Kilo kaybının temellerini kalori sayımıyla öğrenmeye yeni başlayan pek çok insan aynı problemle karşı karşıyadır. Herkes, yulaf lapasının yararlı olduğunu biliyor, ama çok kalorik oldukları gerçeğine ne dersiniz? Böyle bir sorunun sizin için ortaya çıkmaması için, bir kez ve her şey için, zararlı ve yararlı kaloriler ile ham tahıl ve hazır lapası arasındaki farkı belirlemeye değer. Bu yazıda, karabuğday lapasının kalorili içeriğini su üzerinde ayrıntılı olarak ele alacağız.
Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane kalori içeriği
Sıradan karabuğdayın bir paketini alırsanız, paketin arkasındaki nefis, enerji değeri hakkında bilgi ile işaretlenecektir. Bir kural olarak, göstergeler şöyledir: buğdayın kalori içeriği - 313 kcal, bunların proteinleri 12,6 g, yağlar 3,3 g, karbonhidratlar - 62.1 g Bu kadar büyük rakamlar ve özellikle de karbohidrat miktarı ile karışır. Ancak, su üzerinde pişirilmiş karabuğday lapası daha az kalori içerir.
Su üzerinde buğday lapası kalori içeriği
Karabuğday, çoğu hububat gibi, nemi emer ve böylece hacimde büyük ölçüde artar. Bu sebepten dolayı ve kalori içeriği ürünün 100 gramında azalır - çünkü bu miktardaki tahıllardan üç kat daha fazla hazır tahıl alırsınız.
Sudaki karabuğday lapası, şişlik derecesine, yağa ilave edilen su miktarına, vb. Bağlı olarak 90 - 132 kcal içerir. Eğer püresine herhangi bir şey eklemez ve su üzerinde pişirirseniz - yemeğinizin minimum enerji değeri vardır. Örneğin, su üzerinde viskoz buğday lapası sadece 90 kcaldır, bunun 3.2 g protein, 0.8 g yağ ve sadece 17.1 g karbonhidratları vardır.
Buğday lapası bileşenlerinin özellikleri
Karabuğday lapasında bulunan proteinler, yağlar ve karbonhidratlar bitkisel kaynaklı olup insan vücudu için çok faydalıdır. Bu nedenle, örneğin, amino asitlerle takviye edilmiş ve et veya kümes hayvanı ile hemen hemen aynı şekilde vücuda faydalı olan çok yararlı bir proteine sahiptir.
Karabuğdayda bulunan karbonhidratlar, yavaş yavaş sindirilen ve kalıcı bir tokluk hissi veren kompleks veya "yavaş" karbonhidratlardır. Temelde şekerler olan basit ("hızlı") karbonhidratlardan farklı olarak , kan şekerinde sıçramalar yapmazlar ve daha sağlıklıdırlar.
Diyetinize tahıllar dahil etmekten çekinmeyin - çok fazla kullanımda olup, diğer ürünlerin yapamadığı besin maddelerinin eksikliklerini gidermeye yardımcı olurlar.