Çoğunlukla menümümü çeşitlendirmek ve orijinal, sıradışı ve kolay bir şey hazırlamak istiyorum. Bu zor görev için size lezzetli bir çözüm sunmak istiyoruz - mantarlı mercimek. Bu kabuğu sadece inanılmaz derecede lezzetli değil, aynı zamanda çok kullanışlı. Sonuçta, birçok önemli mineraller, amino asitler ve vitaminler içerir. Bileşimi nedeniyle mercimek, vücudumuzdaki tüm biyokimyasal süreçleri aktive edebilir ve düzenleyebilir. Beslenme uzmanları haftada en az bir kez kullanmayı ve her zamanki gibi pilav için alternatif olarak kullanılmasını önermektedir. Yani, zaman kaybetmeden, mercimek pişirmek için tarifleri mantarlı olarak düşünelim.
Çok değişkenli mantarlı mercimek
maddeler:
- soğan - 1 adet.
- Bulgar biberi - 1 adet.
- mantarlar - 500 g;
- domates - 2 adet.
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Mantarlı mercimek nasıl pişirilir? Soğanı alırız, temizler ve yarım halkaları keseriz. Bulgar biberi, tohumları çıkarın ve ince şeritler halinde mantar ve domates ile birlikte kesin. Daha sonra, multivarkı 20 dakika "Pişirme" moduna alın, bir kase bitkisel yağ dökün ve soğan ekleyin. 10 dakika sonra karıştırın ve doğranmış mantarları ekleyin. Bu modun sona ermesine kadar daha fazla hazırlarız.
Şimdi "Pilav" programını hazırlayın, yıkanmış mercimekleri dökün, domatesleri, Bulgar biberini ve tuzu tatlandırın. Tüm dikkatlice karıştırın, kaynar su dökün. Hepsi bu, mantarlı mercimek püresi çok iştah açıcı, lezzetli ve kullanışlı çıkıyor!
Mercimek ile mercimek
maddeler:
- mercimek - 1 adet;
- su - 2 adet;
- konserve konserve-250 g;
- soğan - 1 adet.
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- havuç - 2 adet;
- tuz, biber - tadı;
- yeşil maydanoz, dereotu;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Mercimek soğuk suda yaklaşık 6 saat bekletilir. Sonra suyu boşaltın, taze, tuz dökün, yavaş ateşe koyun ve hazır olana kadar pişirin.
Bir kaynama getiriyoruz, yeşillikler dökelim. Kapağı kapatın ve yaklaşık 5 dakika bekletin, inanılmaz derecede lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazır!