Şimdi bilim çok ileri adım attı, ancak son yıllardaki tüm keşiflerden uzak insanlar için güvenli. Artık mağazaların raflarında ve sonrasında GDO ürünlerine rastlamak tehlikesi çok yüksek. Bu ürünlerin ne olduğunu ve neden bunları yiyecek için kullanmanın istenmeyen olduğunu düşünün.
GDO ürünleri - biraz tarih
GDO'nun kısaltması "genetiği değiştirilmiş organizma" anlamına gelir, diğer bir deyişle insanın doğal yapıya karıştığı bir organizmadır. Genetik mühendisliği son zamanlarda önemli ölçüde ilerlemiştir, ancak anne-doğa tarafından yaratılmayan yiyecekleri yemenin güvenli olduğu, ancak özünde yapay bir mutant mıdır?
GDO'ların tanımı altında sebze, et, çeşitli mikroorganizmalar vardır. Başlangıçta, gen seviyesindeki müdahale iyi bir hedef izledi - ürünü daha mükemmel hale getirmek, kitlesel ekimi sırasında ortaya çıkan sorunları çözmek, ekonominin yönetimini kolaylaştırmak. Bununla birlikte, bu nedenle, doğal süreç, genlerin rastgele bir sırada değiştiği, kırılır.
Şu anda, bilim adamları bir bitki ya da hayvanın yapay olarak düzeltilmesini gerçekleştirmek için gerekli olan transgenleri ve benzer organizmaları kullanmaktadır.
GDO ürünlerinin riskleri nelerdir?
Günümüzde, bilim adamları şimdiden somut araştırma sonuçlarına ulaşmışlardı; bu süreçte, GDO'ların dış düzeyde bulunan ürünleri insan vücudu için güvenli olduğu tespit edilmiştir. Ancak, hiç kimse genetik olarak mutasyona uğramış ürünleri düzenli olarak kullanan bir kişinin torunlarına ne olacağını kesin olarak söyleyemez.
Ayrıca, yerel çalışmalar, problemlerin daha önce bir kişi tarafından üstlenilebileceğini göstermektedir. Örneğin, Colorado patates böceği öldüren GDO-patatesleri beslenen sıçanlar, deneysel olarak ürünün etkilerinin belirtilerini gösterdi. Kan kompozisyonunu değiştirdiler, iç organları arttırdılar ve çeşitli patolojiler ortaya çıkardılar. Normal patateslerle beslenen sıçanlarda hiçbir şey olmadı.
Gıda ürünlerindeki GDO'ların içeriği
Rusya dahil olmak üzere birçok ülkede, GDO'ları içeren ürünlerin tedarikinde devlet kontrolü ve düzenlemesi bulunmaktadır. Resmi olarak GDO'lar kullanılarak üretilebilen ve mağazaların raflarında yer alan ürünlerin listesi:
- mısır;
- pirinç;
- patates;
- soya fasulyesi;
- şeker pancarı.
Ayrıca, genetiği değiştirilmiş domates, kolza, buğday, hindiba , kavun, kabak, keten, papaya ve pamuk da farklı ülkelerde mevcuttur. GDO'ların en tehlikeli ürünlerini seçmek zordur, çünkü hepsi eşit derecede tehlikelidir.
GDO'ları olmayan ürünler nasıl seçilir?
Doğru ürünleri seçmek için tehlikeli olanları bulmayı öğrenmelisiniz. Genel olarak, GDO içeren ürünler üç kategoriye ayrılabilir:
1. GDO'nun bir bileşen veya bileşen olarak bulunduğu gıdalar. Kural olarak, bu bileşenler boyalar, tatlandırıcılar, stabilizatörlerdir. Etiketi E000 olan herhangi bir üründe görülebilirler (000 yerine herhangi bir sayı olabilir). Bu kategoride birçok çeşnilik, sosis, sosis, çikolata, yoğurt, şekerleme ve diğer bir çok ürün bulunur - etiketi dikkatle okuyun!
2. GM teknolojisi kullanılarak elde edilen işlenmiş hammaddeler - soya sütü veya süzme peynir, soya sütü, cips, domates salçası, mısır gevreği vb.
3. Transgenik sebzeler ve meyveler. Onları öğrenmek çok basit - kusursuz, pürüzsüz, pürüzsüz, kusurlu, ideal. Eylül ayında satılan bahçe elmalarına bakın ve onları yıl boyunca raflarda yatan kırmızı yakışıklı erkeklerle karşılaştırın.
Ürünlerin GDO'larda nasıl kontrol edileceğini tanımlamak zordur, çünkü kirli bir numara herhangi bir yerde bulunabilir. Bu yiyeceklerden kaçının, taze meyveleri, sebzeleri , süt ürünlerini ve çiftliklerden etleri seçin.