Bazen tatmin edici bir şey hazırlamanız ve bunu yeterince hızlı bir şekilde yapmanız gerekir. Ve bazı insanlar düzenli olarak yürüyüşe, balık tutmaya ya da avlanmaya devam etmeyi severler. Bu tür durumlar için mükemmel bir yemek - güveç ile karabuğday. Bir kazan ya da kamp ateşine ihtiyacınız var ve her şey kesinlikle işe yarayacak.
Tushenku , herhangi bir domuz eti veya sığır eti seçebilir, ancak GOST'e göre yapılan konserve ürünleri satın almak daha iyidir. Bunun anlamı, bankada yazılı olmalıdır: "Domuz yahni" veya "Sığır güveci" ve başka bir şey. İyi bir güveçte sadece doğal maddeler: et, tuz, karabiber ve defne yaprağı (ve başka hiçbiri). Kimyasal katkılarla konserve yemekten kaçınmaya çalışın. Tabii ki, sizin için seçim, tabii ki, size şartnamelere göre yapılmış, iyi bir satış konserve gıda bulacaksınız. Veya konserve ev yapımı güveç kullanın.
Buğdayın güveci ile nasıl ve hangi yemeklerin yapılacağını söyleyin. Karabuğday, elbette, yüksek kalitede olmalıdır.
Karabuğday ile güveç nasıl pişirilir?
Kroket-biranın kepçeli kesmeden (ezilmiş tanelerden) daha uzun sürdüğü dikkate alınmalıdır.
hazırlık
2 bardak (yaklaşık 170-200 gr kapasiteli) karabuğday şerbeti 3-4 su bardağı dökün ve pişene kadar pişirin. Hazırlıktan 5 dakika önce, hemen hemen tüm su karabuğdayın içine çekildiğinde, güveyi (1-2 standart kutu) kazana ekleyip iyice karıştırın. Isınmak. Sarımsak ve doğranmış yeşillikleri ile hafif bir mevsim yapabilirsiniz.
Tavada güveç ile buğday
hazırlık
Evde pişirdiğimiz bu yemek anlaşılmaktadır. Kavanozu açıyoruz ve içeriklerini kızartma tavasına yayıyoruz. Kaynamaya yakın olduğunda, önceden pişirilmiş buğdayın istenen miktarını ekleyin. 5 dakika boyunca hep birlikte karıştırın ve ısıtın. Kıyılmış sarımsak ile mevsim, kıyılmış yeşillik ekleyebilir ve bazı sosu yararlı olabilir, örneğin, kremalı veya domates sosu.
Bir tencerede güveç ile lezzetli buğday
hazırlık
Sabah, 2 bardak kuru karabuğday kabuğu, kalın duvarlı bir tencerede veya kazanda 3 bardak sıcak suya dökülür. Kapağı kapatın ve sıkıca sarın. Bahçe-bahçesinde 3-4 saatte tinker bırakıyoruz. Geri dönen, ufalanabilir buğdayı kullanıma hazır buluyoruz. Bir tencerede bir çatal ve piyon ile haşlanmış mantar. Karıştırın ve fırına gönderin (ısıtılmış bir Rus fırında veya bir "İsveç" de pişirebilirsiniz). Pişirme süresi - 20 dakika.
Tencereye biraz su girebilirsiniz. Tabii ki, her biri için ayrı ayrı bölümler halinde yemek yapabilirsiniz. Bu versiyonda, tencereye biraz güveç ve biraz pişmiş karabuğday ekledik. Tadı için biraz baharat ve az miktarda doğal tereyağı ekleyebilirsiniz. Bu yemekte de fena değil, rendelenmiş peynir görünecektir.
Güveç ve buğday ile kalın çorba
Çorba için sadece konserve domuz eti veya sığır eti değil, aynı zamanda tavuk güveci de yapacağız.
maddeler:
- güveç - 1 pot;
- karabuğday - yaklaşık 100 g;
- patates - 3-4 parça;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
- sarımsak;
- baharatlar;
- Yeşiller farklıdır.
hazırlık
Suyu bir tencerede veya kazanda kaynatın - 1,5-2 litre. Soyulmuş patatesleri fırlatırız, dilimlenir ve karamelize edilir, ampul - tamamen. Bir bardak yıkanmış karabuğday ve baharatlar koyduk. Çorbayı 20 dakika pişirin. Eklemek kötü değil ve tatlı kırmızı biber, şeritler halinde kesilmiş, - 1-2 parça, hazır bulunmadan 10 dakika önce.
Hazırlıktan 5 dakika önce, çatalla yıkadıktan sonra güveyi ekliyoruz. Soğanı fırlatıyoruz. Buğdaylı hazır çorba, tabak veya çorba fincanlarına dökülür. Sarımsaklı mevsim ve yemekten hemen önce otlar ile serpin. Ekşi krema ayrı olarak servis yapabilirsiniz.