Havuç ile balık

Narin balık filetoları çeşitli şekillerde hazırlanabilir, ancak en bütçeli, en uygun fiyatlı sebzeleri, bizim durumumuzda - havuç ve soğanları kullanarak pişirme yöntemidir. Daha sonra hakkında konuşacağımız bu basit ve çok diyetli tariflerle ilgili.

Soğan ve havuç ile kızarmış balık

maddeler:

• zerdeçal - 1/4 çay kaşığı.
• taze maydanoz - 1 demet;
• havuç - 500 g;
• sarımsak - 2 karanfil;
• soğan - 2 adet.
• balık filetosu - 4 adet;
• füme kırmızı biber - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• zeytinyağı - yarım yüzyıl;
• tuz, karabiber - tatmak için.

hazırlık

Havuç temizlenir, ikiye kesilir ve yaklaşık olarak aynı büyüklükte bloklar halinde kesilir. Soğanlar büyük halkalara kesildi.

Derin bir tavada 1,5 st dökün. su, tuz ve zerdeçal ekleyin. Taze yeşillikleri, soğan halkalarını, havuçları ve ezilmiş sarımsak karanfilleri tavaya döküyoruz. Isıyı en aza indirir ve kapağın altındaki sebzeleri pişirir.

Bu arada, her iki tarafta da balık filetosu çeşni ve hızla zeytinyağında kızartın (her tarafta 2-3 dakika). Kızarmış balıkları sebzelerin üzerine koyup füme kırmızı biber ve zeytinyağı kalıntıları ile sulandırıyoruz. Havuç yumuşak olana kadar çanağı kapağın altında söndürmeye devam edin.

Havuçla pişirilen balık, bu tarif üzerine hazırlanabiliyor ve bir multivarkta. Bunu yapmak için, sebzeleri ve ham, fakat aromalı balıkları bir kaseye koyun ve "Söndürme" modunu kullanarak yemeği suyla pişirin. Pişirmenin ortasında kapağı açın ve balığı tereyağı ve kırmızı biberle dökün.

Fırında havuç ile pişmiş balık

maddeler:

• havuç - 4 adet.
• bal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• kimyon - 1 çay kaşığı;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• balık filetosu - 4 adet;
• kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
• Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
• maydanoz - 1 demet;
• kırmızı soğan - 1 adet.
• Beyaz peynir - 100 g.

hazırlık

Fırın 180 dereceye kadar ısınır. Fırın tepsisini kağıtla kaplıyoruz. Havuç bir fırın tepsisine koydu ve yağ ve yarım bal dökün. Kökünü mevsim unutmayı unutma Kimyon tohumu ve biberli tuz. Havuç 15-20 dakika 180 derece veya yumuşak olana kadar pişirin. Havuçlu bir fırın tepsisine koymak ve balık koymak için hazır olana kadar 5-7 dakika boyunca. Fileto önce her iki tarafta bir dakika zeytinyağında bir kırmızı biber, tuz, karabiber ve yavru serpilir.

Soğan ince halkalar halinde kesilmiş ve maydanozla karıştırılmıştır. Havuç dilimleri kesilmiş ve salataya eklenir. Bal, kırmızı biber, tereyağı ve limon suyunun kalıntılarına dayanarak hazırlanan bir fete ve giyinme ile yemeği bitiriyoruz. Havuç ile marine edilmiş balık , bir bardak beyaz kuru şarap ile mükemmel bir şekilde bir araya getirilmiştir.