Pekan somun, Kuzey Amerika yerlileri tarafından takdir edilen lezzetli bir egzotik cevizdir. Cevizlerin kullanımı zengin bir dizi değerli maddedir ve yüksek kalorili ve alerjenlikte zarar ve tehlike vardır.
Cevizli Faydalı Özellikleri
Çekirdek şeklinde hassas ve lezzetli bir cevizli somun, Yunanca çok benzer. Bu doğal ürünün değeri, mükemmel vitamin ve mineral kompleksine bağlı olarak çok yüksektir. Cevizli fındıkın vitamin profilinin liderleri, vitamin E ve B vitaminleri olarak adlandırılabilir.Bu aktif bileşikler, çevrenin zararlı etkilerini en aza indirmeye yardımcı olur, güneş radyasyonu, enfeksiyonla mücadeleye yardım eder, metabolizmaya katılmaya, hematopoezise ve sinir sisteminin işleyişine yardımcı olur.
Cevizlerin mineral profilinin en kullanışlı bileşenleri selenyum ve çinkodur. Bu maddelerle doyurulmuş olan diyet, metabolik ürünlerin vücudunu temizlemeye yardımcı olur, metabolizmayı hızlandırır, gençleşir, cildin, tırnakların ve saçların görünümünü iyileştirir. Özellikle kadınlar için yararlı olan pekan somunları, içlerinde zeaksantin, ellagic asit, lutein içeriği verir. Hücresel seviyedeki bu doğal antioksidanlar, bedeni serbest radikallerin yıkıcı ve yaşlanma etkisinden korur, enerji, canlılık ve gençlik verir.
Pekan somunlarının antioksidan maddeleri kansere karşı mücadelede, özellikle duodenum, prostat, akciğerler, meme bezlerinin kanserine karşı yardımcı olur.
Egzotik cevizler, kolesterolü azaltan ve kardiyovasküler sistemin sağlığını koruyan, tromboz, iskemi ve kalp krizlerine karşı koruma sağlayan çok miktarda doymamış yağ içerir.
Gözlerin sağlığı için cevizlerin kullanımı çok değerlidir. Somun içinde bulunan karoten dejeneratif süreçlerin neden olduğu göz hastalıklarına karşı savaşır, yaşlanma, stres ve aşırı kilo verme
Cevizli Kalori içeriği
Ceviz çok yüksek kalori içeriğine sahiptir ve büyük miktarda (% 70'e kadar) yağ içerir. Pekan somununun 100 g yenilebilir kısmında yaklaşık 700 kcal bulunur. Bu ürün çok iyi açlığı bastırır ve beyin dokusunun beslenmesini destekler, böylece tam olarak yiyemezseniz, 2-3 ceviz yiyebilirsiniz.
Kilo verme eğilimindeyseniz ve cevizlerden dolayı iyi geçinmekten korkuyorsanız, bunları büyük porsiyonlarda yememeye ve bir seferde en fazla 2-3 parça tüketmemeye çalışın. Ve bu zor, çünkü cevizler, en iyi uzmanlara göre, mükemmel tat nitelikleri var. Ayrıca, obeziteye bağımlıysanız, et ve süt ürünleri ile fındık yememelisiniz.