Çok değişkenli pate

Pate, evde pişmiş, daha ihale, daha lezzetli ve daha kullanışlı çıkıyor. Kahvaltıda sandviç ya da akşam yemeği için orijinal atıştırmalıkların bir eki olarak mükemmeldir.

Çok değişkenli et patei

maddeler:

• sığır eti - 1 kg;
• tuz - 1 tatlı kaşığı;
• kekik - bir tutam;
• defne yaprağı - 2 adet.
• baharatlar.

hazırlık

Çok değişkenli bir şekilde nasıl pasta yapılacağını anlayalım. Böylece, et yıkanır, büyük parçalar halinde kesilir ve bir kase multivarka koyun. "Kızartma" modunu seçin ve 30 dakikayı ayarlayın. Sonra baharatları ekleyin, kekik, defne yaprağını fırlatın ve karıştırın. Bundan sonra, cihazın kapağını kapatın, "Söndürme" modunu seçin ve zamanı 3 saate ayarlayın.

Ardından hazır etleri yavaşça çıkarın, soğutun ve 24 saat bekletin, böylece infüze edin. Daha sonra buzdolabından dışarı çıkar, önce bir karıştırıcıyla ve ardından bir karıştırıcıyla öğütürüz. Multivarquetde hazırlanan hazır sığır pate'lerini temiz bir kavanoza geçirdik, bir kapakla kapatın ve buzdolabında saklayın.

Çok değişkenli karaciğerden pate

maddeler:

• tavuk karaciğeri - 500 g;
• ampul - 2 adet;
• havuç - 2 adet;
• sarımsak - 2 karanfil;
• Tereyağı - 100 g.

hazırlık

Karaciğer iyice durulanır ve küçük parçalar halinde kesilir. Sebzeler temizlenir. Soğan ince rendelenmiş ve havuç rendesi üzerine ovuşturdu. Şimdi hazırlanan malzemeleri çok kanallı kasenin içine kaydırın, sarımsak, tuz ve karabiberi tada ekleyiniz. Her şeyi karıştırıyoruz, cihazın kapağını kapatıyoruz, "Söndürme" modunu ayarlıyoruz ve 1 saat hazırlıyoruz. Sinyalden sonra, kütleyi başka bir konteynere kaydırıyoruz, biraz soğutup tereyağı yağıyoruz ve pürüzsüz olana kadar iyice çırpın. Ev yapımı pate sizin için uygun bir şekilde yerleştirilir ve soğutulur.

Çok değişkenli tavuk pate

maddeler:

• tavuk göğsü - 300 g;
• ampul - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• tereyağı - 100 g;
• baharatlar.

hazırlık

Tavuk göğsü ve yıkanmış havuçlar bir buhar sepetine konur ve buhar modunda bir multivarkta 40 dakika hazırlanır. Bu sefer Yeşilleri doğrayın, soğanları soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Tavuk göğsünden sonra, tavada multivarka tereyağı eritin, soğanları koyun ve kapağı açık olan "Sıcak" modda geçirin. Sebzeleri bir kasede yeşillikler halinde kızartmaya ve her şeyi karıştırmaya hazır olun. Pişmiş havuçlar temizlenir, halkalar halinde rendelenir.

Şimdi karıştırıcıyı çıkardık ve havuçları, tavuk göğsü parçalarını karıştırıp, eritilmiş tereyağını ve hepsini bir araya getirdik. Kütle üniforma olduğunda, yeşillik, kızarmış soğan ekleyin ve tekrar karışımı öğütün. Hazır tavuk pate, masaya atıştırmalık olarak servis edilir.