Hiçbir şey, aynı yemeğin haricinde, akşam yemeği için lezzetli bir sıcak et yemeği ile kıyaslayabilir, ama çok çaba sarf etmeden pişirilebilir - bir multivarkın yardımıyla. Aşağıda listelenen multivarkta sığır eti hazırlama tarifleri.
Çok değişkenli güveçte sığır eti tarifi
maddeler:
- sığır eti (servikal departman) - 1.5 kg;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, ön;
- soğan - 2 adet.
- un - öğenin 1 / 4'ü;
- sarımsak - 3 dişi;
- şarap - 1 adet;
- et suyu - 3 adet;
- biberiye - 1/2 tsp;
- defne yaprağı - 1 adet;
- Kurutulmuş kekik - 1/2 çay kaşığı;
- havuç - 3 adet;
- patates - 3 adet.
- yeşillik.
hazırlık
"Pişirme" modunda multivarkı açın ve cihazın kasesine bitkisel yağı tekrar ısıtın. Eti küpler halinde kesin. Patates ve havuçlar temizlenir ve ayrıca küpler halinde ezilir, soğan yarım daire şeklinde kesilir. Öncelikle etleri multivarkın içine koyun ve bütün partileri "kapana" kadar kızartın, sonra sebze ve sarımsak doğrayın. Multivarka'nın içeriğini un ile karıştırılmış şarap ve et suyu ile doldurun ve sebzeleri biberiye, kekik, defne yaprağı, tuz ve karabiber koyun.
1.5 saat boyunca "Pişirme" ye devam ediyoruz. Çok markalı "Redmond" da sığır eti pişiriyorsanız, tarifi değiştirmenize gerek yoktur, sadece "Pişirme" yerine "Quenching" modunu seçin.
Güveçleri tabağa koymaya ve servis yapmadan önce doğranmış otları serpmeye hazır olun.
Bir multi-pişmiş sığır eti tarifi
maddeler:
- sığır eti - 1,5 kg;
- taze kekik, biberiye, dereotu;
- zeytinyağı;
- tuz, karabiber;
- sarımsak - 8 denticles.
hazırlık
Bir parça sığır eti çalkalanır ve bir kağıt havlu ile kurutulur. Küçük bir bıçağın yardımıyla ette derin kesikler yapar ve sarımsak dişlerine yerleştiririz. Doldurulmuş et zeytinyağı, tuz ve karabiber ile ovulur. Kekik, biberiye ve dereotu (küçük bir demet halinde) iyi bir tutam tuz ve biraz yağ içeren bir harca yerleştirilir. Otları incitmeye ve etlerin kokulu karışımını ovalayarak öğütürken otları kesmeye çalışın. Sığır eti parçasını folyo ile sarın ve çok damarlı bir kabın içine koyun.
Kasenin dibinde, biraz su dökün, böylece folyo yanmaz. Bir multivarkta folyoda sığır eti hazırlamak basit bir tarif, değil mi? Sadece cihazı "Pişirme" modunda 1 saat boyunca açmak için kalır.
Çok değişkenli ızgara biftek tarifi
Eğer daha önce pişirilen tüm et usulleri yeterli bir zamana ihtiyaç duyuyorsa, o zaman bir çok etkenlide sığır eti pişirmek için bu basit reçete uzun bir süre aç bırakmayacaktır.
maddeler:
Et için:
- nişasta - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- biftek biftek - 4 adet.
- karabiber - tadı.
Sos için:
- su - 1/4;
- Kurutulmuş kekik - 2 tatlı kaşığı.
- tuz - 2 çay kaşığı;
- maydanoz - 1 demet;
- sarımsak - 6 diş eti;
- kırmızı biber - tatmak için;
- kırmızı şarap sirkesi - 1/4;
- zeytinyağı - 1/2 yemek kaşığı.
hazırlık
Nişasta tuz ve karabiber ile karıştırılır, bitmiş karışıma dana biftekleri sürülür . Multivarkın kabını ısıtıyoruz ve eti her iki taraftan da kahverengi olana kadar kızartıyoruz. Bir kez biftek pembe olduğunda - cihazın kapağını kapatın ve 20 dakika "Pişirme" modunu ayarlayın. Bifteklerin yağsız, sadece doğal et suları olmadan pişirildiğini ayrı ayrı belirtmek gerekir!
Et pişirilirken sosu alalım: ılık suda, sosu eritin ve kekik ekleyin. Bir karıştırıcı kullanarak, patates, yeşillik, sarımsak ve kırmızı biber yendi kekik ile biraz su dökün. Şimdi sosu yağ ve sirke dökün, iyice çırpın. Biftek servis ediyoruz, porsiyon halinde kesip sosu serpiyoruz.