Hindi filetosunun avantajı ve tadı, bu değerli etten daha fazla ilginç yemek tarifleri arayışını teşvik ediyor. Bu ürün metindeki know-how, gittikçe alışılagelmiş tavuk filetosu ile değiştirmeye çalışmaktadır, çünkü dokusu daha sulu ve özellikleri daha diyetidir. Peki hindi filetosundan ne pişirebilirsiniz?
Listede birincisi en lezzetli ve aynı zamanda etin sululığını korumak için daha fazla izin vermesi, fırında hindi filetosundan yemek tarifleri olacaktır. Bu pişirme yöntemi, muhtemelen önceden pişirilmiş veya baharatla terbiyelenmiş türkiye'nin bütün pişmiş parçalarını elde etmek için en uygun yöntemdir. Folyo veya manşonda en iyi şekilde hazırlanırlar. Ayrıca, bir seçenek olarak, bir kuşu patates veya sebze ile pişirebilirsiniz. Fırında hindi filetolarının pişirilmesinin daha özgün bir yolu, önerilen tarifte aşağıda ele alınacaktır.
Hindi fileto rulo
maddeler:
- hindi filetosu - 1-1.2 kg;
- taze petrol - 120 g;
- Bulgar tatlı biber - 120 g;
- sert peynir - 225 g;
- Soğan yeşili - 2-3 sapları;
- sarımsak - 4-5 dişler;
- beyaz kuru şarap - 120 ml;
- hardal - 65 g;
- mayonez - 65 g;
- rafine bitkisel yağ - 75 ml;
- fesleğen kurutulmuş - tadı;
- İtalyan otlar karışımı - tadı;
- susam tohumu - 25 g;
- karabiber bir kara karışımı - tadı;
- tuz - tadı.
hazırlık
Bir rulo yapmak için, kurutulmuş ve kurutulmuş hindi filetolarını keskin bir bıçakla kesmemiz ve daha sonra kitabı olabildiğince geniş ve geniş olacak şekilde açmalıyız. Bu sorumlu görev tamamlandığında, ortaya çıkan tabakayı yiyecek filmiyle örtüyoruz ve bir mutfak çekiçiyle yıpratıyoruz. Özellikle delik açmamak için bunun için gayret etmeyin. Şimdi et dilimini döküyoruz, karabiber, kuru fesleğen ve hardaldan oluşan bir karışımla ovalayıp biraz promarinovatsya veriyoruz. Bu sırada, ısıtılmış bir tavada düzgünce pişirilmiş ve ince mantar ve sarımsak kızartın, önceden rafine bir yağ içine dökülür. Hazır olduktan sonra mantar kütlesinin soğumasına izin verin, rendelenmiş peynirle karıştırın, soyulmuş ve eritilmiş doğranmış Bulgar biberi ve yeşil soğan. Toprağın ağırlığını biber ve tuz karışımı ile karıştırıp, tekrar karıştırın ve üç santimetrelik kenarlara ulaşmadan, marine edilmiş et diliminin yüzeyini dağıtın. Ürünü rulo ile katlayın, bir ip veya ip ile aşağı doğru çekin ve pişirme için yağlanmış bir şekilde yerleştirin. Elli mililitre bitkisel yağlar, şarap ve mayonez ile karıştırılarak, tuz ve karabiberin tadına bakıp, İtalyan otlarından oluşan bir karışım ilave edin ve karıştırın. Oluşan sosu, tamamen yüzeyi kaplayan ve bir buçuk saat boyunca 185 derecelik fırında ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Periyodik olarak ruloyu sos ve meyve suları ile sulandırıyoruz. Gerekirse, pişirme işlemi sırasında biraz sıcak su ekleyebilirsiniz. Pişirme bitmeden onbeş dakika önce, yemeği susam tohumu ile yedirin.
Hindi filetosunun aynı yemeği de, cihazı "Bake" moduna ayarlayarak çok değişkenli olarak hazırlanabilir. Zamanın aynı olması gerekir, hepsi cihazınızın özelliklerine bağlıdır.
Ardından, hindi filetosundan elde edilen yemeklerin bir tavada pişirilebileceği hakkında biraz bilgi. Kazan-kazan seçeneği, elbette, hindi filetosundan kesecikler olacaktır. Geleneksel etlerin yanı sıra hazırlanırlar. Doldurma işlemine biraz taze yeşillik ekleyerek bazı ayarlamalar yapabilirsiniz. Her bir pirzola içinde bir dilim sert peynir koymak çok lezzetli. Bu durumda yemeğin juiciness, yumurta karışımı ve ekmek kırıntıları zapanirovav ürünlerini korumak kolaydır. Özellikle hindi pirzolası filetolarından lezzetli. Onlara daha ayrıntılı olarak bakacağız.
Hindi filetosu pirzolası
maddeler:
- hindi filetosu - 550 g;
- sert peynir - 75 g;
- ekmek kırıntısı;
- bitkisel yağ, kızartma için kokusuz;
Marine için:
- soya sosu - 25 mi;
- balzamik sirke - 5 ml;
- rafine yağ - 15 ml;
- kümes hayvanları için baharatlar - 5 g;
- İtalyan kuru otlar - 5 g;
- ezilmiş sarımsak - 2 diş;
- tadı taze çekilmiş karabiber karışımı;
- tuz - tadı.
hazırlık
Hindi balığı filetolarını filmin altından biraz kesip atıştırın ve malzemeyi malzemeler listesinden karıştırarak hazırlanan turşuna batırın. Bir buçuk saat sonra kuşun dilimlerini ekmek kırıntıları ve peynir cipsinin bir karışımıyla tavada döküyoruz ve her iki tarafta da sıcak yağda kızartıyoruz.