Multi-bar soslu haşlanmış lahana sadece öğle yemeği için değil, aynı zamanda doyurucu bir aile yemeği için de uygun bir yemektir. Ve bu modern cihazın yardımıyla, iki kat hızlı hazırlanır. Seninle lahana sosunu söndürmenin nasıl lezzetli olduğunu öğrenelim.
Çok değişkenli soslu haşlanmış lahana tarifi
maddeler:
- taze lahana - 1 kg;
- haşlanmış sosis - 200 g;
- ampul - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- domates - 1 adet;
- baharatlar;
- yeşil taze -1 demet.
hazırlık
Böylece, soğan küp doğranmış bıçakla temizlenir ve parçalanır ve havuçlar torun üzerinde ovulur. Çok değişkenli kapta, yağı döküp "Zharka" programını 20 dakika çalıştırarak üzerine sebzeleri aktarıyoruz. Ardından, cihazın kapağını açınız ve sosisleri parçalara ayırınız. Domatesler haşlanır, onları deriden dikkatlice çıkarırız, küpler halinde keseriz ve kıyılmış lahana ile birlikte, onu multivarka göndeririz. Ses sinyalinden sonra, yarım bardak su dökün, tuzluluk ve mevsimi baharatlarla kontrol edin. "Söndürme" modunu açın ve yaklaşık 1 saat tespit edin. Servis yapmadan önce, yemeği taze otlar ile serpin.
Çok değişkenli tütsülenmiş sosis ile haşlanmış lahana
maddeler:
- beyaz lahana - 0,5 çatal;
- ampul - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- tütsülenmiş sosis - 400 g;
- domates salçası - 1 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- baharatlar;
- zeytinyağı.
hazırlık
Sebzeler durulanır ve işlenir ve aynı parçalara sosis kesilir. Kareler üzerinde bir bıçakla lahana kesin ve soğan ve havuç ince doğrayın ve açık multivark yağsız yağ geçirin, yaklaşık 10 dakika "Pişirme" modunu seçin. Sebzeler hafifçe kahverengileştiğinde, sosis fırlatır ve 10 dakika daha aynı şekilde pişirmeye devam eder, sonra ezilmiş lahana ekleyip domates salçasını su ile seyreltip sarımsak sıkın. Defne yaprağını, baharatları baharatla fırlatın, her şeyi dikkatlice karıştırın ve ekranda "Quenching" programını yaklaşık 40 dakika sürün. Zamanın sonunda, yemeğimiz servis yapmaya hazır! Ve bir garnitür olarak, patates püresi harika.
Bir multivark içinde sosis ve bezelye ile haşlanmış lahana
maddeler:
- ampul - 100 g;
- havuç - 100 g;
- tütsülenmiş sosis -100 g;
- beyaz lahana - 600 g;
- yeşil bezelye - 100 g;
- bitkisel yağ - 80 ml;
- su - 150 mi;
- baharatlar.
hazırlık
Ampul temizlenir ve küçük küpler halinde kesilir. Havuç işlenmiş ve saman doğranmış. Sosis ile kabuğu çıkar ve dilimlerini doğrayın. Bu tarifte kesinlikle herhangi bir sosis kullanabilirsiniz: tütsülenmiş, haşlanmış veya sadece sütlü sosis.
Taze lahana küçük parçalar küçük parçalar rendelenmiş. Multivarka kapasitesinde, biraz yağ dökün ve "Sıcak" modunda ısıtın. Sonra havuçları soğanla ve 5 dakika altınla karıştırdık. Bundan sonra ezilmiş sosisleri multivarkın kasesine ekleyin ve yeşil bezelyeleri atın. Tüm dakikaları 3 bitiririz, sonra lahanayı yayar ve iyice karıştırırız. Bir yemek ekliyoruz
Daha sonra birkaç bezelye tatlı kokulu biber ve küçük hindistan cevizi somunu atın. Sıcak kaynamış su döküyoruz, tahta bir spatula ile karıştırıyoruz ve cihazı 30 dakika için bir zamanlayıcı ayarlayarak "Söndürme" moduna getiriyoruz. Lahanalar yumuşadığında, multivarkı kapatın, siyah öğütülmüş karabiberi tadarak dökün, tekrar dikkatlice karıştırın ve 10 dakika bekleyin.Ama hepsi bu, hazırlanan tabakları güzel tabaklara koyup taze sebzelerle servis ediyoruz.