Capelin çok lezzetli, yararlı ve yanında - ucuz ve uygun fiyatlı bir balık. Haşlanmış patates , pirinç ve karabuğday ile servis edilebilir. Size çok değişkenli olarak capelin hazırlamak için birkaç tarif sunuyoruz.
Çok değişkenli kapelin tarifi
maddeler:
- taze capelin - 500 g;
- ampul - 2 adet.
- Sos için:
- peynir - 100 g;
- ekşi krema - 200 ml;
- balıklar için baharatlar ve baharatlar.
hazırlık
Capelin tatmak için. Ampul temizlenir, ezilir, tuz serpilir ve eller püre haline getirilir. Daha sonra multivarkın dibi bir yay ile kaplıdır ve capelin'i fırfırlar ile yaydık. Sonra, hafif bir peynir sosu hazırlayalım. Bunu yapmak için, rendelenmiş peynir, baharat ve ekşi krema homojenlik kadar karıştırın. Sosu balıkların üzerine sürün ve biraz su ekleyin.
Sonra "Pişirme" modunu seçin, zamanlayıcıyı 35 dakikaya kadar yerleştirin ve cihazın kapağını kapatın. Zaman geçtikten sonra, peynirli sosta multivarette soğan ile capelin hazır! Yavaşça plakaya sürün ve tabağın üstünü lezzetli bir soğanla süsleyin.
Çok değişkenli haşlanmış capelin
maddeler:
- capelin - 1 kg;
- ampul - 2 adet;
- havuç - 2 adet;
- kokulu biberli bezelye - 8 adet;
- defne yaprağı - 3 adet;
- kişniş tohumu - 1 tatlı kaşığı;
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Capelin'i iyice yıkarız. Ampulü temizliyoruz, öğütüyoruz ve havuçları büyük bir kalbur üzerinde ovuyoruz. Önce balıkları tavaya koyduktan sonra sebze, domates salçasını ekleyip baharatla baharatlandırıyoruz. Sonra yarım bardak soğuk su döküyoruz, gösterge panelindeki "Söndürme" modunu seçiniz ve 2 saat boyunca işaretleyiniz. Taze otlar ve fırında patates ile hazır bir yemek sunuyoruz.
Domateste çok değişkenli bir kapelin
maddeler:
- taze capelin - 600 g;
- ampul - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- domates salçası - 200 g;
- baharatlar.
hazırlık
Capelin'i iyi yıkarız, kemiklerden ve bağırsaklardan ayırırız. Bir tavada, yağda, rendelenmiş ışınları ve rendelenmiş havuçları ortalama rende kızartın. Domates salçasını ekleyin ve sebzeleri hafif ateşte hafifçe silin. Balıkları çok çeşitli kapların içine koyduk, tuz serpin, baharat serpin, domates kızartması dökün ve 15 dakika pişirin.
Sebzeli multivarque Capelin
maddeler:
- taze dondurulmuş capelin - 500 g;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- domates - 2 adet.
- havuç - 1 adet;
- ampul - 1 adet;
- patates - 2 adet;
- baharat "Limon biber" - 1 tatlı kaşığı;
- baharatlar;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Soğuk suyla birkaç kez nemlendirin, peçete ile kurulayın ve baharatla "Limon biberi" serpin. Daha sonra dikkatli bir şekilde karıştırın ve 15 dakika bekletin. Boşuna zaman kaybetmeyin, havuçları temizleyip ince dilimler halinde kesin. Bulgar biberi işlenir, kökleri tohumlarla çıkarırız ve ince yarı kıymalarla parçalara ayırırız. Domates yıkanır, ikiye kesilir ve sonra küçük dilimler halinde kesilir. Ampulü temizleriz ve yarı daireselleri parçalariz. Patatesimi fırçayla dikkatli bir şekilde ve temizlemeden ince dilimler halinde kesin. Sarı acı biber durulayın, kökleri tohumlarla alın ve ince doğrayın.
Şimdi tüm malzemeler hazırlandı, onları çok-tabakalı kasenin içine koydu, tadı için biraz yağ, tuz ve karabiber dökün. Her şeyi iyice karıştırın, bir kaşıkla, ve üstte güzel capelin yerleştirin. Şimdi alet kapağını ve buhar tahliye vanasını kapatın. "Balık" modunda 20 dakika pişiririz. Programın bitiminden sonra, vana dikkatlice açıldı, balık ve sebzeleri bir tabağa yaydık ve taze otlar ve tatlı Bulgar biberi parçalarıyla süsledik. Hazır bir balığa, Korece'deki piquant havuçlar, bir atıştırmalık olarak mükemmel bir şekilde uygun olacaktır.