"Kuruyemiş" ve yoğunlaştırılmış süt bisküvileri en sevilen ve popüler bebek bakımıdır. Evet, ve birçok yetişkin nadiren böyle nefis bir şeyden vazgeçer. Fındık için doğru hamurun nasıl yapıldığını sevinçle anlatacağız.
Yoğunlaştırılmış süt ile fındık testi için reçete
maddeler:
- margarin kremi - 310 g;
- yumurta sarısı - 3 adet;
- şeker 205 g;
- un - 955 g;
- soda;
- sirke.
hazırlık
Dondurulmuş margarin ovuşturdu ve yumurta sarısı ile karıştırıldı. Daha sonra un, şeker ve soda dökülür. Kütle bir fincan çırpıcı ile üniform olana kadar karıştırılır ve havlu ile örtülür, ılık ve kuru bir yerde yarım saat kadar çıkarılır. Zamanın sonunda, fındıkların hamuru hazırdır ve fındık ısındığında, lezzetlerin hazırlanmasına yöneliriz.
Kurabiye hamuru fındık için
maddeler:
- margarin - 255 g;
- un - 615 g;
- ekşi krema az yağlı - 105 ml;
- şeker - 110 g;
- soda;
- sirke.
hazırlık
Yumuşatılmış margarin büyük bir kaba koyup, az yağlı ekşi krema ekleyip iyice karıştırın. Sonra, şekeri dökün, sönmüş kabartma tozunu atın ve unun içine dökün. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar kitleyi yoğurup hemen fındıkların pişirilmesine devam ediyoruz.
Yoğunlaştırılmış süt ile fındık için hamur
maddeler:
- tereyağı - 105 g;
- mayonez ışığı - 45 ml;
- yumurta - 95 g;
- şeker - 35 g;
- soda yemeği - tutam;
- patates nişastası - 115 g;
- un - 385 g.
hazırlık
Şeker bir kaseye dökülür, taze yumurtaları kırır ve dikkatlice bir çatalla ovuştururuz. Daha sonra yumuşatılmış tereyağını, mayonezini, soda, nişastayı atın ve unun üzerine dökün. Yumuşak homojen hamurları karıştırın ve somunları her zamanki gibi pişirin.
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile fındık için hamur
maddeler:
- tereyağı - 155 g;
- şeker - 35 g;
- yumurta büyük - 75 g;
- bal kireci sıvı - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- sirke masa veya elma - 1 tatlı kaşığı;
- konyak - 15 ml;
- soda - tutam;
- un - 3 çorba kaşığı.
hazırlık
Yoğunlaştırılmış sütle fındık pişirmeye başlamadan önce biraz tereyağı yumuşatın. Daha sonra bir bardak koyun, şekeri dökün ve bir çatalla iyice ovun. Ardından, taze tavuk yumurtası sürün, biraz konyak ve bal getirin. Yavaş yavaş un dökün ve sirke ile söndürülen soda koyun. Hamuru homojen hale gelene kadar temiz ellerle yoğurup bir filme sarın ve sıcak bir yerde yaklaşık 30 dakika boyunca çıkarın. Bundan sonra, piri iyice ısıtıp fırın lezzetlerine dönüyoruz.