Sıcak yazların ortasında tatsız susuzluğu gideren en güzel içecek soğuk, ev yapımı limonata. Evet, ev, çünkü daha fazla içmek istediğiniz stabilizatör, boya ve tatlandırıcı ile mağaza içecekleri. Bu nedenle, hızlı, gerçek, eşsiz bir limonata tadı hazırlamak için birkaç reçete paylaşmak ve kendinizi evde nasıl yapacağınızı anlatmak istiyoruz.
Limonata "Tarhun" evde nasıl yapılır - tarifi
maddeler:
- taze tarhun (pelin tarhun) - 120 g;
- büyük limonlar - 3 adet;
- toz şeker - 200 g;
- içme suyu - 3 litre.
hazırlık
Gerekli miktarda su kaynatılır ve önceden yıkanmış kaynar su dökülür ve isteğe bağlı olarak büyük dilimlenmiş pelin tarhunına boşaltılır. Bu kabı bir kapakla kapatın ve 35-40 dakika bu şekilde bırakın.
Büyük boydaki limonlar kaynar su ile haşlanır ve daha sonra 3-4 milimetreden daha kalın olmayan dilimler halinde kesilir. Limonlu tankta, şekeri dökün ve ezilmenin yardımı ile, ovuşturuldukça, herşeyi bastırın.
Tarrahona'mızın infüzyonu hazır olduğunda, ona iyi mayalanmış limon dilimlerine yöneliyoruz ve her şeyi dikkatlice karıştırıyoruz. Limonatanın sıcaklığı odaya yaklaştıkça, temiz bir gazlı bezle kaplanmış bir süzgeç alır ve bu şekilde tüm içeceğe filtre uygularız. Daha sonra, iyi yıkanmış, plastik şişelere tarhun sürüp soğutmak için göndeririz.
Evde zencefilli limonata nasıl yapılır - tarifi
maddeler:
- zencefil kökleri - 2 adet.
- büyük limonlar - 2 adet;
- kahverengi şeker - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- taze nane yaprakları - 5-6 adet .;
- içme suyu - 2 litre.
hazırlık
Baharatlı zencefil kökünden ince bir şekilde kabuğu soyulur ve kök ince ve ince bir saman haline getirilir, daha sonra çay demlemek için demlik çayına aktarılır. Limonlar dikkatli bir şekilde yıkanır ve ince bir rende ile onlardan çıkardığımız üst kabuk tabakasından sonra biraraya göndeririz. Taze nane yaprakları ince doğrayın ve ayrıca su ısıtıcısı içine koydu. Zedra, ezilmiş zencefil ve nane ile birlikte tamamen içme suyu kaynar su ile dökülür ve 45-50 dakika bir kenara koyun.
Limonlar ikiye böldükten sonra hafifçe limon suyunun kasesine sıkılır ve hamurun parçalarıyla kemik elde edilmediğinden emin olunur. Şimdi bu pialochku içinde kahverengi şeker dökün ve meyve suyu ile ovun ve daha sonra her şeyi iki litre hacmiyle temiz bir sürahi içine taşıyın. Ardından, demleyiciyi demetten aynı dekantöre dökün, daha önce metal süzgeçten geçirin. Karafın kenarlarına ılık su ekliyoruz, her şeyi büyük bir kaşıkla karıştırıp bir kapakla kaplayıp buzdolabına yerleştiriyoruz.
Limon ve portakaldan ev yapımı limonata nasıl yapılır - tarifi
maddeler:
- büyük limonlar - 3 adet;
- büyük portakallar - 4 adet.
- ince şeker - 320 g;
- içme suyu - 4 litre.
hazırlık
Beş litrelik bir tencereye koyun, gerekli miktarda su dökün ve gaz sobası üzerindeki ocak gözüne koyun. Her bir turunçgil meyvesini yıkarız ve bir bıçakla iki eşit yarıya keseriz. Her bir yarımdan tüm suyu bir kase içine sıkıştırıyoruz ve kalan soyma parçaları rasgele parçalarla büyük parçalara ayrılıyor.
Zaten kaynar suda 8 dakika pişirdiğimiz portakal ve limon kabuğu parçalarını hareket ettiriyoruz. Daha sonra buraya küçük şeker ekleyiniz ve çözüldüğü anda kabı ateşten çıkarıyoruz. Bu kokulu içeceğin ısısı ısınmaya daha yakın olduğunda, limon-portakal suyunu buraya dökün, uzun ve geniş bir kaşıkla karıştırın. Bu harika ve en önemlisi doğal limonatayı çeşitli temiz gazlı bezlerden geçirin ve her zaman buzdolabında olduğu gibi soğutun.
Denemek ve lezzetli ev yapımı limonata hazırlamak, çünkü nasıl yapılacağını - şimdi biliyorsun!