Mezgit balığı, morina ailesinden büyük bir deniz balığıdır. Balıkların diyet çeşitlerine atfedilebilir. Çok az yağ içerir:% 0,5'ten az. Ayrıca mezgit balığı iyi bir diyet proteini kaynağıdır ve iyot bakımından zengindir. Aynı zamanda, balık eti hassas bir tadı vardır. Şimdi size birkaç tarif tarif edeceğiz, çok değişkenli bir mezgit nasıl yapılır.
Çok kanallı folyoda mezgit
Malzemeler (porsiyon başına):
- mezgit balığı - 200 g;
- limon - 50 g;
- havuç - 50 g;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Ekşi krema% 15 yağ içeriği - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, baharat - tatmak için.
hazırlık
Havuç ve limon halkalara kesilmiş. Balıkları yıkayıp bir kağıt havluyla kurutuyoruz. Folyo tabakalarının üzerine biz malzemeler koyarız: havuç, limon, balık, üstüne baharat ve tuz serpin. Ekşi krema ve mayonez karışımı ile bir parça balık yağlayıp folyoyu sardık. Multivarkın kabına su dökün. Buğulama için balığı ızgarada folyoya koyduk. "Buharlı pişirme" modunu ayarlayın ve 40 dakika bekleyin. Her şey, multivarquet balık mezgit hazırdır. Patates püresi ile sıcak servis yapın.
Çok değişkenli sebze ile mezgit - tarifi
maddeler:
- mezgit balığı filetosu - 500 g;
- kabak - 2 adet.
- soğan - 1 adet;
- pırasa - 1 parça;
- kırmızı tatlı biber - 1 adet.
- sarı tatlı biber - 1 adet.
- sarımsak - 3 dişi;
- kiraz domatesleri - 7 adet.
- limon - 1 adet;
- fesleğen taze - 5 yaprak;
- soslu pesto - 1 tatlı kaşığı;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Benim fileto, kurutulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş. Soğanlar, pırasa ve biberler yarım halkalara kesilir. Kabak uzun dilimler halinde kesilir. Kiraz domates, sarımsak ve limon 4 parça halinde kesilir. Bir kapta multivarki yaklaşık 20 ml bitkisel yağ dökün. Altta fesleğen, sebze ve fesleğen yaprakları üstte - mezgit balığı fileto, pesto sos ile bulaşmış. Üstüne limon suyu serpin. Preslenmiş limon daha sonra multivarka konur. "Quenching" modunu ayarladık, zaman 60 dakika. Alarm çaldığında, balık hazırdır.
Çok çiftli mağazada mezgit balığı
maddeler:- mezgit balığı - 0,5 kg;
- kefir% 1 yağ içeriği - 200 ml;
- tuz - tadı.
hazırlık
Mezgit balığı küçük porsiyonlar halinde kesilmiş, tadı tuz ve kefir dökülür. 20 promarinovatsya için dakika bırakın. Multivarka dökün suyunun tavada, ızgarada pişirmek için ızgarada, mezgit turşusu parçalarını düzenleyin. "Buharlı pişirme" modunda, 20 dakika pişiririz. Hazır balıklar limon suyu ile serpilir ve doğranmış otlar ile serpilir. Haddock bu tarifi için hazırlanan inanılmaz ihale!
Çok değişkenli bir mezgit gelen güveç
Çok kanallı bir kovanda pişirilebilen lezzetli yemeklerden biri, bu ihale balıkları ve sebzeleri ile bir güveçtir.
maddeler:
- mezgit balığı filetosu - 400 g;
- patates - 5 adet.
- sebze karışımı (brokoli, karnabahar, yeşil fasulye, havuç, tatlı biber) - 250 g;
- ekşi krema - 200 g;
- sert peynir - 100 g;
- yağlama için tereyağı.
hazırlık
Soyulmuş patatesler ince halkalar halinde kesilir, eğer patatesler büyükse, önce onu ikiye bölebilir ve sonra yarım daireler. Sebze karışımı oda sıcaklığında eritilir.
Ayrıca, mutfak asistanınız multivarkta ve multivarkta morina balığı gibi yemekler ile baş edebiliyor. Denemek için korkmayın ve hepiniz lezzetli yemekleriniz olacak!