Günümüzde gogol-mogol içerek ülkemizde çok popüler. Hazırlanması için birçok tarif var. Bir içeceğin en önemli şey tavuk yumurtası olmasıdır. Diğer tüm malzemeler fantezi ve mutfak tercihleridir. Bununla birlikte, tüm diğer türler için bir çerçeve görevi gören bir gogol-mogol yapmak için klasik bir tarif vardır.
Gogol-mogol genellikle ses kaybolduğunda veya boğaz ağrırsa içmesi tavsiye edilir. Bu terapötik mucize şekerli çırpılmış olağan sarısı oluşur. Sadece ses tellerinin restorasyonu ile değil, anjina ve şiddetli öksürüğün tedavisi ile bile yardımcı olur. Ve sadece bir ilaç değil, aynı zamanda lezzetli bir tatlı olan bir yumurta likörü nasıl hazırlanır?
Gogol'ün nasıl yapıldığını seninle düşünelim!
Alkollü gogol-mogol
Evet, duymadınız, alkolikti! Bu içecek birçok kurumda çok yaygındır. Ama en önemlisi elbette kadınlar tarafından seviliyor, çünkü çok tatlı ve şekerli olduğu ortaya çıkıyor. Evde alkolik bir gogol-mogol nasıl yapılır?
maddeler:
- yumurta - 5 adet.
- şeker - 0, 5 bardak;
- brendi (viski) - 1 bardak;
- rom - 0, 5 bardak;
- süt - 2 bardak;
- krem - 2 bardak;
- pudra şekeri - 100 g;
- Rendelenmiş hindistan cevizi - dekorasyon için;
- tarçın - 1 adet;
- vanilya.
hazırlık
Moğol yapmak için yumurtaları alın ve proteinleri sarısından ayırın. Sarısı çırpın ve yavaş yavaş beyaz bir köpük yapmak için şeker ekleyin. Çırpmaya devam ederken, yavaşça ve yavaş yavaş viski, rom, süt ve kremin yarısını dökün. Ayrı bir kapta, yumurta sarısını dik bir köpük haline getirin ve bir sarmısak karışımı ekleyin. Kalan krema, pudra şekeri ekleyin ve kalınlaşana kadar kütleyi çırpın. Alkollü gogol-mogolü uzun bardaklara döküyoruz ve rendelenmiş hindistan cevizi ve bir çubuk tarçın ile süslüyoruz.
Çocuklar için Gogol-mogol
Çocuğunuz aniden hastalanırsa ve boğaz ağrısı varsa ve tıptan hoşlanmıyorsa, o zaman çocuğun tıbbi sakatlanmasının reçetesi kurtarmaya gelir.
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 150 g;
- kakao - 100 g;
- tereyağı - 10 g.
hazırlık
Bir çocuğun mastheadini hazırlamak için, yumurtaları alın, proteinleri sarısından ayırın ve sargıları şekerle rendeleyin. Sonra kakao ve biraz tereyağı ekleyin. Yemyeşil bir köpük oluşuncaya ve bir bardağa dökülünceye kadar bir mikser ile dövüldü.
Klasik gogol-mogol - tarifi
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- tuz, şeker - tadı;
- krem, hindistan cevizi - dekorasyon için.
hazırlık
Sarısı proteinlerden ayırın. Proteinleri 10 dakika buzdolabında kaldırıyoruz ve sarısında tuz, şeker ekleyip karıştırıcı ile iyice çırpın. Kütle yaklaşık 2 kez artmalıdır. Buzdolabından soğutulmuş proteinleri alıp, şeker, tuz ekleyip köpük oluşana kadar çırpın. Daha sonra bardaklara gogol-mogol dökün, çırpılmış sarısı beyazla karıştırın ve eğer istenirse, krema ve hindistan cevizi ile süsleyin.
Sütlü kahve gogol
maddeler:
- yumurta - 1 adet;
- şeker;
- süt - 300 g;
- Çekilmiş kahve - 50 gr.
hazırlık
Proteini bir mikser ile yiyoruz ve sarısı bir çatalla şekere sürüyoruz. Camın dibine ılık süt dökün, sonra biraz öğütülmüş kahve koyduk, yumurta sarısını yukarıdan ortaya doğru yaydık. Gogol-mogul'u karıştırmadan sütle içebilirsiniz.
Meyve gogol-mogol
maddeler:
- meyve suyu - 150 g;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - bir tutam;
- süt - 300 g.
hazırlık
Razirayem şekerle sarılır, tuz ve herhangi bir meyve suyu eklenir. Hepimiz durmadan iyi bir şekilde oluruz. Daha sonra soğuk süt ve çırpılmış protein köpüğü ekleyin. Böyle bir kokteyl bir pipetten içilebilir.