Kullanımdan önce, bitmiş yoğurt, buzdolabına ilaveten dört ila altı saat kadar beklemelidir.

Çok değişkenli - aktif ev yapımı yoğurt tarifi

maddeler:

• tam yağlı süt - 1 l;
• Katkı maddesi olmadan activia klasik - 1 kavanoz.

hazırlık

Bir multivarkta doğal ev yapımı yoğurt, en yaygın satın alma aktivitesi kullanılarak da hazırlanabilir, ancak sadece herhangi bir katkı maddesi. Bu durumda ürünü doğru hazırlanmış sütle karıştırın. Yukarıda tarif ettiğimiz gibi, kırk derece sıcaklığa kadar kaynatılmalı ve soğutulmalıdır. Bundan sonra, önceki tariflerde olduğu gibi, steril kaplarda veya çoklu ekmeklerde yoğurdun temelini döküyoruz. İlk durumda, aynı sıcaklıktaki çok cihazlı suyun kabına ilave su dökülmesi ve tanklardaki süt seviyesine ulaşılması gerekir.

Ekranda altı saat boyunca "Yoğurt" modunu seçin veya mevcut değilse "Isıtılmış" fonksiyonunu kullanın. Her durumda, ürünün multivarkta hazırlanmasından sonra, buzdolabında en az dört saat süreyle belirlenir.