Çilek likörü nispeten yakın zamanda düşük alkollü içeceklerin arasında yer aldı, ancak şimdiden önemli ölçüde popülerlik kazandı ve etkileyici bir hayran kitlesini çekti. Bugün size tariflerimizde anlatacağımız gibi, içeceği kendinize kolayca hazırlayabilirsiniz.
Çilek likörü Xu-Xu nasıl yapılır - votka evde bir reçete
maddeler:
- olgun bir tatlı çilek - 550 g;
- votka - 500 ml;
- toz şeker - 270 g;
- limon - 110 g;
- arıtılmış su - 200 ml.
hazırlık
Likör için hazırlanırken yapacağımız ilk şey çilekleri düzgün bir şekilde hazırlamaktır. Çilekleri yıkarız, tahliye edip biraz kurumaya bırakın, daha sonra sepallerden kurtuluruz ve boyuta bağlı olarak iki veya dört boyuna parça halinde kesiliriz. Berry kütlesini bir cam kaşık kavanozuna koyarız, votkayla (mutlaka kalite) döküp sıkılmış limon suyu eklenir. Geminin içeriğini biraz sallayın ve ardından bir kapak naylonu ile örtün ve güneşli bir pencere pervazına bir hafta veya en fazla on gün boyunca yerleştirin.
Zaman geçtikten sonra, sıvı infüzyon yavaşça başka bir konteynere boşaltılır ve kalan çile posası aynı kavanozda karıştırılır, çalkalanır ve tüm tatlı kristaller çözünene kadar birkaç gün daha bekletilir ve periyodik olarak karışım karıştırılır.
Bir süre sonra, tencerenin üst tabakasını çökelti olmadan teneke kutudan boşaltın ve ardından temizlenmiş ve vodokkuyu hamur haline getirin, karışımı biraz çalkalayın ve sıvıyı tekrar tahliye ederek şurubu ekleyin. Şimdi başlangıçta birleştirilmiş infüzyonu likörün tatlı tabanıyla birleştiriyoruz, her şeyi temiz bir kaba döküp ısrar etmek için beş gün daha bekleyeceğiz. Sonunda, hazır çilek likörü Xu-Xu'yu çökelti ile birleştirin, ek olarak süzün ve tadabilirsiniz.
Limon suyu ile hızlı ev yapımı çilek likörü Xu-Xu nasıl yapılır?
maddeler:
- olgun tatlı çilek - 620 g;
- votka - 360 ml;
- toz şeker (isteğe bağlı) - 110 g;
- limon suyu - 100 ml;
- arıtılmış su - 100 ml.
hazırlık
Likör Xu-Xu'nun hazırlanmasının bu versiyonu, likör ezilmiş çileklerin hazırlanmasında kullanılır. Bunun için, meyveleri, maydanozu, sepallardan kurtulun ve bir karıştırıcıyla öğütün. İstenirse, granül şekeri ekleyin, tekrar kütle boyunca kırın ve tüm kristallerin çözülmesini bekleyin. Şimdi elde edilen berry kütlesini limon suyu ile karıştırın, daha sonra saflaştırılmış suyu saflaştırılmış, kaliteli votka ile karıştırın ve karıştırın. Elde edilen karışımı şişelere döküyoruz ve birkaç saat buzdolabında bulundurduk. Likör soğuduktan sonra, bunu deneyebilir veya katılımı ile kokteyller ya da çeşitli tatlılar yapmak için kullanabilirsiniz.
Çilek likörü Xu-Xu nasıl içilir?
Çilekli likör Xu-Xu, bağımsız olarak servis edilebilir, saf formda bir bardak buz dilimleri ekleyerek veya bardağa donmuş çilekleri ekleyebilir. Ayrıca, bu likör temelinde lezzetli orijinal kokteyller hazırlanmaktadır. Bu kokteyller için birkaç yemek tarifleri aşağıda sunulmaktadır.
Çilekli likör Xu-Xu ve şampanya kokteyli
maddeler:
- Çilekli likör Xu-Xu - 55 ml;
- şampanya - 110 ml;
- kireç suyu - 15 ml;
- buz küpleri - tadı;
- Dosyalama için çilek ve limon dilimi.
hazırlık
Bir kokteyl yapmak için, Xu-Xu likörü ve şampanyayı karıştırın, biraz limon suyu ekleyin, bir bardağa içeceği dökün ve taze çilek, limon dilimi ve buz küpleri ekleyin.
Muzlu çilek likörü Xu-Xu'nun kokteyli
maddeler:
- Çilekli likör Xu-Xu - 55 ml veya tadı;
- muz olgun - 1 adet;
- muz suyu - 45 ml;
- krem - 30 ml;
- nane yaprakları - 3-5 adet.
hazırlık
Temizlenen olgun muz, püre haline gelinceye kadar bir karıştırıcıda öğütülür, bundan sonra muz suyu, krema ve çilek Xu-Xu ile karıştırılır, bir bardağa dökülür, nane ile süslenir ve tadını çıkarırız.