Bal arıları, çiçek nektarı kısa sürede beslendiğinde, bir ısı döneminde bal üretir. Bu durumda hammadde düşüştür - böcekler ve bitkilerin (kozalaklılar dahil) tatlı bir tat vermesi ile ayrılması. Uzmanlar özellikle honeydew balının faydalarını takdir etmekte ve bu ürünün bu insanlar tarafından zarar görmesi önemsiz görülmektedir.
Bal çeltik ve özellikleri
Pade bal ana özelliği - düzenli bal daha fazla amino asitler , yağlar ve böceklerin enzimleri içerir. Görsel olarak, honeydew bal geleneksel gelen birkaç farklılığa sahiptir:
- tutarlılık ile - daha viskoz ve kalın;
- gölge tarafından - daha karanlık, belki yeşilimsi hatta siyahtır;
- aroma üzerinde - padi gelen bal belirli notlar (hammaddeye bağlı olarak) vardır, iğneler kokusu olabilir;
- kristallenme yeteneği üzerine - padeviy balı hemen hemen şekerlenmez, içinde depolandığında granüler emprenye vardır.
Pediatrik bal için yararlı özellikler ve kontrendikasyonlar
Pade balığının biyolojik aktivitesi çok yüksektir, fakat her zamanki ürünün özelliklerinden biraz farklıdır. Padi'den üretilen bal demir, magnezyum, iyot, florür, potasyum , manganez eksikliğini giderir, patojenik mikroorganizmaların yaşamsal aktivitesini inhibe eder, koruyucu fonksiyonları güçlendirir, soğuk algınlığına karşı koruyucu olarak görev yapar, antioksidan, antienflamatuardır.
Ayrıca, padovy balın sindirim ve metabolik süreçler üzerinde olumlu bir etkisi vardır, toksik maddelerin, kolesterol ve zehirlerin vücuttan atılmasını teşvik eder. Beslenme uzmanları bu arıcılık ürününü bile kilo vermeyi tavsiye eder. şekerler balda baldan daha azdır. Daha iyi sindirim için, bir tatlı kaşığı bal ılık suda yetiştirilir ve aç karnına sarhoş.
Kontrendikasyonlar için, bileşenlerinin hoşgörüsüzlüğünde bal teneke bal kullanılması yasaktır, t. güçlü bir alerjendir.