Lahana turşusu çorbası

Ekşi lahana çok kullanışlı bir üründür. Mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Kokulu yağ ile serpilerek kolayca yenilebilir. Ve diğer yemeklere dahil edilebilir. Bu yazıda lahana turşusu çorbası nasıl yapılır hakkında konuşacağız.

Lahana turşusu ve tavuk çorbası - tarifi

maddeler:

Et suyu için:

hazırlık

Başlamak için, suyu hazırlayalım. Tavuk (kanatları alabilirsin, genel olarak tüm parçaları alabilirsin), su dökün ve güçlü bir ateşte kaynamaya getirin. Daha sonra yangını azaltın, köpüğü çıkarın, bütün havuçları, soğanları, baharatları ve tuzu ekleyin. Tavuk hazır olana kadar pişeriz. Tamamen pişirildiğinde, et kemikten kolayca uzaklaşmalıdır.

Kvasshenuyu lahanası bir kevgir içine koyduk ve soğuk su ile durulayın. Patates ve havuçlar temizlenir ve payetler halinde rendelenir. Melenko sarımsağı ovuşturdu. Tavuk pişirildiğinde, onu çıkarırız ve et suyu süzülür. Eti kemiklerden ayırır ve parçalara ayırırız. Bir tavada, bitkisel yağı ısıtın, doğranmış soğan, havuç, yarım doğranmış sarımsak ekleyin ve yaklaşık 5 dakika boyunca geçirin. Et suyunda lahana yiyoruz, güçlü ateşe kaynatın. Patates atın ve 10 dakika sonra doğranmış tavuk eti, domates salçası (bunun yerine taze domates, ketçap veya herhangi bir domates sosu), acı biber, kırmızı biber, yarım maydanoz ve kalan sarımsak ekleyin. Kaynama sonrası, yaklaşık 10 dakika pişirin. Daha sonra yangını söndürün, bir saat daha bir çeyrek için lahana turşusu çorbası verin ve sonra ekşi krema, pritrasiv kalan yeşillikler ile servis yapın.

Lahana turşusu ve fasulye çorbası

maddeler:

hazırlık

Et suyunda patatesleri küçük parçalar halinde keser ve hazır olana kadar pişiririz. Sonra fasulyeyi ekleyin. Soğanlar ve havuçlar daha çok olduğu gibi ezilir ve bir tavada pişirilir. Kıyılmış sarımsak, kırmızı biber, baharat ekleyin ve beş dakika daha alın. 5. Kızartmayı bir tencereye koyun, lahana turşusu ve gerekirse tuz ekleyin. 10 dakika çorbada ısrar ediyoruz ve sonra tabaklara döküyoruz.

Lahana turşusu, pilav ve patates çorbası

maddeler:

hazırlık

Domuz eti parçalar halinde kesilmiş, bir tencereye koydu, suyla doldurun ve sobanın üzerine koyun. Önce güçlü bir ateş açıyoruz, kaynamaya getiriyoruz ve sonra biz çıkarıyoruz. Eğer ocakta pişirme işlemi yapılırsa, bir gürültü ile çıkarılması, defne yaprakları, tuz eklenmesi ve et hazır olana kadar pişirilmesi gerekir. Kızartma tavasında, domuz pastırmasını eritin, doğranmış soğanları, havuçları, lahana turşusu ve yaklaşık 20 dakika sürün ve patatesleri küpler halinde doğrayın ve et suyuna batırın. Sonra yıkanmış pirinci göndeririz. Yaklaşık 15 dakika pişeriz.Yağlı lahana ekleyerek havuçları, soğanları ve hep birlikte birkaç dakikamız var 3. Hazır çorba doğranmış otlar ile parçalanır. Ekşi krema da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!