Fırında tencerede köfte - aynı adı taşıyan ürüne harika bir alternatif, tuzlu suda haşlanmış. Sunumun özgünlüğü ile 70'lerin ortalarında ve deneyimsiz kasaba halkının ilgisini çeken tarif tekrar popüler ve cesur kararlar veriyor. Çeşitli ek soslar ve malzemeler, tabakayı tanınmaz ve lezzetli hale getirir.
Fırında tencerede köfte nasıl pişirilir?
Fırında tencerelerde köfte - uygun bir çözüm, ev yemekleri lezzetli ve ağız sulandıran çanak şımartmak için yüksek mutfak lezzetleri başvurmadan, her zamanki tencere kaynağı çeşitlendirilmesi. Fırında ısıl işleme tabi tutulan ürünler, sadece sulu meyvelerini korumakla kalmaz, aynı zamanda komşu ürünlerin meyve suları ve lezzetlerini de değiştirirler. Teknoloji basit:
- Ana bileşen 3 dakika su içinde hafifçe kaynatılır, daha sonra yağlı bir tabağa konulur.
- Reçete bağlı olarak, her şey sos, krem veya su ile dökülür ve çeşitli ilaveler ile tamamlanır.
- Bir kapakla kapatılan kap, daha diyetsel bir seçeneğe işaret eder, açık - rendelenmiş peynir, kraker veya çıtır bir kabuk sağlayacak bir mayonez tabakası ile "kaplama" gerektirir.
- 200 derecelik pişirme süresi en fazla yarım saat sürecek, daha sonra yiyecekler masaya geliyor.
Kraliyet bir şekilde tencere içinde köfte
Tencere içinde Pelmeni, seçenekleri numaralandırılmamış bir reçetedir. Zengin bir kahvaltı vermek için "kraliyet" rengi buzdolabından basit ürünlere yardımcı olacaktır. Mağaza stoğunu kaynatın, füme ürünlerin kalıntılarını birkaç dakikalığına kızartın ve hazırlanan tabaklarda tabakalara koyun. Kısa sürede oluşturulan yemek, besleyici yemeklerin koleksiyonunu tamamlayacak.
maddeler:
- pelmeni - 900 g;
- av sosisleri - 150 g;
- jambon - 150 g;
- sert peynir - 250 g;
- ekşi krema - 100 g.
hazırlık
- Ana madde tuzlu suda kaynatılır.
- Et malzemelerini kesin ve bir tavada kızartın.
- Ana malzemenin katmanı, ekşi krema, mevsim et ve ekşi krema ile serpin.
- Ürünü rendelenmiş peynirle bitirin ve bir saatte bir çeyrek saat 160 derece yerleştirin.
Mantarlı tencere hamur tatlısı
En basit yarı bitmiş ürün bile bir başyapıt olabilir, sadece "komşuları" seçmek doğrudur. Mantar ve ekşi krema ile tencerede köfte bu canlı bir onaydır. Rusya'da uzun zamandan beri özel bir şeref duyan klasik kombinasyon, modern mutfakta yakın bir şekilde bir arada yaşar, bu da yemeği sadece doyurucu bir yemek değil, aynı zamanda zengin aromalı ve zengin bir yemek haline getirir.
maddeler:
- pelmeni - 500 g;
- petrol - 150 g;
- soğan - 2 adet;
- ekşi krema - 180 g;
- su 80 mi;
- bitkisel yağ - 30 ml.
hazırlık
- Tencerelerde köfte hazırlamadan önce, kuru bir tavada kızartıncaya kadar kızartın.
- Hazır olana kadar rendelenmiş petrol ve soğan.
- Yemeklerin alt kısmında küçük bir mantar kızartma, pembe bir iş parçasına sahip üst kapak.
- Ekşi krema su ile seyreltilmiş ve iş parçasını dökün.
- Fırındaki tencerelerde bulunan köfteler, 170 ° C'lik bir sıcaklıkta yarım saatten fazla pişmez.
Kaplarda Amur'da Pelmeni - tarifi
Karaciğeri olan kaplarda Pelmeni, Sovyet döneminden daha sıcak bir klasik Sibirya olup kökenleri bu güne kadar tartışmalıdır. Bir "kap" hamuru ile kaplı bir karaciğer ve kalın domates sosu ile besleyici ve orijinal gıda, Sibirya'ların bir ziyaret kartı haline gelmiştir ve ülke çapında büyük bir popülerlik kazanmıştır. Kırk dakika - ve ünlü bir yemek masanın üstünde.
maddeler:
- pelmeni - 500 g;
- tavuk karaciğeri - 500 g;
- soğan - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- bitkisel yağ - 70 ml;
- domates salçası - 70 g;
- un - 180 g;
- yumurta - 1 adet;
- süt - 40 ml.
hazırlık
- Listenin ilk ürünü hafif demlendi. Elde edilen sıvı bir kaba dökülür.
- Karaciğeri soteleyin ve parçalara ayırın, yarı hazır olana kadar kızartın. Makarna ile mevsim.
- Rendelenmiş sebzeler kabalıyor.
- Tabanı, karaciğeri ve sebzeleri serpin, et suyunu dökün.
- Ürünü un, yumurta ve sütle karıştırılmış bir hamur tabakası ile kaplayın.
- Fırında pişmiş tencerelerde 180 ° C sıcaklıkta yarım saat pişirin.
Peynirli fırında tencere içinde köfte
Peynirli tencerelerde bulunan Pelmeni, aceleyle yapılan yemek tariflerinden en kolay ve hızlı seçenektir. Herhangi bir ev arsenalindeki ürünlerden oluşturulan, sadece açlığı tatmin etmekle kalmayacak, aynı zamanda olağan yiyeceklerin görünümünü de önemli ölçüde değiştirecektir. Ruddy peynir kabuğunun - çanak ayırt edici bir özelliği, iştah açıcı bir ev yapımı reçete ile madeni para kutusuna puan ekleyecektir.
maddeler:
- pelmeni - 800 g;
- ekşi krema - 200 g;
- yumurta - 2 adet;
- un - 40 g;
- peynir - 100 g;
hazırlık
- Ana ürünü, pişirilene kadar pişirin.
- Yumurtaları un ve ekşi krema ile pürüzsüz hale getirin.
- Üssü yayın, yumurta karışımını dökün, peynir serpin ve 20 dakika 160 derecede pişirin.
- Fırındaki tencerelerde bulunan pelmeni sayesinde günlük menü daha da çeşitleniyor.
Peynir ve mayonez ile tencerede köfte
En sevdiğiniz mayonez ve peynir olmadan ev yemekleri için yemek tarifi yapamazsınız. Ayırt edilemez gastronomik çift sadece bir baharatlı baharatlı değil, aynı zamanda rouge sorumludur. Tencerelerde pişirilen köfte, bu ürünlerle buluşarak tadı önemli ölçüde değiştiriyor. Hoş bir özellik, kremsi bir sos içinde 40 dakika boyunca olağan bir yemektir.
maddeler:
- pelmeni - 1000 g;
- süt - 800 mi;
- mayonez - 200 g;
- maydanoz avuç;
- karabiber - tutam.
hazırlık
- Listenin ilk elemanı, pişirilene kadar pişirilir ve bulaşıklar üzerine yayılır.
- Sütü ısıtın, mevsim ve yemeklerin içeriğini karışıma dökün.
- Mayonez serpin, peynir serpin ve 180 derece modunda yarım saat pişirin.
- Fırında bulunan tencerelerde hazırlanan pidecilik porsiyonları dört hane halkını besleyebilir.
Et suyu ile fırında tencerelerde köfte
Et suyu ile tencerede köfte - bağımsız bir sıcak orijinal çorbalar tam teşekküllü bir akşam yemeği severler yapabilirsiniz. İki kategoriye ait besleyici gıdalar, sadece et parçasını ısıtmakla kalmaz, aynı zamanda tamamlayıcı elemanı - patatesleri doyurur. Önceden pişirilmiş, besleme süresini hızlandıracak ve 20 dakika içinde akşam yemeği yiyebilmenizi sağlayacaktır.
maddeler:
- dondurulmuş köfte - 500 g;
- patates - 3 adet.
- et suyu - 2, 5 litre;
- dereotu avuç;
- karabiber - tutam.
hazırlık
- Kütükleri tanklar boyunca dağıtın, patatesleri ekleyin ve kaynatma kabına dökün.
- 180 ° sıcaklıkta bir saat bir çeyrek boyunca sürün.
- Dereotu ile mevsim.
Tencere Kızarmış köfte
Fırında kızartılmış köfteler - hızlı ve yüksek kalorili bir şekilde evde vücudu doyurmak için tasarlanmış özel bir gıda türü. Pişirilmesi kolay, tencerede ev yapımı köfteler pişirmeye ve onları fırında pişirmeye, zengin mayonez soslu baharat yapmaya zorlar. Bir buçuk saat içinde yaratılmış bir başyapıt, altı yiyiciden daha fazla beslenecek.
maddeler:
- un - 650 g;
- yumurta - 2 adet;
- su - 300 mi;
- domuz eti - 800 g;
- sarımsak bir karanfil - 4 adet;
- süt - 40 mi;
- karabiber - tutam;
- peynir - 100 g;
- mayonez - 200 g.
hazırlık
- Domuz eti ve sarımsak bir kıyma makinesinde öğütülür, mevsim, sütte dökülür ve kıyılmış et karıştırılır.
- Unda yumurtaları dövün, suya dökün ve hamuru karıştırın.
- Bir katmana doğru yuvarlanın, halkaları kesin ve kıyılmış et ile doldurun.
- Üssü yayın, tereyağı ekleyin ve yarım saat boyunca 200 ° C'de pişirin.
- Bir süre sonra suya dök ve biraz yak.
- Mayonez ve ezilmiş peynirleri karıştırın ve karışımı kapların üzerine sürün.
- Kapak kapalı bir saatte bir saat pişirin.