Haşlanmış sebze - tarifi

Yaz sebze zamanıdır ve bazen ne pişireceğimi bile bilmiyorsunuzdur. Bugün size biraz haşlanmış sebze tarifleri söyleyeceğiz. Yemek son derece yararlı, lezzetli ve besleyici olduğu ortaya çıkıyor.

Etli haşlanmış sebzeler için reçete

maddeler:

• az yağlı domuz eti hamuru - 400 g;
• Bulgar biberi - 2 adet;
• havuç - 3 adet;
• ampul - 1 adet;
• domates - 2 adet.
• baharatlar.

hazırlık

Et yıkanır, işlenir, dilimlenir ve hazır olana kadar kızartılır, tada dökülür. Ampul, havuç ve tatlı biberler temizlenir, büyük küpler halinde kesilir ve etin içine atılır. Benzer şekilde, domatesleri eziyoruz ve onları yemeğimizle tamamlıyoruz. İstenirse, güveyi baharatla yoğurup, biraz su döküp, 10 dakika daha güvendikten sonra, en sevdiğiniz taze otlardan oluşan bir yemek serpin: dereotu, kişniş veya maydanoz.

Sebzeli haşlanmış kabak tarifi

maddeler:

• kabak - 1 adet;
• havuç - 2 adet;
• ampul - 1 adet;
• Domates salçası - 3 çorba kaşığı. kaşık;
• Bulgar biberi - 1 adet.
• baharatlar;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• kişniş - 1 demet.

hazırlık

Kabak iyice yıkanır, kurutulur, kabuğu soyulur, ikiye kesilir ve bir kaşıkla, ortala ve tohumla hafifçe kazıyın. Sonra, sebzeyi bıçakla küçük parçalar halinde kesin. Bulgar biberi işlenir, küpler halinde kesilir ve rendelenmiş havuçlar. Ampul temizlenir ve küpler halinde kesilir. Şimdi kazanok aldık, içine yağ döküp ateşe koyduk. Kabak, havuç, biber ve soğanı serpin, bir kapakla kaplayın ve 10 dakika kadar güveçte sürün. Zaman kaybetmeden domates dolgusu hazırlarız: Domates salçası bir kapta su ile karıştırın, tuz ve karabiber atıyoruz. Ardından sosları sebzeye dökün ve 15 dakika boyunca tabağı tartın. Servis etmeden önce, doğranmış kişniş kişniş serpin üzerine serpiştirin ve plakalara serpiştirin.

Sebzeli haşlanmış patlıcan tarifi

maddeler:

• patlıcan - 1 adet;
• Bulgar biberi - 2 adet;
• kabak - 1 adet;
• domates olgun - 2 adet.
• ampul - 1 adet;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• baharatlar.

hazırlık

Öncelikle, tüm sebzeleri işliyor ve hazırlıyoruz: patlıcan ve kabak küpler halinde kesilmiş, biber dilimlerle parçalanmış ve domatesleri domateslerden çıkarmışız. Soğanı temizleriz, yarımları parçalara ayırır ve tüm sebzeleri tereyağlı bir tavada yayırız. Baharatla baharatlayın, biraz su dökün, bir kapakla tabakları örtün ve yaklaşık 30 dakika kadar güveçte sürün. Bitmiş çanak ezilmiş taze otlar serpilir ve plakalar üzerine yayılmış.

Fırında haşlanmış sebze tarifi

maddeler:

• patlıcan - 1 adet;
• patates - 5 adet.
• havuç - 2 adet;
• Bulgar biberi - 1 adet.
• ampul - 1 adet;
• baharatlar;
• taze yeşillikler.

hazırlık

Patlıcanlar yıkanır, kurutulur ve küçük parçalar halinde kesilir. Daha sonra bir kevgir içine koyun, tuz serpin ve 20 dakika bekletin, sonra suyla iyice durulayın, sıkın ve bir kaseye koyun. Patatesler temizlenir, dilimler halinde kesilir ve rendelenmiş havuç ile birleştirilir. karıştırmak sebze ve podsalivaem tadı. Bulgar biberi tohumlardan ayrılır, yıkanır, şeritler ile rendelenir ve soğan yarım halkalar halinde toz haline getirilir. Isıtılmış bir tavada zeytinyağı dökün, bir ışın atın ve 2 dakika boyunca geçirin. Sonra bitene kadar patlıcan, biber ve yavru ekleyin. Yeşil soğan ve dereotu, ince kıyılmış yıkanır. Şimdi kil kapları alın, sebze katmanlarını açın: altta havuç ile patates, sonra soğan ve biber ile patlıcan. Biraz su dökün, kapaklarla kapatın ve ısıtılmış bir fırına gönderin. Güveçte 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilene kadar pişirilir. Hazırlanan çanak tencere sofralarında servis edilir, üzerine taze otlar serpilir ve istenildiği gibi soğutulmuş ekşi krema ile sulanır.